我們一家人／泰國菜先驅掌勺20年 在地食材烹調人生百味
泰國新住民李明芢，人稱阿明師，20年前就來台灣，分享人人都能入門的泰國菜做法～
阿明師泰國菜 在 三立新聞 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過8,130的網紅玩樂主播郭人榮，也在其Youtube影片中提到，店家資訊： O My Good歐麥谷&泰皇御廚 忠孝旗艦店 地址：106台北市大安區忠孝東路四段77號 電話：02-27710331 抽獎規則請看我的IG...
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阿明師泰國菜 在 Facebook 的最讚貼文
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完整訪談連結
https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/595126421458221
◎6/10王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
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阿明師泰國菜 在 Facebook 的精選貼文
“阿明師！救我～我想吃你做的泰國菜！！”
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上星期某一天，日子都過糊塗了
阿明師忽然傳訊息來關心我
他說醫護防疫人員，大家都很辛苦
我據實回答，因為我幫不上忙，所以目前的日子好像在隔離一樣，在家認真防疫
都沒什麼活動，胃口不大好
卻忽然想念泰國菜
疫情前去了一趟阿明師在金山的餐廳
飽食了一頓
最近超級想念
只是…………他的餐廳也不對外營業了
他問了我的地址，說要寄一點東西過來
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結果……………………這哪裡是一點東西？
難道泰國人的一點和我們的一點，不一樣嗎？
紅咖喱牛綠咖哩雞炒河粉打拋醬酸辣海鮮醬蝦醬………………眼花撩亂的各種食物出現在我眼前
這裡有一半是成品，只需要加熱就好
另一半是湯底或醬，要自己買材料來做料理
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於是，我當然選了一個光加熱就可以吃的綠咖哩雞
再煮一把麵（幸好，煮麵我還會）
完成了綠咖哩雞肉麵
飽食了一頓，吃個精光
然後陷入青蛙肚皮狀態………………
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阿明師的手藝我吃了七八年，道地美味
各位如果在家太久，很想吃泰國菜
我唯一推薦的就是阿明師了！
實際還有什麼，我不甚了解
我會把餐廳line QR code貼在留言處
各位可以直接線上詢問
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至於那些不是成品的醬料和湯底………………
我要問他有沒有辦法親自來一趟
在我的新廚房裡，來個型男大主廚！！
（但我覺得他會拒絕我啊……………………）
明天要來煮個什麼呢？
開刀我可以，注射我也沒問題
做菜……………………唉……………………
我娘都沒訓練我啦～
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我剛跟阿明師說了
只要line提到“大樹醫師”的，一律九折
如果訂購數量大，還可以送試吃包
我有幫各位爭福利喔！
阿明師泰國菜 在 玩樂主播郭人榮 Youtube 的精選貼文
店家資訊：
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阿明師泰國菜 在 FUN假趣旅行 Youtube 的精選貼文
在台灣被稱為「子時蓮」的紅蓮花，去過泰國旅遊的朋友也許曾見過那整片紅蓮花海的美景，其實這紅蓮梗在泰國是很普遍的食材。趁著桃園觀音蓮花季盛開的季節，邀請泰國名廚「阿明師」來到蓮荷園休閒農場，教大家如何做這道泰國家鄉菜『宮廷涼拌紅蓮梗』吧！
#桃園蓮花季 #型男大主廚 #蓮花餐也能很泰式唷
#FUN廚房 #農場上菜系列
食材：
紅蓮梗（又稱子時蓮） 2支
天使紅蝦 5隻
豬肉末 100克
醬汁材料：
蒜頭 2瓣
朝天椒 2顆
大辣椒 2條
醃蒜頭 1顆
香菜梗 1小株
檸檬汁 1匙
砂糖 1匙
魚露 2匙
涼拌材料：
香茅 3支
紅蔥頭 5瓣
檸檬葉 2片
香菜梗 1小株
蔥花 2支
椰奶 2匙
炒過的花生 酌量
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