什麼??
想買吐司竟然要預訂
不然就只能等下一爐啊~~~😳
https://user127363.psee.io/3nbx8k
#高雄美食客
關廟吐司麵包 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅烙野孩imyeahhi，也在其Youtube影片中提到，第七十三部影片，台南市關廟區、龍崎區輕旅行 拍攝於2020.01.24 烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/ 烙野孩IG：https://www.instagram.com/im...
「關廟吐司麵包」的推薦目錄：
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關廟吐司麵包 在 輕旅行 Facebook 的精選貼文
#線上吃遍全台灣 #在家防疫吃美食
疫情期間店家貼心推出有如百寶箱的 #宅配麵包箱，搭配好的組合有吐司、麵包、歐包、手工餅乾和磅蛋糕等，將超人氣排隊麵包直接帶回家，搞定一週的早餐與下午茶！防疫在家也能吃的好享受😋
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#台南 #深緣及水 #麵包 #烘焙 #防疫餐盒
關廟吐司麵包 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
編編很常在冷凍庫裡冰吐司😅
其實回烤後也蠻好吃
編編關心您 ⚠全民防疫 口罩戴好並保持社交距離⚠
🍄食尚最前線😋 http://bit.ly/2kquboe
最新的防疫訊息👉 https://bit.ly/3fLdCMA
關廟吐司麵包 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最讚貼文
第七十三部影片，台南市關廟區、龍崎區輕旅行
拍攝於2020.01.24
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
輕旅行一日遊，尋找有超級英雄的廟宇！
龍崎文衡殿，是一座關帝廟，供奉關老爺，有趣的是，裡面還有超級英雄呢！這次前往龍崎，順遊附近的關廟區，關廟美食多，挑了幾間在地推薦的美食，分享給大家。
龍崎文衡殿地很大，停車位很多，設置數個大涼亭，是戶外聚會的好地方。整座廟四周氣氛活潑，適合大小朋友走走放鬆。
一天的假日，到郊區走走也很不錯哦～
本次出遊美食：
嘉芳麵包店：https://goo.gl/maps/RZb9KDWVxFB8x2Mw6
嘉祥粿仔店：https://goo.gl/maps/dSTEXkEiKCpCrFxb7
乙旺魯麵(市場裡面，要找一下)：https://g.page/yiwan5963234?share
日益號雪淇紅茶冰：https://goo.gl/maps/K9aieiR5vzNmnrDe8
阿婆甜不辣：https://goo.gl/maps/Epe388aBC6Jv6Kjf6
#Taiwan#台灣#台南#Tainan
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關廟吐司麵包 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20170827分集大綱：
part1：【瓦斯行轉甜品店 池上母女手做冰品】
https://www.youtube.com/watch?v=yOJsOdOwdak
part2：【花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理】
https://www.youtube.com/watch?v=bE5ZLHZ1wN4
part3：【日曬關廟麵 暖男老闆送愛心】
https://www.youtube.com/watch?v=SNz0kC9XrvY
part4：【日曬豆腐乳 鳳梨糙米古法釀製】
https://www.youtube.com/watch?v=kEU52353apE
part5：【命理師轉麵包師 手作水果厚片吐司】
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=BuTFeC9gxzM
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
關廟吐司麵包 在 嘉芳麵包店 的推薦與評價
快來帶走吧！ 也歡迎大家分享牛奶地瓜美食讓小編視吃一下 . Ps 火龍果吐司是客人自製不是 ... ... <看更多>
關廟吐司麵包 在 [食記] 台南｜關廟美食傳說一條難求的嘉芳吐司 - PTT Web 的推薦與評價
[食記]台南｜關廟美食傳說一條難求的嘉芳吐司@food，共有0則留言，0人 ... 在關廟市場、關廟農會的附近， 大概從我有記憶以來這家麵包店就存在了在近 ... ... <看更多>
關廟吐司麵包 在 [食記] 台南｜關廟美食傳說一條難求的嘉芳吐司- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：嘉芳吐司
消費時間：2017年/6月
地址：台南市關廟區中正路952號
電話：06-5951689
營業時間：08:30-15:00(週三公休)
詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/chia-fun-toast/
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你對台南關廟的印象是什麼？
鳳梨？竹筍？關廟麵？
除了這三個關廟三寶之外
其實還有另外一個特別的美食，
就是曾在網路上引起討論的嘉芳吐司！
他為什麼會引起討論了？
因為他實在是很香、很軟、很好吃
甚至有很多人在討論他們家的吐司
是因為有防腐劑、香精
所以特好吃、不會變壞、發霉的傳聞！
嘉芳吐司其實外觀上可以說是沒有招牌
但是當地人都知道在哪裡，
就是在關廟市場、關廟農會的附近，
大概從我有記憶以來這家麵包店就存在了
在近看一點才會看到玻璃窗上
紅字寫著嘉芳吐司四個大字而已
但如果沒開的話，則是會整個鐵門都拉下來
營業時間
他的營業時間是早上8:30-下午3點
中間的出爐時堅不固定，
一天出爐的次數則是看當天賣的狀況
一次出爐大概是50-60條左右
平日的話會接受預約，
兩天前打電話去訂就可以了！
但如果是要假日購買的話
建議早上八點半一開門就去
會比較好買唷！！
一走進去就可以看到一條條已裝袋的吐司
整齊的排放在桌上，
之前波妮幫朋友代買的最高紀錄
可是一次買6條呢！
因為那天波妮是平日前往的
所以另一邊的貨架上還有不少吐司
吐司有分成厚片、薄片兩種
老闆會問你是要買切的還是不切的
價錢一律是$80
吐司的保存方式是
室溫可放3天、冷凍則是7天
要吃的時候前一晚拿出來解凍就一樣好吃
但其實他除了賣吐司之外，
還有賣一些酥餅類的古早味
厚片吐司 $80
其實吐司的大小不算很大
波妮個人覺得厚片拿來抹果醬會比較適合
但如果是要烤肉的話，薄片會較好唷！
一條嘉芳吐司的份量其實不算多
特別是因為它質地很軟，
可能一壓就會扁掉，顯得更小條哈
像之前波妮的大學同學來關廟烤肉
我也是買幾條來夾烤肉片吃
十幾個外地同學都覺得相當好吃！
如果單就「美味度」來看的話，
我個人也是覺得這吐司很好吃！
因為很香、很軟、會讓人一片接一片！
當然，吃的東西本來很主觀
好不好吃每個人的感受都不一樣！
食話實說
其實嘉芳吐司在網路上也頗有爭議的
特別是許多關於他的原料、添加物方面，
身為活了二十幾年的關廟人
寫這篇不是為了要護航或抨擊
只是想要以在地人的角度
「客觀的」看看這些網路盛傳的謠言唷！
像我媽也說：
「他們家的吐司感覺有加東西」
「不然怎麼會這麼好吃？」
「你不要常去買，對身體不好！」
「可是，媽，你有證據嗎？」
1.嘉芳吐司加了很多香精？膨鬆劑？
依據嘉芳吐司臉書上的公告
他們的吐司不是白吐司，
是顏色偏黃的雞蛋吐司。
另外在吐司製作過程中
加了比一般吐司更多的糖、奶油、蛋
就有點類似法式的布里歐軟麵包一樣
糖和奶油的比例越重則麵包會越軟。
雞蛋除了讓麵包增添香氣之外
還會有乳化的效果
這是吃起來比較香、比較軟的原因。
那有沒有加香精、膨鬆劑呢？
我不知道！因為我不是老闆！
2.嘉芳吐司放很久都不會發霉？防腐劑加很多？
在自家公告中他們有寫到
因為製作麵包的麵糰有很多方法
他們採用的是中種、老麵法
可以使得麵包的變得更柔軟
而且麵包老化的速度也比較慢。
我自己也有做過實驗，
曾經在冰箱放了剩下沒吃完的三四片吐司
結果一個禮拜，依舊沒有發霉！很神奇！
那至於有沒有放防腐劑，
或是放的量有沒有符合食安檢測
那就要看他們送衛生局檢驗的報告書了！
想了解的就自個點進去看吧！
3.嘉芳吐司在地人都不吃！只有外地人會買？
以我自己舉例，我是關廟人，
不認識嘉芳吐司的老闆
住在距離嘉芳麵包騎機車10分鐘內的地方
我家只有在中秋節烤肉、
有外地朋友來關廟玩時才會買！
平常還真的是不會特地去買來吃！
(最近一次買就是買來寫這篇文章的哈)
通常會去家裡附近的麵包店或去全聯買！
像我家附近的阿咪吐司就蠻好吃的！
很酷的是阿咪吐司的麵包跟嘉芳的口感相似！
而我也問過幾個住關廟的親戚朋友
他們家也是平常不會買來吃的！
一樣只有朋友來或是幫人家代購才會去買囉！
又或者可以這麼客觀來看，
你身邊的關廟在地人不吃的原因可能有，
a.家裡住的距離麵包店太遠？
b.覺得吐司的價錢比較貴？
c.出爐時間不固定沒空去買？
d.沒查證就口耳相傳有添加物，所以不敢吃？
諸如種種的各種原因都可能造成
你身邊的「在地關廟人不會吃！」
一個在地人不吃，
或是一百個在地人不吃，
不代表全關廟三萬四千個人都不吃吧？
他能在關廟立足幾十年
應該不只靠觀光客來經營，
還是會有在地人支持的吧？
那至於要不要買？要不要吃？
就看每個人自己的選擇吧：）
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