#防疫期間在家輕鬆煮 營養師推薦料理好吃又健康
最近防疫待在家的時間長,自煮的機會變多了~~
沒事我都在研究食譜,所以我突然覺得自己的廚藝大增!?然後我就搭配出了這一套五天的午餐食譜,如果你也是每天苦惱不知道要煮什麼、又想吃的健康、無負擔、並且儘可能減醣(碳水化合物)攝取份量的話,歡迎參考哦!
其實減醣只要掌握二個重要原則:
1️⃣控制每一餐的醣攝取量,每餐少一點,累積下來可是很可觀的!
2️⃣盡可能吃原型食物,加工食物常使用的油炸炸衣、勾芡都在默默佔據你的醣攝取量。
以前我在營養師的帶領下執行減醣時,我每一餐只能攝取20g的醣~~但是其實要叫一般正常人去計算吃了多少醣真的有點困難~~所以最後我索性就戒掉精緻澱粉,多攝取青菜,高纖的基底就會有飽足感而且不會餓到了~~
不過防疫期間,大家最重視的是要增強保護力,吃出好活力才能繼續打怪!蛋白質是很重要的!因為蛋白質是構成身體所有細胞的原料,為了要能補充到足夠的優質的蛋白質,所以我每一餐都有搭配一碗 #桂冠營養研究室 的高蛋白健力湯
桂冠的健力湯是由營養師精算配方,每一碗都可以滿足每餐所需的蛋白質與膳食纖維。
健力湯是桂冠營養研究室與國立陽明大學的產學合作,花費 3 年的時間,經過營養素試算、有科學文獻佐證,由營養師和廚師一起研發的 11 種經典傳統、異國風味的湯品,口味多元、所以就算每天喝也不會膩哦~
像我自己最愛的口味是黃金蟲草花雞湯,因為我自己滿愛喝有中藥味的湯的,裡面加上去骨雞腿肉,整包的熱量才179大卡,蛋白質有26.8公克,營養好喝又不怕胖!
小綠豆最喜歡的口味是蕃茄蔬菜牛肉湯,有煮過蕃茄蔬菜牛肉湯的媽媽一定都知道,要把蕃茄和蔬菜融合在湯裡面,是需要花很多時間去燉煮的,有了健力湯,想吃我就拿出來加熱就好~~省事又方便~
而弟弟最愛的竟然是人蔘糯米雞湯~~小屁孩竟喜歡這種成熟口味我還滿驚訝的!因為他說湯喝起來甜甜的、雞腿肉好吃~~還可以吃到飯飯~~
對付這種歪嘴雞一碗湯就能一次完成三種願望囉!(媽媽旁邊納涼去)
推薦大家防疫期間大家不要去搶泡麵,應該在家裡冰箱常備幾包健力湯,想吃的時候用微波或水煮就可以了,簡單快速,而且又兼顧營養呢~~
因為疫情的關係,
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防疫期間在家輕鬆煮 在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的精選貼文
#避風塘炒蟹很難嗎? #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜
身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹,也要會吃螃蟹啊!🤷♀️
每年入秋,只要是上餐館的時候,
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜,像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜,平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家,要不然我只能看大家吃到飽。
品嘗螃蟹的功力,黑媽可是練了十幾年唷,
再加上平常運動健身,飲食內容我都會特別注意,
嘴巴已經刁了,所以我很佩服廠商敢找我合作啊。
防疫期間想上餐館吃螃蟹,真有些麻煩,
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來,#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼?不會買螃蟹?
來~統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。
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黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹,#霸王蟹 #三點蟹,
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影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹,
還有百搭烹飪的三點蟹,
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹,
真的是太美味,蟹肉飽滿結實,可以嚼到甜味,
蟹膏多到炸開,用來配飯我直接嗑一碗。
(美味當前不管碳水吃太多,而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤)
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯,OMG~老闆請再來一碗❤️
好了好了,我說到都要自己流口水,
各位不如自己試試,就知道黑媽是不是個老實人了。
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防疫期間在家輕鬆煮 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
■瘦身營養學|減脂金字塔:
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正確的減脂觀念 減肥不走歪路
健康餐盒 適合你嗎?選擇 健康餐盒 要注意什麼呢?
一共有4個注意事項需要注意!
相信很多在減脂的人 剛開始不知道如何挑選外食時
都會直接選擇健康餐盒 便當~
雖然價格相對比較高,但是可以兼顧減脂目的又方便
影片中我們也選了4款 健康餐盒 與便當開箱給大家~
分別有:兩個超商(7-11、全家)販售與健康便當店所販售的(低GI、水煮)
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:50 健康餐盒 開箱
01:49 健康餐盒 四款介紹與評比項目
02:41 健康餐盒 健康語言大挑戰
03:25 健康餐盒 7-11 繽紛鮮蔬烤雞便當
06:14 健康餐盒 全家 烤多蛋白餐盒
09:26 健康餐盒 72度C蔬肥健康餐
12:42 健康餐盒 Mr.嚕微卡低GI廚房
16:17 健康餐盒 挑選注意事項
19:20 問題QA
(拍攝時間為109年04-05月)
健康便當 適合你嗎? 如何挑選適合自己的 健康便當 4個注意事項|營養師Ricky開箱
#健康便當 #雞胸肉 #營養師 #開箱分享 #低GI #便當挑選準則
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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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防疫期間在家輕鬆煮 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
防疫期間為了減少出門,許多人選擇在家安心吃,該怎麼吃的養生健康又兼具多變化呢?今天的《我要活下去》系列,為您上菜,用手作古早味醬料,輕輕鬆鬆就能做出健康的防疫餐!
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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防疫期間在家輕鬆煮 在 防疫助長自煮風潮Facebook分享5大料理社團為你提升烹飪實力 的推薦與評價
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