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還有挪威鯖魚、金沙豆腐、胡麻洋蔥6道菜絕對讓大家吃飽飽
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阿志料理 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，攤位名：阿志肉羹麵 電話：02 2259-6876 地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄12號 營業時間：am06:00 - pm14:00 店名：小注音．朝食茶飲 電話：無 地址：新北市板橋區文化路一段311之11號(致理科技大學的校門前) 營業時間：平日am07:00 - pm14:00假日...
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防疫外帶就吃阿志料理手路菜 #熱炒小吃
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疫情期間大家都宅在家裡點餐📱
但是到了宵夜時段想吃熱炒怎麼辦❗️
這時候就點阿志料理~通通都是手路功夫菜
開到晚上12點的熱騰騰料理誰能抵擋住誘惑！
阿志料理因為以前就是做日式料理&海鮮出身的💪
所以在熱炒料理上是極度專業跟有經驗的😌
老字號招牌已經開到第三代囉！👴🏻
現在點餐距離3公里以內滿1500還可以外送👌
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1.烤挪威鯖魚 原價$150
2.金沙豆腐 原價$150
3.炒野蓮 原價$130
4.薑絲大腸 原價$180
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By Alan👨🏼🎨
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🔥 阿志料理
營業：16:00-00:00
地址：高雄市鼓山區明華路250號
電話：07-5868117
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阿志料理 在 甄的好康-啵比 Facebook 的最佳貼文
別再說我不提早公布活動日了～
來來來～晚餐快揪團
台灣啤酒主持：1900~21:30
10/21(五) 阿志料理：高雄市鼓山區明華路250號
10/22(六) 新樂園串燒屋：高雄市新興區五福二路47號
11/11(五) 阿國鵝肉九如店：高雄市三民區九如二路341號
阿志料理 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
攤位名：阿志肉羹麵
電話：02 2259-6876
地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄12號
營業時間：am06:00 - pm14:00
店名：小注音．朝食茶飲
電話：無
地址：新北市板橋區文化路一段311之11號(致理科技大學的校門前)
營業時間：平日am07:00 - pm14:00假日am07:00 - pm17:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Breakfast---Brunch-Restaurant/%E5%B0%8F%E6%B3%A8%E9%9F%B3%E6%9C%9D%E9%A3%9F%E8%8C%B6%E9%A3%B2-%E8%87%B4%E7%90%86%E5%BA%97-103935085176661/
關於：
從環遊世界的代購小闆娘 到無法出國的現在 讓我們幫你們把懷念的料理帶回台灣。
#Meck大叔#阿志肉羹麵#小注音朝食茶飲
阿志料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
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阿志料理 在 BIGWEI Youtube 的最讚貼文
本來17日逛瑞豐夜市，忘了拍一些買一堆還不錯的小吃甜品～
18日帶女友去吃"阿志日本料理"土瓶蒸簡單來說好呵！豬排飯很普通但很豐盛便宜，特製綜合壽司料很十足但有點偏貴，雞肉串好吃但有骨頭女友堅持扣分哈哈！
19日太陽好大好熱不知道該吃什麼，剛好女友很久沒吃丹丹漢堡，就出發買嚕，新品"麻糬棒"好吃醬料超級甜～
【BIGWEI生活動態】播放清單：https://goo.gl/pvY5cz
Nonolive：15203486
贊助商品遊戲E-mail：iweibow@gmail.com
Instagram IG：iweibow
臉書粉絲：https://www.facebook.com/ilovebigwei/
#生活紀錄 #阿志日本料理 #丹丹漢堡 #麻糬棒 #豬排飯 #特製綜合壽司 #土瓶蒸 #雞肉串
阿志料理 在 阿志料理2.0 的推薦與評價
阿志料理 招牌下酒菜來囉！貼心的老闆還幫各位真空包裝了唷，只要冰冷凍隨時想吃退冰就能享用囉❤️偷偷告訴你們還有涼拌小黃瓜（1包100元）跟涼拌醃蘿蔔（一包100元） ... ... <看更多>
阿志料理 在 阿志料理.mpg 的推薦與評價
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阿志料理 在 [食記] 阿志料理餐廳- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：阿志料理餐廳
地 址：高雄市鼓山區明華路250號
電 話：07-5868117 & 0927360210(陳彥志)
營業時間：11:00-14:00；17:00-22:00
價位範圍(每人)：$30~600
鄰近捷運站：
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心得：
超值好吃網誌版：https://zerg1129.blogspot.tw/2012/12/a-chih.html
今天下班時成哥打電話給我，說要不要吃去一間新開日式料理店，
哇！聽到日式料理整個眼睛都亮了，當然要去啦！
聽成哥說這間日式料理店之前是開在澄清湖附近許久，
最近才剛搬來這裡的，就是這間「阿志料理」！
阿志料理位在明華路和明倫路交叉口附近，旁邊很多店家都在裝潢，
看起來這片空地即將點起另一片光明了，目前只有阿志料理首先開幕，
店家裝潢路線感覺是走台式日式料理店面風格，裡面空間非常寬廣。
店家照片：
https://goo.gl/UKA8D
https://goo.gl/uxCim
https://goo.gl/zpE7L
https://goo.gl/KXnyH
前面料理區可以看見每一道菜都已經備料完畢，
只要客人一點就是現煮上菜，上菜速度非常地快！
一直燉煮著的魚湯，看了就好想趕快喝！
肚子餓的時候拍照其實滿痛苦的，要一直忍耐飢餓XD
料理區照片：
https://goo.gl/sijru
https://goo.gl/oXk4i
https://goo.gl/FWXDh
當然不免俗地一定要有些飲料和酒類來搭配一下好吃的料理啦！
最特別的是它有白鶴生貯藏酒，好想知道它喝起來口感如何！
https://goo.gl/N9htI
菜單非常豐富，有些菜還滿有特色的，重點每一道都很便宜啊！
接下來就要準備來介紹我們這次點的菜色了！
https://goo.gl/Y8Uim
1.沙鍋魚肉鍋 $100 (必點!!!)
https://goo.gl/thIqB
https://goo.gl/ZuJjQ
聽說這道沙鍋魚肉鍋的料理方式已經傳到老闆這邊是第三代了，
算是這間店傳家之寶之一了，冷冷的冬天就是要喝熱湯取暖啊！
而且這道菜被分類在火鍋類裡，重點是100元竟然是滿滿的料！
湯頭非常濃郁，而喝下口之後可以感受到是魚肉的甘甜味，
而不是一般在外面喜宴喝的那種味精的甜味，這個好好吃！
2.海麗握壽司(4粒) $60 https://goo.gl/2936d
3.生蔥鮪魚捲壽司(4粒) $50 https://goo.gl/IA3EH
生蔥鮪魚捲壽司就是一般最常見的「鐵火捲」，
一般在路邊攤買壽司大概60元只能買2個左右的生魚片握壽司，
而這裡沒有因為比較便宜而給得很隨便喔，看鐵火捲肉還跑出來，
雖然份量比較小，大概一個人吃兩個比較OK，
不過這樣真的很划算，等於用一般市價得到雙倍享受。
4.烤大蛤 $100 (推薦!!!)
https://goo.gl/MY0rO
https://goo.gl/D9GoM
每次去吃日式料理或熱炒店一定要點這道菜！
個人私心非常喜歡吃蛤蠣，尤其撥開看到這麼多汁，
在嘴裡湯汁和肉咬在一起，感受到那鮮甜的滋味就夠了，
這時候再來一口啤酒，哈~~~讚啦！
5.日式過貓沙拉 $70
https://goo.gl/UBLsr
會點這道菜很單純就是我不知道什麼是「過貓」，
成哥還因為這樣解釋一下給我聽，不過還是沒印象，
就點來吃看看，才知道那綠色就是過貓，應該是有吃過...
上面撒著龍蝦卵和柴魚片，底下是胡麻醬，吃的時候攪著吃。
這裡的胡麻醬不像一般外面的有點甜，或是覺得嘴巴有負擔，
雖然有甜味，但沒有太濃郁，整體吃起來還算OK。
6.秋刀魚甘露煮(一尾) $50 (推薦!!!)
https://goo.gl/NErJa
https://goo.gl/mdwzk
「甘露煮」的「甘露」兩個字，最主要的意思是「美味」，
是一種帶點甜味的、將鹹甜醬汁煮到幾乎收乾的做法。
這道秋刀魚甘露煮吃起來是涼涼的，而且魚肉吃起來
可以感覺到醬汁的甜味，很妙吧！而且吃起來很舒服耶！
拿來配威士忌很搭喔！下次也可以買回家去搭配！
7.軟絲沙拉 $100
https://goo.gl/4IVjS
這道菜成哥有說明花枝和軟絲到底外型差在哪裡，口感也不同。
軟絲的身體從頭到尾有兩片很大的肉鰭，所以每塊肉都可以吃到，
一般吃花枝是覺得有點韌性，而軟絲吃起來較為脆口和彈性。
8.西瓜棉青甘頭 $150(推薦!!!)
https://goo.gl/hbRIW
https://goo.gl/b0KCG
https://goo.gl/GDQ6O
「西瓜棉」就是以前農業時代，為了讓西瓜長得更甜美，
必須摘除幼果，但丟了又可惜，於是將其醃製成西瓜棉。
而「青甘」是一種產於日本的鰤魚的另外一個稱法，
生長於台灣的鰤魚則稱之為「紅甘」。
光是看這圖就知道這鍋青甘頭和我的手掌根本一樣大啊！
長這麼大第一次吃這兩樣食物，西瓜棉吃起來和酸菜不太一樣，
口感算是棉棉的，很清爽的微酸，而青甘魚頭部本身就有脂肪，
魚肉吃起來算是軟綿新鮮的，尤其是靠近眼睛的部分。
湯頭剛喝的時候可以感覺到微酸，入喉之後就回甘了！
吃一口魚肉，喝一點湯，會一口接著一口把這鍋吃完喔！
(p.s這鍋是我們最早吃完的，但有點飽很多東西最後都沒吃完Orz)
https://goo.gl/NsDk9
所有的菜都上來了！除了剛開始送來的海麗握壽司已經吃完了，
其他菜都是陸續慢慢上來的，但是我們兩個大男人竟然吃不完！？
而且如此具飽足感的這一桌，8道菜只要...$680!!!!!
結帳聽到這樣的價位就決定下次要再找朋友一起來吃和小酌。
https://goo.gl/B8Wfx
https://goo.gl/DPTHi
因為吃得太飽了，所以想說起來拍些照片消化一下，
看能不能把菜吃完，因為阿嬤說不能浪費食物。
(但是最後還是沒吃完...........囧a)
由於剛開幕，所以到處都是慶祝的盆栽和匾額。
https://goo.gl/BZFcV
https://goo.gl/TjN0B
https://goo.gl/uQ15T
https://goo.gl/tnUw5
還好這天用餐都沒喝啤酒，不然應該是更多東西吃不完，
結帳時還看到很多之前老顧客還跑來這裡吃，
可見阿志料理在澄清湖那邊名聲應該真的滿不錯的！
(為何這幾年我都沒發現到這間店!!!!Orz)
https://goo.gl/rRhlI
今天這一餐我只能用經濟實惠，物超所值來形容！
無論是想吃日式料理、深海魚或是創意料理，
歡迎來光顧阿志料理，我想你會覺得值回票價！
最後，就讓我們在藍正龍的笑容裡一起乾杯吧！乾杯！
(心中OS：為什麼不是美女照片是藍正龍的笑容XDDD)
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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