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#阿恩師上菜
這回，是跟好一陣子沒共同出遊的好哥們，來趟牛年首發遊💪
記得上次一塊參加飯店廚藝教室，應該是前年夏天在越南的悅榕庄，這次是首次在台灣作伙下廚。
說是下廚，我是有些心虛啦，因這頓美味主要還是靠 秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort 的大廚，不過我們還是體驗了 #手洗愛玉 跟 #做燒賣，接著，就彷彿是坐在 chef’s table（主廚餐桌）看師傅現場料理，享受的 😋
#秧悅美地好多的體驗活動可以參加
#住這不要出去_玩飯店就好
記得我前陣子有 po 幫一家以醬料為主的即時料理包拍攝照片，照片一放，瞬間拉近了我們與餓的距離，也才發現原來我們這麼餓 🤣
拍攝那日中午放飯，現場試吃了用他們家醬料做的麵等家常美食，覺得好吃，重點是有種「原來我在家也可以這麼做」的感覺，於是立馬決定把部分拍攝酬勞換成產品，一方面喜歡，一方面覺得好東西就該行動支持（主要也是用得到啦）。
*炸醬👉 https://sauceday.cc/l8XdP
*紅油拌醬👉 https://sauceday.cc/QxJPT
後來收到冷凍宅配，因接連曼谷與澳洲北領地之旅都不在所以遲遲沒開箱。終於從澳洲回來可以自己動手做、滿足一下台灣胃（其實這次在澳洲我吃的超習慣且覺得都好好吃，所以昨天量體重果然也反映在上升的數字上 😭）
昨晚回家前順道在全聯買了手打烏龍麵、有機小白菜與中華豆腐（為什麼幾十年了，我還是撕不開盒面那層封膜，很怒），今天中午就在家簡單吃（結果還是很豐盛與飽）。拍起來還蠻有模有樣，其實好簡單 :
《阿恩師上菜》
1、把醬包從冷凍庫拿出退冰（我懶，直接放在煮開的水中），然後隔水加熱
2、把麵、青菜與豆腐煮過或川燙
3、醬包撕開淋上
嗯……吃的時候瞬間自我感覺良好、有以為可以辦桌的錯覺 😂
圖說/
*淋在烏龍麵的炸醬味道很香，已經開賣
*淋在小白菜與豆腐是讓我搶先體驗、尚未開賣的紅油拌醬，有花椒香、沒想像中辣，沒吃太辣者可以吃
*小七買的沙拉純粹插花，是把早餐跟中餐一起吃
若想吃吃看炸醬，可以去 小醬日子 訂購
#現在買六袋免運費
阿恩師上菜/
成都的川菜博物館，不光只能看，還可以吃！
在這參加了川菜廚藝課程，不是幼幼班的那種虛晃一招，是紮實的從切薑蒜末到大火快炒，一連三道菜包括最具代表性的麻婆豆腐、宮保雞丁以及一道甜點，太有意思了！
完成後還能拿到一只證書（臨走前我請館方幫我把框拆卸只帶走證書，讓框能重複使用），
小弟不才，經主廚先生評比、我的三道菜從同組四人脫穎而出，大廚養成之路就從成都開始（誤）
