今晚入夜之後，天氣又要變濕冷了，而且還一連五天，趕快來做這道撫慰又療癒人心的- #蘑菇奶油濃湯
在我們身邊有許多的女性朋友都有double的身份，對於這些身份。我們都有小小的甜蜜與抱怨，然後又充滿幸福的接受。
我一直都很佩服女性朋友，在家庭生活大小事情上，獨立堅強面對的韌性，這些事女人們通常都默默的接受，然後再承受著。
而接受這些都無關乎任何的報酬、收穫、成就感的事，一切的起因卻都只是因為“愛”。
沒結婚前我和女朋友們常常會說的很氣魄，“對方如果不怎樣，我們就要怎麼樣”，但是婚後我們全都臣服在，自己建構的家庭幸福城堡裡，我們服從了生活瑣事，也拜倒在自己孩子甜美無邪的笑容裡，當然還有那個那天讓我們順口說出“I DO”的變形（胖）男人XD ，但是我們都好愛著這一切呀！
-
我個人很愛喝湯，不管季節、任何風味的湯品我都喜歡，西式的濃湯裡，我尤其喜歡蘑菇、海鮮、南瓜這類的。
而且濃湯一直給我一種溫潤的入口感，濃郁綿密的質感，可以單喝也可以搭配麵包或麵、或糙米飯，都有著飽足感，重點是對現在忙碌的我們也都有其便利性。
-
PS. 這道 #奶油蘑菇濃湯 我沒有加馬鈴薯和太白粉，如果你希望奶油蘑茹濃湯的顏色要漂亮，就一定要將蘑菇炒到變褐色，這很重要！
我很愛喝蘑菇濃湯，但是每次去餐廳點蘑菇濃湯，總是喝不過癮，所以那時上西餐檢定考的時候，有這道奶油蘑菇濃湯的食譜，我學習的特別認真，不放過任何細節。
-
『蘑菇奶油濃湯』食譜
Cream of Mushroom Soup
做法：
我這次的份量是有點多的，如果你們家裡是小家庭，可以自行將食譜份量都減半。
1. 洋蔥100g切碎、蘑菇600g切片。
2. 鍋中加入奶油40g、洋蔥碎、蘑菇片炒軟變色。
3. 加入月桂葉2片、百里香適量，稍微拌炒。（若鍋中的蘑菇出水，請繼續拌炒收汁，炒乾後的蘑菇會必較有香氣）
4. 加入雞高湯450cc＋水550cc後大火煮到沸騰後，改為小火（文火）慢煮15分鐘。
5. 取出月桂葉、百里香放涼，倒入果汁機打成泥狀。（或使用打泥棒也行）
6. 放入鍋中加入鮮奶油100ml，口感可以更滑潤。（如果湯是熱熱的放進果汁機打，就可以不用再加熱。但是如果你用的是打泥棒，我建議還是放涼後再打成泥，會比較安全。）
＃高畫質影片請看這裡：https://youtu.be/7i8ZCulxOBk
＃南瓜洋菇堅果濃湯 https://www.facebook.com/veryred2011/videos/vl.1931506360444165/1848975705115021/?type=1
-
❤️這是我們的Line客服，請你在line搜尋@lifekitchen
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
❤️請加入我們的youtube
https://www.youtube.com/user/veryred2011
阿嬌南瓜口感 在 臺東網路農場- 南瓜好多款，怎麼吃最對味？ - Facebook 的推薦與評價
東洋南瓜（台灣阿嬌）：香甜美味，口感帶點黏性。 美國南瓜（冬南瓜）：果肉脆嫩，適合涼拌，也可擺放觀賞。 東昇南瓜：果肉鬆軟香甜，適合料理南瓜湯或南瓜泥。 ... <看更多>