從清晨5點忙到8點半 一共4公斤小黃瓜完成 一份比例1公斤小黃瓜。100cc米酒。200cc白醋。200cc醬油。200克糖 除小黃瓜外所有材料混合加熱到沸騰後加入小黃瓜,加熱到微沸騰後撈起,利用冷氣或電風扇降溫到涼,再次醬汁加熱到微沸騰後在倒入小黃瓜(2次加熱會更入味),一樣微沸騰好撈起,快速降溫,而醬汁在加熱的完全沸騰後關火,等待全部冷卻後就可以裝瓶。 #防疫在家自己動手豐衣足食
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這幾天又從小農手裡搶了一箱彎的小黃瓜,明天準備要再來做醬瓜!!一箱全做。。。就知道前一批有親戚間多歡迎!!作法其實不難,只要掌控比例 。。。我覺得要寫一篇食譜分享給大家 #防疫在家自己動手豐衣足食
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朋友们聚餐是为了增加感情,条件允许是可以自己在家做菜的,买些钵钵鸡的底料或者火锅底料,在家自己做饭,不仅卫生,而且自己动手丰衣足食的有那种成就感~. ... <看更多>