【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出(歡迎轉分享)
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿
有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃,有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報,想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動,順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域:鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等(廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區),花了點時間,精選出我的口袋名單,一次整理給大家規劃和參考,當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂!
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因為實在是太多好店了,因此每個主題,只精選6到10家店,光這樣連假3天肯定已經是玩不完了(有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋,但似乎有標籤上限,其餘再麻煩自己查詢囉):
【台式早點/早午餐】
#大溝頂無店名早攤(魚肚漿粗米粉)、#阿忠(小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸)、#郭家肉粽(碗粿、豬腳湯也別錯過)、#七彩葫早餐店 (台味傳統早點)、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居(爆漿湯包)、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午/晚餐】
長生29、#堀江麵店(乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤)、小西門燉肉飯-高速餐廳(也愛火燒排骨和蛋黃肉)、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯(還有辦桌羹)、#蘭姐古早味傳統美食(酸筍豬腳湯)、#湯生潮州餛飩麵(鮮蝦餛飩麵)、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹(六合夜市路口)、#鴨肉本、#阿標米粉湯(魷魚切盤、炸魚板)、四口田手作麻辣(創始總店)、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬(水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推)、#三郎麵包店(爆漿奶油餐包)、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭(搭限量辣椒醬)、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈(甜甜圈)
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【冷熱飲/冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1(喜歡加咖啡凍)、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 (南華路步行街)、#天池冬瓜茶(最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍)、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家(藕粉珍珠黑糖鮮奶茶)、#九記食糖水
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【西式甜點/咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點(可麗露和法式米香超優)、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館/老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國/創作/無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨(板前手作料理)、#魚老闆(頂級海鮮 日式呈現)、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu(鍋物)、龜時間 goöod time(老派喫茶店)、旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間(異國餐點)
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro(日式酒吧)、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB(有隱藏版熱炒)、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1(英迪格高空酒吧)、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產/澎湖海產/汕頭火鍋】
(高雄特色分類)
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th(非營利圖書室)、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子(日本文具 小物雜貨)、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨(古著店)、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店(黑暗書店)、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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更多即時性隱藏版資訊,2021年可直接追蹤我的ig帳號👉1982rogi,
https://instagram.com/1982rogi/
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另外,《雄好呷》預計明年將全新改版,目前紙本書通路缺貨中,想帶書玩高雄的朋友,可先參考購買電子版 🙏
https://www.books.com.tw/products/E050014198
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我們先做好行程規劃,但全球疫情依舊嚴峻,也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策,如果跨年活動真的被取消也沒關係,有安全的環境,隨時都能再下來玩,謹慎迎接2021,祝福大家都平安健康,也向辛苦的醫護人員致敬。
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👉12/31更新:跨百光年所有活動改為線上直播
https://www.facebook.com/122936517768637/posts/3855123797883205/
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#資訊歡迎轉分享
#雄好呷456
#雄好玩
#雄安全
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,840的網紅Eden艾登,也在其Youtube影片中提到,#嘉義美食 #嘉義早午餐 #文化街夜市 ░ ΔβΩUT 帶大家來去吃吃喝喝嚕! 來~去~嘉義吃點不一樣的 立馬叫地陪給我列出私房名單~~ 有沒有看到什麼喜歡吃的餒 (我覺得我都拍得很好粗 顆顆) 快跟我說說!! ▹桔吉力早午餐 //嘉義市西區仁愛路344號 ▹黃記涼麵涼圓 //嘉義市東區興中街...
阿娥海產 在 小肥俠彼得潘 Facebook 的最佳貼文
2020/9/13-兩整天嘉義行飲食清單
(按照時序)
御香屋👍👍
新台灣餅舖👍
林聰明沙鍋魚頭👍
阿岸米糕👍👍
嘉義冷凍芋
阿娥豆花👍
羅山生炒鱔魚
後站海產小吃店👍👍
三味果汁💣
品盈沙威瑪👍
呆獅火雞肉飯
鳳梨日嚐
民主火雞肉飯👍 👍
阿嬤的草仔粿💣
愛山屋黑糖愛玉👍
達官現炒👍
豆豆小籠湯包
阿樓師火雞肉飯👍 👍
燒肉觀止💣
阿娥海產 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳貼文
#飲食【阿卡上菜:夏天吃魚變聰明🐟】
我小時候不愛吃魚,因為懶得挑刺。對魚的深刻回憶有胡爸的紅目鰱魚湯(的湯)和外婆的糖醋魚(的醬),跟魚本身都沒有關係😂
一直到出社會後,有回好友們跟我回池上玩,胡爸胡媽帶我們去台東富岡美娥海產餐廳吃到了條紅加網(台北叫的紅喉),綿密細緻的口感讓我驚為天人,吃魚的味覺自此開竅🙋🏻♀️
總是覺得自己很幸運、有口福,來到的是魚蝦海鮮品種多元、產量豐富、品質鮮美、價格合理的西班牙🙏隨著年紀增長,越喜歡吃魚。吃魚的滿足感和吃肉比起來,更優雅且悠長,除了感官的滿足外,還有詩意,是一種很形而上的體驗🤟🏻
但說來慚愧,我自31歲來到馬德里後才開始進廚房洗手做羹湯,因此對魚的認識僅止於西班牙吃得到的魚(跟台灣的魚很不熟😅)、跟魚也只會講西班牙文(連他們的英文名字我都記不得、中文名字更難連結🤪)。
說了這麼多,今年夏天拜煮夫阿卡的福,吃了不少好魚。除了旅途中的黑鮪魚巡禮路以及前文分享的瘋狂蝦蝦盛宴外,一路從加泰隆尼亞探親、安達魯西亞旅行、回到馬德里的週末時光,都有煮夫阿卡上菜,端出剛從市場買回來的新鮮魚料理😋
在此以感恩的心,為煮夫阿卡的魚料理做個紀錄:(照時間倒敘)
🐟🥘🐚本週的烤鯖魚(Caballa)&淡菜湯短麵(Fideos Caldosos con Mejillones):湯麵是阿卡照西班牙廚神Ferran Adrià的食譜書《廚神的家常菜》做的,美味漂亮又便宜!因為新鮮淡菜在西班牙真的超級便宜的!這麼多的淡菜,而且還是比較貴、比較小、但是味道比較鮮美的「岩石淡菜」(Mejillones de roca),買下來大概才台幣100塊!
🥘🦐🦑🐙上週的蝦蝦烏賊海鮮飯(Paella)&鐵板章魚腳(Pulpo a la plancha):雖然沒有魚只有海鮮,但是太美了還是硬要安插進來啦☝🏻話說阿卡的人生嗜好就是週末煮Paella~而這回的作品可說是他有生以來交出最傑出的一鍋飯!搭配來自加利西亞大區的Albariño白酒,極品絕配!話說這也是我們第一次買章魚回家料理耶💪
🐟圓鱈(Merluza):亂入一道我煮的💁🏻♀️照阿卡愛吃的方式,用大鍋水煮熟後,淋橄欖油、撒粗鹽,吃其原味,美味十足!
🐟阿卡夏天旅途中在Puerto Sherry煎的天啓黑鮪魚排(Atún rojo)、烤的香酥金頭鯛(Dorada)、在Tarifa煎的Q 彈鰨魚排(Lenguado)、在卡媽家烤的油嫩大菱鮃(Rodaballo)!通通都好好吃好愛喔❤️(在旅行日記已經一一分享過照片了,在此就不重複了喔~)
Last but not least,我發現好多煮夫煮婦朋友跟我們一樣,對章魚是又愛又怕受傷害,平常只敢在外面餐館吃。剛好有位在以章魚哥和海鮮聞名的加利西亞大區從事水產買賣的台灣媳婦,在其粉專寫了專文介紹,讀了長知識,不推薦不行🙌🏻喜歡吃章魚的朋友不要錯過喔:https://www.facebook.com/111711843824604/posts/119896506339471/
#家有煮夫真好❤️
#太太週末都在蹺腳滑手機🤟🏻
#無限感恩💓
阿娥海產 在 Eden艾登 Youtube 的最佳貼文
#嘉義美食 #嘉義早午餐 #文化街夜市
░ ΔβΩUT
帶大家來去吃吃喝喝嚕!
來~去~嘉義吃點不一樣的
立馬叫地陪給我列出私房名單~~
有沒有看到什麼喜歡吃的餒
(我覺得我都拍得很好粗 顆顆)
快跟我說說!!
▹桔吉力早午餐
//嘉義市西區仁愛路344號
▹黃記涼麵涼圓
//嘉義市東區興中街6號
▹半畝田北方麵食
//嘉義市東區華南里民國路89號
▹珍珍海產粥
//嘉義市東區文化路與中正路交叉口
▹阿娥豆花
//嘉義市東區延平街
▹IN COFFEE
//嘉義市西區忠義街50號
░ FΔQ
:
▹ᏟᎪᎷᎬᎡᎪ : Canon g7x mark3
▹ᎬᎠᏆᎢᎬᎠ:FCP
▹ᎷᏌᏚᏆᏟ:
MYSM - Honeymoon At The Holiday Inn -
https://thmatc.co/?l=B941A571
The Colonies - Bound To Be Something Good -
https://thmatc.co/?l=4CBBB218
Eric Reprid - Coffee -
https://thmatc.co/?l=01C73198
░IΠҒΩRMΔTIΩΠ
:
▹Instagram : eden_luo
https://www.instagram.com/eden_luo/
▹mail : missidolkol@gmail.com
阿娥海產 在 果籽 Youtube 的精選貼文
九款體質—特稟質人皮膚易呈抓痕 建議貝類海產少食為妙(果籽 Apple daily)
國醫大師王琦教授將人的體質分為九類,三種是虛症體質,包括:氣虛質、陽虛質及陰虛質;四種是實症體質,包括:痰濕質、濕熱質、血瘀質及氣鬱質,而特稟質和平和質,為最特別的兩種。
平和體質的人肌肉均稱,臉色紅潤,頭髮濃密而亮澤,氣息良好,胃口及大小便正常,睡眠質素也好。他們精力充沛,對外界環境適應能力非常強,絕少病痛。平和體質形容得很完美,那存不存在呢?註冊中醫倫中恩博士說:「是存在的,雖然比較少。例如來看症的人有二十個,只有一個會是平和質。」
平和質雖然身體運作順暢,但在飲食方面也應有節制,維持良好生活習慣,平日作適量運動鍛煉,否則日積月累也會導致體質偏頗。他們不必刻意進補,飲食均衡,自能滿足身體需求。
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「每個人都會叫她肥婆,因為她身形有一定份量,是生招牌。坐在店不用出聲,人人都知道是她。」明發肥婆第二代負責人張志森(森哥)如此形容他的媽媽。今年70歲的老闆吳都好(好姐),是鴨脷洲水上人,說話總帶點水上人鄉音,束着長長的頭髮,樣子看起來很嚴肅,有點像藝人洪金寶。她最初賣雜貨,兼賣漁民交來的海產,後來輾轉主力賣花膠,幾乎整個鴨脷洲都認識這個生招牌。
自從森哥接手後,店子又有甚麼不同?「以前她賣很多古靈精怪的東西,像紅豆、乾果類等等,連砂煲都有得賣。到我接手後就不賣這些東西了,因為嫌麻煩又嘥地方。較貴價的花膠不要入太多,讓她賣一些大眾化的花膠。」不過他說,自己始終是輔助角色,擔大旗的仍是好姐。「咁大間店咁多貨,我又是金魚記憶,經常忘記價錢,全靠她記品種、價錢。我要完全學會是沒可能的,到我兒子那代已經甚麼都不懂,如果她不做了,我都要轉行,這個行業最終會式微,始終越來越少人買這些東西了。」
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