尼力好像鄉下俗～路過關廟看到日曬麵場很開心
刷一整個廣場的日曬麵
關廟手工日曬麵很有名氣，麵條久煮不易爛帶有Ｑ度
到關廟可以參觀一下手工曬麵場景
季節不同，收麵的時間大概在下午２～４點左右 ＃看氣候
關廟麵 參觀 在 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam，也在其Youtube影片中提到，氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]] 好耐冇得去旅行 勁掛住台灣啲牛肉麵同鹽酥雞!! 唯有自己煮 煮左當去左旅行(┳◇┳) 今次仲加左少少醬料 10分鐘就做到日韓台3種唔同口味嘅炸雞 過程超簡單 啱哂平時少煮野食嘅朋友~♥️ ====記得剔「搶先看」===== 饗一堂 台灣紅...
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關廟麵 參觀 在 暴躁兔女王 Facebook 的精選貼文
昨天和大家講了增田桐箱的吐司麵包箱和桐木儲物盒，引發了跟我一樣對收納道具的質感和麵包的各種龜毛人之熱烈反應，今天我再來給大家參觀另外兩款我覺得這一生都不想離開它們的增田桐箱食物保管箱。
首先是我認為設計上充滿巧思的氣密桐木米箱。我相信一定有許多人跟我一樣，覺得白米的收納保存實在有一點麻煩，雖然我把米放在冰箱保管，但缺點是每天煮飯的時候就得把米從冰箱搬進搬出，而且米在冰箱裡也不是不佔空間的；在認識了桐木米箱之後，解決了這樣的問題，桐木本身的特性含有昆蟲們不愛的天然成分，除了具有一定的驅蟲作用，還能夠維持箱內恆溫和適當乾濕度，白米可以在桐木米箱裡安居樂業（當然，米還是要趁新鮮才好吃，購買小包裝儘早吃完為宜），米箱還附有同樣是桐木做的的量米杯，這比塑膠量米杯質感好太多了啊。
而且米箱還不只是米箱，我把5公斤大小的桐木米箱拿來裝一直讓我很困擾的乾燥麵條們，竟然也非常合適！
我家常備的關廟麵，還有米粉之類的，一直以來收納都讓我超困擾，麵體膨鬆體積龐大形狀不規則，真的很難找到一個合適的收納道具來收，若是直接放進冰箱，關廟麵跟米粉都會變得很難吃，所以當桐木米箱來到我家，我立刻想到應該可以來裝關廟麵，然後下一秒我就立刻裝進去了！
實在非常素喜啊～關廟麵們終於可以好好地被保管好，不用擔心受潮會有蟲，要取用也非常方便，我終於不必再像以前把關廟麵收在食物抽屜裡而忘了拿出來煮，也不必硬要裝進大罐子裡而折斷，現在裝了關廟麵的桐木米箱就放在廚房層櫃上，透明的箱蓋讓我常常看到，就不會忘記而放到過期，實在非常滿意。
桐木米箱可愛的模樣，還有我的私人運用方式，請點照片，有說明可看。
再來是剛剛好和米箱是同樣大小的桐木野菜保存箱，這是設計來收納適合常溫保管的蔬菜們，例如蘿蔔馬鈴薯地瓜洋蔥大蒜等等。以往我都是用籃子來收納，但一直都有蠹蟲的困擾，尤其我家在新店山邊算是比較潮濕，不小心放得比較久的話，馬鈴薯地瓜洋蔥也會發芽，實在也蠻困擾的，現在我改用Kirihaco野菜保存箱來保管，從四月底到現在，野菜保存箱挺過了之前一個多月每天濕度都在70度的梅雨季，盡忠職守的保存好我的蔬菜們，實在是個任勞任怨的好孩子。
更棒的是，桐木米箱和野菜保存箱因為尺寸一致，我把他們安置在廚房層櫃上，就像一對雙胞胎，整齊美觀又好看，這樣質感滿分又實用性絕佳的好東西，我才可以毫無羞愧的拿出來介紹給大家。
Kirihaco氣密桐木米箱→https://bit.ly/2BvxfYu
Kirihaco野菜保存箱→https://bit.ly/31bnp8M
對了，如果對增田桐箱有興趣，在微風超市和Tsutaya Bookstore可以參觀接觸實品。
《氣密桐木米箱和野菜保存箱由 增田桐箱 Kirihaco提供，以上為我實際使用兩個多月之心得》
關廟麵 參觀 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的最讚貼文
/ 這裏賣的德國🇩🇪啤酒，尚青！/
在成都青白江的的蓉歐快鐵商品空間體驗店購買的到來自歐洲的多種食品、紅酒，甚至還有台南關廟麵。
大陸近年積極發展一帶一路，繼陝西後我也參觀了四川的內陸港，這條蓉歐快鐵（蓉是成都的簡稱）全長 9826公里，成都出發、波蘭羅茲為終點，途經哈薩克斯坦、俄羅斯等國，單趟運行時間為11天，比起空運、貨運成本可下修為1/4-1/5，很具競爭力。
無怪乎當地餐廳的大姐說在這喝德國啤酒不只划算，特別是十多天的新鮮直送，很青！
關廟麵 參觀 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答
氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]]
好耐冇得去旅行 勁掛住台灣啲牛肉麵同鹽酥雞!!
唯有自己煮 煮左當去左旅行(┳◇┳)
今次仲加左少少醬料 10分鐘就做到日韓台3種唔同口味嘅炸雞
過程超簡單 啱哂平時少煮野食嘅朋友~♥️
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關廟麵 參觀 在 [遊記] 台南縣關廟鄉‧協進製麵廠- 看板Tai-travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌https://www.wretch.cc/blog/OLDOG/5447899(這篇沒那麼閃了)
講到關廟的特產，很多人第一個想到的就是「關廟麵」
就連ROSE也說她的親友都是買「關廟麵」回家煮食
剛好這次的行程有經過關廟，我就準備帶ROSE參觀選購原產地的「關廟麵」
買關廟麵之前，先找了一家麵店用餐
點完餐後，ROSE盯著電視播放的「真情滿天下」，突然說：
「女孩子也能說這麼流利的台語啊!」
「嗯?這在南部還蠻常見的呀!」
「我在上大學以前，很少聽到與我同年齡層的朋友講台語呢!」
「北部比較少人講吧!像我的大學同學中，住北部的都講國語，南部則說台語。」
「本來我還不太習慣聽台語，後來聽了五月天的歌，才發現台語歌原來這麼好聽。」
「妳沒聽過伍百唱的嗎?」
「很少，不過我同事還蠻喜歡他的歌。」
聊著聊著，兩碗麵送上桌了，我們禱告後用餐
這時候，老闆娘走了過來...
「你們是基督徒嗎?」
「對啊!」
「果然沒錯，因為看到你們在禱告；我也是基督徒，在關廟這裡的教會聚會。」
「我是在永康那裡聚會。」
老闆娘和我們聊了一會兒，有客人上門，就去忙了
雖然是不同教派，但ROSE說都是主內的弟兄姊妹，感覺還是很親切
我們用完餐後，老闆娘告訴我們去協進製麵廠的路線
揮別老闆娘，一下子就看到路口的7-11，轉進去就到製麵廠
但ROSE看到7-11就想進去吹吹冷氣，我們就買個咖啡，待會再找地方喝
然後，就來到了協進製麵廠
「哇!好多麵麵在曬太陽!」ROSE應該是第一次看到曬麵景觀，所以她覺得十分新鮮
「因為關廟地區日照充足，所以才發展出這種曬麵的獨特文化。」
關廟麵，起源於近百餘年前，古時候，沒有電器用品，食物無法長久保存，
祖先為了長久保存食物，幾乎不是醃起來，就是曬乾，像是醬瓜、臘肉...等
關廟麵獨特的太陽曬乾方式，也是由此而來
原先曬乾麵條只是為了長久保存，沒想到經過獨特的太陽曬乾方式
麵條卻變得更香Ｑ可口，到現在，科技那麼發達，烘焙的機器那麼多
可是都還沒有一種烘焙機能夠代替獨特的太陽曬乾方法的口味
關廟地區製作關廟麵開始於日據時代（約民國三十五年左右）
當時從揉麵、曝曬到收成全靠人力與手工製作
不過當時並沒有「關廟麵」的稱呼，而稱為「生麵乾」，「大麵」、「柳仔麵」
協進長壽製麵廠的創始人是李金生先生（祖父）於民國四十一年創立奠定基礎
經由第二代傳人李金定先生（父親）傳承到第三代傳人李明憲永續經營，繼承家族事業
因此協進長壽製麵廠從事關廟麵製作的時間，已經有五十幾年將近六十年的歷史
我們走進店舖選購關廟麵，看到架上琳瑯滿目的麵種，ROSE不知該從何下手才好
「在家吃的都是白色麵條，可是這裡好多其它顏色的麵喔!」
「買些平常吃不到的麵種吧!妳媽媽不是喜歡養生類的食物嗎?」
「嗯嗯，山藥麵或蕃茄麵好像不錯...」
ROSE挑了三種顏色的麵條，買了一大袋，要帶回台北當伴手禮
我們走到旁邊的曬麵場所，欣賞這獨特的曬麵景觀
「是不是只有這裡才有在曬麵啊?」
「其他地方我是不清楚，但關廟就是以日曬方式來曬乾麵條的。」
「那這裡一定很少下雨囉!這樣陽光才充足嘛!」
「台南的確不常下雨。」
參觀完特殊的曬麵景觀後，我還想帶ROSE去一個地方...
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專業的機車旅遊部落格 https://www.wretch.cc/blog/OLDOG
歡迎參觀比較~~^^
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