晚餐餐桌風景—蓮藕大餐,還好又炒了高麗菜,不然全都是蓮藕了~
#味噌蓮藕豬肉糙米飯--炒香大蒜片、豬肉片及蓮藕丁還有香菇,加上味噌、酒、一點醬油、鹽調味,將煮好的半糙米飯下去拌炒一下,灑上燙熟的秋葵丁。
#蓮藕排骨湯--這是一道為了兒子的長高湯,採用阿基師的撇步,加了炸過的魷魚乾及大蒜讓湯頭更甜,我懶的炸魷魚直接加,好像螺肉魷魚蒜湯一樣好好喝,但小三說太腥,如怕腥就得好好炸過。
#涼拌蓮藕--蓮藕切很薄的片,入滾水煮5分鐘,取出拌一點鹽、白醋及糖入冰箱冰。
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