深夜,一個焦急的陳情。
某社區大樓的變電箱突然傳出「砰」的劇烈爆炸聲,霹哩啪啦的聲響為原本應該是寂靜的社區帶來一陣不安。消防人員也在旁待命,等待台電維修工程人員的抵達。
「該不會真的要爆炸了吧?」住戶焦急的跑出門。
剛到現場,迎面傳來一陣塑膠燃燒的惡臭味。
「今年才過到8月,我們這裡也無預警停電了3、4次!」,管委會主委接著表示,「我沒有算全台大停電,都是講臨時停電,8月15日才剛發生一次,然後每次問每次看,故障原因都是寫設備故障,怎麼設備常常在故障?」
這晚,住戶們從晚間9點折騰到深夜12點,整個社區才恢復通電。
感謝在深夜裡仍須不斷奔波搶修的工程人員。但以竹南為例,從前年7月的30272戶,到上個月的31565戶,每年都以數百戶人口成長,相關的調度與人力配置是否也已隨之調整,恐怕也是必須注意的事項。
無獨有偶,過去這段期間我也常接獲苗北地區停電的陳情,台電多半的回應是,因沿海地區海風夾帶大量鹽份與塵土,造成供電系統毀損導致暫時性跳電。台電也表示將推動電纜地下化,希望能長期解決這樣的困境。
然而,這次向我陳情的社區是位在竹南火車站週邊的新興社區,是否如同沿海地帶鹽份侵襲或整體電網配置等問題,造成一個月內多起臨時性停電,目前台電這端的回覆,仍是千篇一律的設備故障。
想到過去唸的行政法的教科書上是這麼說的,水電是給付行政的一環,在於增進人民生存的基本條件,並改善人民生活水準的行政活動。
減少設備的反覆故障以及檢視人力調度,降低無預警停電的發生與損害,應該是一個基本的要求。也是我們將與邱顯智委員辦公室向台電持續關注努力的方向。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,五更時分,香港仔冷寂得很,別說人煙,抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着,只有零丁的燈火,其中生輝的一戶,就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼,冷風蕭瑟。寒風按捺不住,穿過半開的小窗,好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器,見沒有動靜,轉而輕拂中央的長方形銀枱,調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外,...
防靜電箱 在 鏡好聽 Facebook 的精選貼文
【#大人看漫畫 】S1EP4|世界上最遙遠的距離,有一種是怎麼催都催不到的稿──編輯與漫畫家的攻防戰
👀「我家旁邊的變電箱爆炸了,我沒辦法回email⋯⋯」即使不是冨樫,原來其他漫畫家拖稿也有百萬種理由。想知道漫畫編輯與漫畫家之間的攻防戰嗎?快來收聽本集內容。
👅編按:小編希望有生之年可以看到獵人的完結篇,如果不行的話,希望我的孩子可以看到(等等你沒有老婆)
🎧️ 現在就來收聽:EPS1EP4|
https://mirrorvoice.pse.is/38q8kj
本集重點:
01:38| 催稿根本是需要高度溝通技巧的工作
03:02|你敢跟手塚治虫催稿嗎!?——談《手塚番》
08:44|「九州逃亡事件」 漫畫之神被帶走了!
13:56| 催稿原來和產業鏈有關
16:10|沒有智慧型手機的年代—漫畫編輯與漫畫家大鬥智
19:13| 遲稿的千千萬萬個理由
20:56| 編輯教你催稿的幾種訣竅
22:42| 失眠唯一解方:延後交稿日
👉 #記者手札 資深記者親自上陣
🎧️Apple Podcast https://mirrorvoice.pse.is/hv4ql
🎧️Spotify https://mirrorvoice.pse.is/vhx2n
🎧️Google Podcast https://mirrorvoice.pse.is/rp2kj
搜尋🔍 #鏡好聽 @大人的漫畫社
防靜電箱 在 蔣月惠縣議員服務專區 Facebook 的最佳貼文
109年 11月11日 19屆第四次定期會 民政 社會 勞工政風 處業務質詢
109.11.11上午9點半蔣月惠勞工處質詢:高樹泰山是水資源區 .大部分的人都喝高樹泰山零污染的泉水 .目前福鑫刀具工廠 設置在泰山社區附近內.居民多次抗議.並提行政訴訟.工廠勝訴 。工廠設置之前 有承諾,若在泰山設廠,場內有五十多個員工需求,會以當地居民為優先,追是否有承諾兌現?
109.11.11上午9點半蔣月惠勞工處質詢:高樹泰山福鑫工廠 .疑似在產業道路上.福鑫公司門口用泥土填高 附近居民擔心.雨季季節下大雨.水會往低處流. 淹水 影響到他們的 農作物
109.11.11上午9點半蔣月惠勞工處質詢屏東縣人口於1950年時約47萬人持續成長至1997年達最高峰約92萬人
109.11.11上午9點半蔣月惠勞工處質詢109/9月屏東縣死亡4974人.出生僅2084人.死亡人數是出生的兩倍. 結婚276對. 離婚199對.人口外移則達1208人.屏東縣人口老化.年輕人北漂屏東人口數一直負成長
109.11.11上午9點半蔣月惠勞工處質詢: 17年屏東人口負成長 .大專院校連續8年.全國第一失業率最高 .近期有改善了嗎?
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢: 107年衛福部公布貧窮線 屏東貧戶占全國第2名貧戶108年度儘管基本工資再度上調.薪資成長幅度.永遠追不上物價及房價上漲幅度.日子很難過.國境之南的屏東縣貧戶成了台灣窮人最多的縣市
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:屏東縣車禍死亡人數老人近半 電動代步車行車安全應受重視摘至自由時報
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:屏東老化程度 佔全國第八名屏東人口數約7萬人.身障人士約5萬人老人與身障人士為了 生活行動自如 大部分都行駛老人代步車與電動輪椅但沒路權只能行駛人行道
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:人行道加寬道路縮減汽機車爭道民族路人行道美術燈公共路障電動輪椅電動代步車無法行
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:復興北路人行道便電箱公共路障電動輪椅電動代步車無法行
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:永福路人行道機車停車場公共路障電動輪椅電動代步車無法行
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:人行道 障礙多 電動代步車没路權 .人行道 沒有柏油路 好開電動代步車這個問題會越來越嚴重 政府應該想出一個更好的政策方向來解決 屏東老化現象 與電動代步車的問題。
109.11.11上午9點半社會處蔣月惠質詢:無法給代步車輪椅可走友善人行道建議規劃外側車道或路肩為緩速車道讓代步車等可合理合法行走緩速車道並嚴格取締違規停車及緩速車道超速
109/11/11蔣月惠民政處業務質詢:屏東.高樹.枋寮 三個火葬場設電腦連線?
屏東.高樹.枋寮 三個火葬場應設電腦連線已防止閉端 .有時候會出差錯. 因為葬儀社擬拿死亡證明數張。結果只用一張. 有時候可能到高樹火化之後.有人存心不良將無名屍.拿著之前已火化死亡證明去火化。
也有人可能因磨擦 而將人給誤殺.但手中還有別人的死亡證明.可能用這一張又到不同的地點.把這個人給火化了.所以有可能無法查出這個人的失蹤.因為已被火化了. 希望政府能夠將這三個火葬場能夠電腦化連線以防錯誤。
109/11/11蔣月惠民政處業務質詢:高樹.屏東枋寮.三個 火葬場設辨識機 一卡通 連線.以保障合法殯葬業者.
殯葬職業工會 自籌60萬.在屏東火葬場.設立辨識機.以辨識合法殯葬業者.因屍體 要火化 必須打卡 那家合法殯葬業者.才能將屍體火化 .
目前高樹.枋寮沒有設辨識機.建議政府借用屏東市的辨識機.電腦連線設辨識機 一卡通.以俾保障合法業者.增加政府的財政收入
109/11/11蔣月惠民政處業務質詢:建請民政處設置環保喪家燒庫錢之設施設備.俾維護生命園區清靜之環境
防靜電箱 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
五更時分,香港仔冷寂得很,別說人煙,抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着,只有零丁的燈火,其中生輝的一戶,就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼,冷風蕭瑟。寒風按捺不住,穿過半開的小窗,好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器,見沒有動靜,轉而輕拂中央的長方形銀枱,調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外,於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞,啊,不是塵埃,是麵粉。回頭細望一次,才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地,工廠裏頭掠過一個身影,「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後,幾盞白燈陸續亮起,往內一瞥,開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來,漾起一抹內斂的笑容,他是麵廠的主人,令人意想不到的,是他一張文質彬彬的臉。猶豫間,他已經走往電箱處,按下了機器的按鈕。
麵機隆隆作響,意味着祺哥一天工作的開始。啊,對了,廠主叫「祺哥」。
好不執着
機器聲一響,祺哥似乎有點繃緊,姍姍的步履突然急促起來,也對,這是開工的提示。每日凌晨五時,他都要回到工廠製麵,這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠,多年來的招牌都是雲吞麵,行內人叫生麵,坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身,於幾個大膠桶內舀東舀西的,再逐點倒進攪動的機器內,他說這是麵粉是粉桶機,用來將材料攪勻。看起來,做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水,他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差,最普遍的問題,就是不少廠家會加入添加劑製麵,例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來,可以減省功夫及成本;二來,令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要,既然正常的材料都能製作,就沒有必要用化學劑,畢竟不是天然食材,這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅,這是最難、最考功夫的地方,他自豪一笑:「我哋個名號喺行內,都公認係好麵廠。」知音人不少,不識貨者也不乏,麵廠經常都接到設訴,為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色,他只好解釋因為沒有加色素,這就是麵粉混和雞蛋後,最自然的顏色。
良久,粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰,搬到另一台較大的機器前,放到裏頭。不消一會兒,麵糰就被壓成厚皮,他拿起麵皮,反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示,麵粉是一個麵的靈魂,不能貪便宜選用劣質貨,他只用澳洲及日本的麵粉,幾十年不變。另一個條件,就是用心製作,功夫不能省,由一個麵糰到一塊麵皮,要壓八至九次:「真係要用心做好,過程要做足,少一步都唔可以。」他喃喃數到九,就把捲起了的麵皮移到下一個機關,這是最後一個步驟,把麵皮根據自己調校的粗幼度切開,就成了一條條的生麵。接着,他捧起一大盤剛做好的麵條,放到桌上用手捲成一個個麵餅,這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作,他不禁入神,腦海中是一九六四年的往事。
衣不稱身
麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時,已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言,工廠就是他們一家人住的地方,而且,他們是共十兄弟姊妹的大家庭,只能睡在三層的碌架床上,與旁邊的打麵機器一起睡覺,從懂事開始,父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願,只是在家中排行第三的他,也只能接受此般環境,扛起照顧弟妹的責任。說起來,他很早已經在工廠幫忙,猶記得小時候,麵廠仍然在做竹昇麵,那個年代做粉麵的人不多,但隨着經濟好轉,食肆愈開愈多,街邊檔、大牌檔,食物種類又不多,都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類,反正只要肯做就有生意。到他幫忙時,已經開始改用機器,其實不用學師,他對製麵的工序都瞭若指掌,但他最常做的工作,竟然是「收數」,他笑說:「一個細路去大牌檔收數囉,咁又唔會走我數嘅,但要等吓囉,有時一等就半日。」他嘛,一陣書卷味,卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫,總是做着不稱身的工作。
祺哥從小就好讀書,中間到過外國留學,畢業後就回港教書。然而,父親年紀漸長,開始無法獨力支撐所有工作,於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書,接着留在外國生活;次長的是大家姐,但父親是一個傳統男人,認為要兒子方能接手,於是擔子就落到他身上。起初,祺哥都沒有理會,找到一份教書先生的工作,雖然已經是全職的工作,但隔天就會接到電話,着他回到工廠幫忙,他嘆口氣:「工廠永遠有做唔完嘅事情,但唔知點解唔請員工,將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假,都迫着要回來幫忙,令他疲於奔命,第二年他索性不續約,全職回到麵廠幫忙。結果,回工廠工作了一年,方發覺只會有忙的份兒,他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子,不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是,家裏需要工廠維持生計,因為當時還有很多弟妹未出身,生意一定要繼續做下去,所以,他決心跟父親商量,如果想他接手的話,就要正式地做,例如找一個更大的工廠,離開家庭式的生產。於是,新的工廠於一九八六年開始,就是現在這個地方。
口不對心
滾油的響聲喚回祺哥,他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵,也難怪,這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當,太生不香;太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起,金黃色,香噴噴。數數手指,他接手麵廠有三十年了,以前有的麵類現時也有,蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮,整體而言,他覺得現在的麵比起以前更進步,沒有丟爸爸的架。事實上,不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年,主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆,有部分已經是老字號了。
午飯時間,他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他,即跑入廚房淥麵,再熟練地捧到他跟前。男人姓王,是老鋪的第二代,對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素,王生大讚:「佢哋啲麵真係靚,你睇,幾有生氣!鹼水味啱啱好,不過要即刻食,唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑,雖然口裏說不想接手麵廠,但他十分緊張自己麵餅的質素,經常到客人的餐廳吃自己的麵,他謂:「上到枱面係咩味道,真係要親身試過先知,口感要爽同有韌度。」離開老鋪,他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言,王生是少數會跟他討論質素的客人,遇到該批貨有些少失準,一定會致電他表達,這類型的客人,對他而言是朋友。做麵雖辛苦,但最開心的,就是有客人反映自己的麵很好吃,有些熟客移民了,回港時會再回來吃他們的麵。當然,時代變了,傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上,單一地只賣雲吞麵及河粉,十多年前開始,粉麵種類增加很多,傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年,麵廠的生意開始轉差,他認為,他要負上相當大的責任:「我比較被動,冇周圍搵生意,你唔積極嘅話,人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰,他終於承認,一直到今天,他仍然不太想於麵廠長做下去。
說時遲,他已經把要送的貨推到樓下,明明已經下班,他卻有點趕忙的感覺。原來,祺哥正趕着去做他的正職,他是一名中醫。十多年前,生意開始差的時間,他決定了讀中醫,當時父親當然反對,認為家裏有生意,為甚麼不做而去做其他工作呢?雖然父親管不了,但他亦深知父親性格,壓根兒沒有想過不做下去,更不會有這個選擇。到目前為止,他沒有後悔接手,畢竟是他自己主動的選擇,但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時,他正站在十字路口。這是兩代人的死結,回頭細想,他還是感謝麵廠、感謝父親:「爸爸一個人,靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹,唔想佢失望。」大半輩都為別人而活,如今可以選擇時,他卻卻步,因為製麵於其而言,還是開心的,始終做了三十年,已經成為生活中一部分,要結束麵廠,總有不捨及可惜。
他步出工廠大廈,日光令他更清醒,麵廠是他與父親的心結,也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫,他佇於十字路口,還是一臉茫然。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
廖全粉麵廠
地址:香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話:2553 6115
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
防靜電箱 在 楊家690n 的推薦與評價
新的防靜電裝置?還有690n可否裝SSP60mm刀盤?謝謝告知。 ... 看開箱影片,吹球設計挺好,殘粉少,和同類機器比(噪音和過往比也稍變小?)。如果新刀盤味道可以,這台有點 ... ... <看更多>
防靜電箱 在 開車門不再被電到!⚡️車寶貝汽車百貨CarBaby - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>