【睿媽愛吃食記】麵條先生-宵夜的好選擇~超好吃乾拌麵
睿媽今天要來介紹『麵條先生』的乾拌麵~
8種口味一次全品嘗→http://bit.ly/2EFIJaE
有認真看文的都知道我上次去完新銳咖啡廳後,就一直心心念念著麵條先生XD
結果就這麼剛好粉絲團有在徵文~~睿媽就被選中了:)
鏘~鏘~✨睿媽一收到就興奮的開箱了!!
麵條先生箱子很可愛說💕1大包裡面有4包哦~
➡️
先介紹一下麵條先生的「麵條」,麵條先生為什麼會選擇關廟麵呢?
因為關廟麵製程強調純天然且用古法,在混麵、壓麵、切麵、手工折麵後,會將折好的麵放在竹篩上,
利用台南得天獨厚的地理與天氣優勢,將麵置於戶外陽光下曝曬至少2、3天,
期間還要不斷的多次翻面讓麵的正反兩面都能夠均勻的曬到太陽,這也是為什麼關廟麵又稱為太陽麵的原因
曬好的麵因為完全乾燥,不添加防任何的腐劑,能於乾燥環境中長期保存,
此外,麵條煮起來後,非常具有彈性、香Q、耐煮的特性,這也是麵條先生選擇關廟的麵條的原因啦!
➡️首先要介紹的口味是—川味麻辣(牛油風味)
川味麻辣的麵條是我最愛的關廟麵(蝴蝶麵)!!我每次吃滷味或麻辣燙都指定要吃這個麵~~
1包麵裡面會附3包醬~蝴蝶麵大概煮個7-8分就可以起鍋囉(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
煮好麵放上喜歡的菜再加入醬拌一拌就可以吃囉!!超級簡單~
而最喜歡加東加西的我~當然!!要加的很豐盛啦~
都是我愛吃的料~我還去買炒手加進來哈哈~再配一顆半熟蛋!!超級好吃~~
對於算很能吃辣的我而言,這一款麻辣味道很夠!但是卻不會死鹹不會嘴麻!!
吃起來超級涮嘴!!一口接著一口就吃光了
➡️接下來介紹的口味是—麻辣麻醬(全素)
這一款的麵是屬於關廟拉麵,比較偏向陽春麵的感覺~大概煮個5-6分就可以囉!!(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
一樣1包麵會附3包醬,煮好麵擺好喜歡的菜再淋上去就好囉!!
我小時候最愛的麵就是麻醬麵了,而且一定要是這種麵條哦!!
但是麻辣麻醬?我倒是第一次吃,吃起來有麻醬本身很香的味道之外,還帶了點辣度!!好吃度大大提升
還有兩個口味還沒介紹⬇️⬇️⬇️
這2包是我跟另一個部落客媽媽交換的~好東西就是要跟好朋友分享阿
➡️油蔥香菇 (豬油風味) 麵條先生的招牌口味
這一包的麵是關廟細麵,也是我小時候最愛吃的麵之一!!這款大概煮4分鐘就可囉~(依個人喜好軟硬度可自己做調整)
這1包的醬就只有一包哦~是肉燥+豬油那種~
一樣煮完麵再加上去就好,但是!!他的豬油是那種一拌就開而且很香的那種~
是媽媽小時候開麵店自己做肉燥的那種味道!!超好吃的~~
但是我覺得他的醬可以再多一點~我喜歡肉燥多一點的感覺
➡️香蒜麻醬 (五辛素)
這一款也是關廟拉麵~醬一樣有3包
這款特別的事他還有蒜油哦~喜歡吃蒜的人會很喜歡!!
但是……睿媽不敢吃蒜所以睿媽對於這款就還好而已
老公吃了是覺得好吃的~所以~就留給喜歡蒜頭的人品嘗哈哈
🙋🏻♀️我覺得『麵條先生』的麵很特別!!
因為他有做素的~可以讓吃素的人吃到不一樣的口味!!
醬包設計也很貼心~哪個喜歡就全加,不太喜歡的就可以省略不加!!
而且對於一個超愛吃泡麵的我而言~這種拌麵可煮乾的煮湯的,拌麵又比泡麵而言健康很多~
所以其實睿媽都不太買泡麵~而是買類似的拌麵或手打麵~
但這次吃完後就覺得應該可以來囤個一箱麵條先生XD
畢竟每個口味我都想吃看看阿~~~
麵條先生哪裡買?☺️
粉絲頁 https://www.facebook.com/imrnoodle/
官網 https://www.mrnoodle.com.tw/pages/products
全省大潤發、家樂福~連海外香港、新加坡都買得到!!
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【Day 3 快閃高雄】
為了吃跟台南鍋燒意麵一樣厲害的「金城鴨肉」
好吃到Wilson一直急著要喝湯,
餵太慢還生氣抓頭髮催促XD
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下午到駁二藝術特區
吃婆婆冰+盪鞦韆
這也是一個適合遛小孩的景點
還有很多文創展覽+商品
唯一缺點是海風大、容易冷!
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晚上和Wilson乾媽兼Lucky頭號粉絲((笑
約在Les Charles 美義式創意料理
用餐環境很寬敞、舒適,燉飯也不錯!
餐間接到爸媽打來的視訊電話
:今天妳農曆生日耶,生日快樂喔!
啊Wilson在哪?你鏡頭朝下一點、再下去一點
好好好~看到他了,這樣可以
((此時我在畫面中只剩一個下巴而已
#一種孫子是寶女兒是草的概念...
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這趟都安排住台南
好可惜沒能好好欣賞高雄夜景街景
只有快速買個阿囉哈滷味結束這回合
暑假再見了👋🏻
謎之音:真的好想舉家搬到南台灣啊....
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重感冒~躺床上還是掛念這碗生魚丼啊((俺是老終
久沒回訪好奇不知道有無出現什麼有趣的新菜式!
如當初一個好櫻桃鴨握壽司跟炙烤鰻魚丼
讓人超難忘,可惜現在只能乖乖吃超好吃海產老火粥
超好吃海產老火粥在哪嗎?
阿囉哈大溝頂滷味正對面,記得加顆皮蛋更對味
哈啾~感冒連介紹文都蓋歪樓,反正兩間都吃就對了!
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<<岩手ENZO壽司>>
美味地址:高雄市三民區博愛一路112號
訂位電話:07-322-1838
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
店公休日:每週二
http://fanyu58.pixnet.net/blog/post/203953396
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現在阿囉哈滷味分家了,好像分成原本的老店和二女兒出來開的店,印象中以前老店在邊間(台語),但也有人說二女兒賣得比較好吃。請問老店是158號這間嗎? ... <看更多>
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