關於 阿拉伯芥台灣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🧬基因內的時空秘密】
#遺傳錯位法 就像台時光機，不但能看到未來台灣芭蕉滅絕風險，還能追溯綠豆的傳播史？來跟著芭蕉和綠豆的DNA一起穿越吧！

4款植物肉漢堡排PK來囉～～
看完記得留言告訴我們
你最想嘗試的牌子是什麼？還是四款都吃過了呢？
還有當被問及「#吃素幹嘛吃假肉？」時你會怎麼回答呢？


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Beyond Meat
✔️官網：https://www.beyondmeat.com/
✔️成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
✔️哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網


VVeat．台灣植物肉領導品牌
✔️官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
✔️成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
✔️哪裡買：(實體/網路)Costco


大磬企業有限公司
✔️官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
✔️成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
✔️哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購


Peacevegan 痞食維根
✔️官網：https://www.peacevegan.com.tw/
✔️成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
✔️哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購

花開....固然....很美....
無法....結成果實....也是徒然....
　　
🌾#中研院找出花粉中關鍵脂質的生成機制，#可望解決農業問題🌾
　　
當花粉降落在雌蕊上後，和卵子還是距離太遠，必須長出🌸「花粉管」🌸，
才能讓花粉內的精細胞走到蕊中，與卵子相遇，結成果實。🍎
　　
生長花粉管一定需要的 #關鍵脂質 就是── #磷脂酸 PA（Phosphatidic acid）。
　　
💁‍♂️中研院植微所中村友輝（Nakamura, Yuki）副研究員的團隊，近期發現影響磷脂酸的生成機制。

中村友輝解釋，PA在花粉管中是一種脂質訊息，主要存在於花粉管的尖端與底部之間，誘導花粉管生長。本研究發現，在花粉細胞內，有2種DGK酵素──DGK2與DGK4，會將沒有傳遞訊息功能的二酸甘油酯（Diacylglycerol, DAG）轉換成有傳遞訊息功能的PA，藉此達到花粉管生長的目的！
　　
🌱#酵素DGK2與DGK4便是PA的生長關鍵！🌱
　　
DGK2、DGK4廣泛存在於重要的農業作物中，在 #稻米、#小麥、#玉米、#番茄、蘋果中等都可見到。因此可以推測，此次發現的PA 合成機制也在各種植物中存在，#可能是增進作物受孕與產量研究的新契機！
　　
此研究經費由中央研究院前瞻計畫所提供。共同第一作者為阮錦雲（Van. C Nguyen）及翁玉鑽博士（Artik Elisa Angkawijaya）。研究論文標題為 “A pair of diacylglycerol kinases essential for gametogenesis and ER phospholipid metabolism in leaves and flowers of Arabidopsis”。
　　
👉新聞稿在這裡：https://www.sinica.edu.tw/ch/news/6572
　　
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Associate Research Fellow Dr. Yuki Nakamura and his team at AS' Institute of Plant and Microbial Biology recently discovered the key to pollen tube elongation: a mechanism that produces the lipid signal phosphatidic acid (PA). This discovery advances our understanding of lipid signaling that makes pollen fertile, and may also contribute to strategies on improving agricultural plant fertility. The team’s research paper on this discovery was published in the leading plant science journal The Plant Cell on May 29, 2020.
　　
👉More Information: https://www.sinica.edu.tw/en/news/6572
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💁‍♂️中村友輝是誰？植微所小編告訴你！

▪️經歷與淺談
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1009105279465430
▪️台灣生活與不放棄的音樂夢
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1024777031231588
　　
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【媒體報導】
[中央社] 中研院發現植物受孕關鍵 盼解決農產減量問題
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202006230122.aspx
[自由] 中研院團隊首度揭開花粉受孕關鍵 將有助提高農作物產量
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3206400
[中時] 中研院找到花粉受孕脂質來源 可提高農產量
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200623002636-260405?chdtv
[蘋果] 找出植物受孕最後一哩路關鍵　中研院盼助提高農產量
https://tw.appledaily.com/life/20200623/YBJCUJ5KE3PDBQMI7OGSDYEYR4/

中央研究院植物暨微生物學研究所 IPMB, Academia Sinica
#中村友輝
#阿拉伯芥

各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...

跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥

對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！


#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網

#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco

#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購

#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購

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