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【EP67搭配服用地圖：四國八十八箇所，與延伸景點和美食】

不知道是不是因為來賓講得太精彩、又是台灣人最愛的日本旅行題材，EP67的迴響頗為熱烈！但這個以「日本版朝聖之路」為主題的集數，怎麼可以沒有地圖呢？

話說回來，作為全世界數一數二會畫地圖的國家，日本人早就做了一大堆四國遍路的網路地圖（身為地圖控，這點我真的從小就很佩服日本人啊🤣）；於是我在前人的基礎上稍加改進，配合節目內容做出了這張。

本圖同步公開網路互動版，連結見留言，強烈推薦大家點進去看看每個箇所的詳細資訊！

* 為了讓大家了解目前四個縣如何對應到過去令制國時期的「四國」，圖上特別用括號在各縣下方標示國名：德島—阿波、高知—土佐、愛媛—伊予、香川—讚岐。因此大家都熟知的「讚岐烏龍麵」，當然就是來自香川縣囉～！（已餓XD）

* 88間箇所在圖上都有標示。因為圖面空間不足，很多重疊的地方或許不是很清楚，但我個人實在沒有時間和工具去一個一個調整（有人要贊助我Adobe Creative Suite嗎😭），還請大家將就一下 😅 當然，線上互動版裡面就可以看得很清楚了～

* 圖上標示的路線僅表示大略移動方向，並非真正路徑的形狀——事實上真正的路徑是非常崎嶇蜿蜒的。因為我實在找不到路跡的.shp或.kml檔案，只好自己手繪稍微表現一下形勢。

* 最後，哈克在本集節目中介紹的各種延伸景點和美食，還有四國的主要城市位置，我也大致在圖上標示了出來，讓大家對節目中所提到的相對位置有個概念。

【EP67 日本四國也有朝聖之路！徒步1200年歷史的四國遍路，遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】

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黃飛鴻電影70周年紀念(1949年10月8日-2019年10月8日)，首套黃飛鴻電影預告介紹，由華僑日報1949年10月7日(星期五)第四張第四頁下頁版提供。

黃飛鴻系列影視是以中國清末民初時期真實人物黃飛鴻為主題的電影及電視劇系列。截至2018年，以黃飛鴻為主題拍攝的電影已達103部，黃飛鴻系列電影更是世界上集數最多的電影系列，至今已成為香港最長壽的電影紀錄。

早在1950年代、1960年代，香港便已拍攝了接近80套以黃飛鴻為題材的電影。當中黃飛鴻一角，除了兩套為白玉堂，皆由關德興擔當；而反派幾乎全部由石堅演出。黃飛鴻其中兩名徒弟梁寬和林世榮，則分別由曹達華和劉湛(著名武術指導劉家良之父親)飾演。
及至1970年代、1980年代，劉家輝及成龍先後演過少年時期的黃飛鴻。

1990年代，尤以武俠片導演徐克的拍攝的黃飛鴻系列(Once Upon a Time in China )最為成功，當中黃飛鴻一角多由李連杰、趙文卓等擔任。1992年徐克憑電影黃飛鴻在香港電影金像獎榮獲最佳導演，麥子善獲最佳剪接，袁祥仁、袁信義、劉家榮獲最佳動作指導，黃霑獲最佳電影配樂。袁和平則在1993年憑《黃飛鴻之二：男兒當自強》獲最佳動作指導等。

香港首套黃飛鴻電影於1949年10月8日誕生，朱愚齋(林世榮徒弟)原著，(曲王)吳一嘯编劇，胡鵬導演，武指梁永亨，更情商多位在港設館授徒的黃飛鴻再傳弟子擔任武指及客串演出，包括陳漢宗、潘季一、阮榮貴、胡鵬興、何思傑和胡雲飛師傅等。在選角黃飛鴻時曾考慮由吳楚帆飾演，雖演技一流，但缺點是没有功夫根底，最後由粤劇舞台上的著名小武新靚就(關德興)飾演黃飛鴻一角。曹達華飾演梁寛、高超飾演凌雲楷(代表作是十兄弟中飾演飛天五的角色，於2010年逝世)、何山飾演鬼腳七(後由陳耀林飾演)。
首集演員繼何山飾演的鬼腳七於2018年逝世後(何山孫兒告知)，至今相信祗剩下俞明飾演生昌店老闆的陳昌了。

胡鵬(1909－2000)，廣東順德生於上海，曾執導近200部電影，尤以黃飛鴻系列電影最為知名。共執導五十八套黃飛鴻電影，1999年獲香港電影金紫荊獎卓越成就獎。曾執導1940年唐滌生(唐丹)首次演出電影(大地晨鐘)及1958年查良鏞(金庸)首套武俠小說電影(射鵰英雄傳)。

黃飛鴻(1947-1925)，原籍廣東西樵，生於南海縣佛山鎮，父親黃麒英，是廣東十虎之一，拜陸阿采為師，陸與方世玉、洪熙官，都是少林寺至善襌師的高足，是廣東武術界街知巷聞的知名人物。

(1954年)鐵橋三義救穿雲燕，我是山人编著，胡鵬導演，武指梁永亨飾演鐵橋三，于素秋、王元龍、曹達華等主演。南北武俠明星以國、粤語混合演出。新加坡光藝出品。戲橋介紹媲美黃飛鴻傳，但祇出一集便完結了，因鐵橋三與黃飛鴻之父黃膺英同被列位為廣東十虎之一，主角與導演亦是黃飛傳的相熟角色，筆者便順道把它歸纳為黃飛鴻的電影系列内。

*黃飛鴻題材電影作品*

(01)1949.10.8.【黃飛鴻傳】(上集)又名: 鞭風滅燭，胡鹏導演，張作康監製，吳一嘯编劇，關德興飾黃飛鴻，曹達華飾梁寬，(女主角由第一任香港小姐李蘭擔任/曾於海天堂龜苓膏廣告出現)

(02)1949.10.12.【黃飛鴻傳】(下集大結局)又名: 火燒霸王莊，石堅於黃飛鴻電影首次出現，飾演花槍白頭甫。

(03)1950.4.13.【黃飛鴻傳第三集:血戰流花橋】(導演周詩祿太太藍夜擔任女主角，蘇乞兒首次出場，由歌壇笑匠廖志偉飾演)

(04)1950.4.16.【黃飛鴻傳第四集:梁寬歸天】

(05)1951.3.15.【年黃飛鴻傳大結局】(林世榮入門，由黃飛鴻弟子陳漢宗飾演，只出現一集)，羅志雄導演。

(06)1953.7.16【黃飛鴻義救海幢寺】(上集)，凌雲、王天林導演，尤敏之父粤劇名伶白玉堂飾演黃飛鴻一角，羅艷卿、林蛟等主演。

(07)1953.7.19.【黃飛鴻義救海幢寺】(下集）

(08)1953.11.18.【黃飛鴻一棍伏三霸】

(09)1954.7.21.【黃飛鴻初試無影腳】

(10)1954.10.29.【黃飛鴻與林世榮】(劉湛首演林世榮)，编劇王風，在胡鵬執導的三十二套黃飛鴻中均由王風擔任编劇一職，之後再執導九部黃飛鴻電影。

(11)1955.1.13.【黃飛鴻正傳】

(12)1955.7.26.【年續黃飛鴻傳】

(13)1955.11.13.【黃飛鴻花地搶炮】(可能是首部以將軍令為主題音樂及首部有牙擦蘇出場的黃飛鴻電影)

(14)1955.11.23.【年黃飛鴻威震四牌樓】

(15)1955.12.11.【黃飛鴻長堤殲霸】

(16)1956.1.6.【黃飛鴻擂台比武】

(17)1956.1.14.【黃飛鴻大鬧佛山】

(18)1956.1.28.【黃飛鴻火燒大沙頭】

(19)1956.2.17.【黃飛鴻花艇風雲】

(20)1956.2.22 【黃飛鴻大戰雙門底】

(21)1956.2.28.【黃飛鴻大鬧花燈】

(22)1956.3.4.【黃飛鴻七獅會金龍】

(23)1956.3.25.【黃飛鴻獨臂鬥五龍】

(24)1956.4.8.【黃飛鴻三戲女鏢師】(李香琴的首套電影)

(25)1956.4.18.【黃飛鴻義救龍母廟】

(26)1956.4.25.【黃飛鴻七鬥火麒麟】

(27)1956.4.29.【黃飛鴻怒吞十二獅】

(28)1956.5.9.【黃飛鴻伏二虎】

(29)1956.5.16.【黃飛鴻醒獅會麒麟】

(30)1956.5.26.【黃飛鴻鐵雞鬥蜈蚣】

(31)1956.6.13.【黃飛鴻龍舟奪錦】

(32)1956.6.20.【黃飛鴻水底三擒蘇鼠廉】

(33)1956.7.19 【黃飛鴻沙面伏神犬】

(35)1956.7.29.【黃飛鴻紅船殲霸]江】

(35)1956.7.29.【黃飛鴻紅船殲霸】

(36)1956.9.5.【黃飛鴻義救賣魚燦】

(37)1956.9.13.【黃飛鴻觀音山雪恨】

(38)1956.9.14.【黃鴻天后廟進香】

(39)1956.10.20.【黃飛鴻官山大賀壽】

(40)1956.11.17.【黃飛鴻古寺救情僧】(任劍輝唯一演出的黃飛鴻電影)

(41)1957.2.20.【黃飛鴻河南浴血戰】

(42)1957.2.23【胭脂馬三鬥黃飛鴻】，鄧碧雲飾演胭脂馬。

(43)1957.3.21.【黃飛鴻夜探黑龍山】

(44)1957.4.7.【黃飛鴻獅王爭霸】

(45)1957.4.17.【黃飛鴻喋血馬鞍山】

(46)1957.5.22.【黃飛鴻大破飛刀黨】

(47)1957.7.17.【黃飛鴻血濺姑婆屋】

(48)1957.12.1.【黃飛鴻二龍爭珠】

(49)1958.1.26.【黃飛鴻五毒鬥雙龍】

(50)1958.2.13.【黃飛鴻龍爭虎鬥】

(51)1958.2.14.黃【飛鴻大破金鐘罩】

(52)1958.3.30 【黃飛鴻西關搶新娘】

(53)1958.4.15.【黃飛鴻大鬧鳳凰崗】

(54)1958.6.1.【黃飛鴻擂台鬥五虎】

(55)1958.8.14.【黃飛鴻大破馬家莊】

(56)1958.8.24.【黃飛鴻夫妻除三害】，鄔麗珠飾黃飛鴻夫人。

(57)1958.9.21.【黃飛鴻鐵雞鬥神鷹】

(58)1958.10.27.【黃飛鴻虎穴救梁寬】

(59)1959.2.1.【黃飛鴻義貫彩虹橋】(首部全片彩色製作的黃飛鴻電影，並由導演胡鵬自資製作)

(60)1959.6.7.【黃飛鴻被困黑地獄】

(61)1959.7.1.【黃飛鴻戲棚伏虎】

(62)1960.1.24.【黃飛鴻擂台爭霸戰】

(63)1960.6.16.【猩猩王大戰黃飛鴻】

(64)1961.1.15.【黃飛鴻大破五虎陣】

(65)1967.11.8.【黃飛鴻虎爪會群英】，曾江首次演出，飾凌雲楷。胡鹏最後執導的黃飛鴻電影(第五十八部)。

(66)1968.2.3.【黃飛鴻威震五羊城】
(67)1968.4.2.【黃飛鴻醒獅獨霸梅花樁】
(68)1968.7.3.【黃飛鴻醉打八金剛】，王風首次執導，司徒安编劇，王風曾编劇多套黃飛鴻電影，在王風執導的九部黃飛鴻電影中八部均由司徒安任编劇。袁小田參與武術指導，張英才飾梁二牛。

(69)1968.9.6.【黃飛鴻肉搏黑霸王】

(70)1968.11.15.【黃飛鴻拳王爭霸】

(71)1969.2.23.【黃飛鴻巧奪鯊魚青】

(72)1969.4.30.【黃飛鴻神威伏三煞】

(73)1969.7.16【黃飛鴻虎鶴鬥五狼】

(74)1969.10.8【.黃飛鴻浴血硫磺谷】

(75)1970.8.5.【黃飛鴻勇破烈火陣】
(76)1973.9.12.【黃飛鴻】，邵逸夫監製，倪匡编劇，袁祥仁、袁和平任武術指導，谷峰飾黃飛鴻。

(77)1974.1.22.【黃飛鴻少林拳】，鄒文懷監製，洪金寶任武術指導，關德興飾黃飛鴻。

(78)1974.5.25.【黃飛鴻義取丁財炮】，邵仁枚監製，梁少松、李家鼎任武術指導，史仲田飾黃飛鴻。

(79)1976.5.7.【陸阿采與黃飛鴻】，邵逸夫監製，劉家良導演，倪匡编劇，劉家良飾黃飛鴻。

(80)1977.10.6.【黃飛鴻四大弟子】，梁小龍飾鬼脚七、黃元申飾凌雲階、李錦坤飾林世榮，白彪飾梁寬。

(81)1978.10.5.【醉拳】，吳思遠監製，袁和平導演，成龍飾演黃飛鴻、袁小田飾蘇乞兒。

(82)1979.12.19.【林世榮】，鄒文懷監製，袁和平導演，關德興飾黃飛鴻，洪金寶飾林世榮。

(83)1980.12.18.【黃飛鴻與鬼腳七】，關德興飾黃飛鴻。

(84)1981.3.5.【勇者無懼】，鄒文懷監製，袁和平導演，袁家班任武術指導，關德興最後一套飾演黃飛鴻角色，由1949年至1981年共演出七十七部黃飛鴻電影，梁家仁飾梁寬。

(85)1991.8.15.【黃飛鴻Once Upon A Time in China】，徐克導演，李連杰首演飾黃飛鴻、元彪飾梁寬、鄭則仕飾林世榮、張學友飾牙擦蘇、關芝琳飾十三姨。

(86)1992.4.16.【黃飛鴻之二】：男兒當自強，徐克導演，李連杰飾黃飛鴻，莫少聰飾梁寬、甄子丹飾纳蘭元述等。

(87)1992.8.8.【黃飛鴻笑傳】，李力持導演，譚詠麟飾黃飛鴻。

(88)1992.【黃飛鴻系列之一代宗師】，錢嘉樂飾黃飛鴻。

(89)1993.2.6.【黃飛鴻之鬼腳七】，午馬導演，元彪飾鬼脚七。

(90)1993.2.11.【黃飛鴻之三：獅王爭霸】，徐克導演，李連杰飾黃飛鴻。

(91)1993.4.1【黃飛鴻之鐵雞鬥蜈蚣】，王晶導演，李連杰飾黃飛鴻。
(92)1993.4.1.【黃飛鴻對黃飛鴻】，李力持導演，譚詠麟飾黃飛鴻。

(93)1993.5.20.【黃飛鴻之男兒當報國】，王群飾黃飛鴻。

(94)1993.6.10.【黃飛鴻之四：王者之風】，徐克監製，元彬導演，趙文卓飾演黃飛鴻。

(95)1993.9.3.【少年黃飛鴻之鐵馬騮】，袁和平導演，甄子丹飾黃麒英、于榮光飾鐵馬騮、曾思敏飾少年黃飛鴻。

(96)1994.2.3.【醉拳II】，劉家良導演，成龍飾黃飛鴻、狄龍飾黃麒英。II，劉家良導演，成龍飾黃飛鴻、狄龍飾黃麒英。

(97)1994.7.2 【醉拳III】，劉家良導演，季天笙飾黃飛鴻、劉德華、鄭少秋等主演。

(98)1994.11.17.【黃飛鴻之五 : 龍城殲霸】，徐克監製，元彬導演，趙文卓飾演黃飛鴻。

(99)1997.2.1.【黃飛鴻之西域雄獅】，徐克監製，洪金寶導演，李連杰最後一次飾演黃飛鴻(第六次)。

(100)2004.6.17.【八十日環遊世界】，成龍、洪金寶等主演，片中有廣東十虎角色。

(101)2014.11.27.【黃飛鴻之英雄有夢】，周顯揚導演，彭于晏飾黃飛鴻、梁家輝、洪金寶等主演。

(102)2018.【黃飛鴻之南北英雄】，林珍釗導演，趙文卓飾黃飛鴻。

(103)2018.【黃飛鴻之怒海雄風】，麥子善導演，趙文卓飾黃飛鴻(四演黃飛鴻)。

阮俞明

注：以上文章，转自香港收藏家吴贵龙先生FaceABook.

《天之驕女》裡的張嘉良最近又被捅了一刀。在他胸前的彈孔旁補上一筆的是他的妻子方文鈴，她看見張和情婦柯淑君在飯店裡穿著浴袍擁吻，想像自己拿著 room service 冰桶裡的冰鑿刺了上去。你可能不知道的是張嘉良本名叫張瑞坤，在另一部劇《天之蕉子》作為反派，在大結局時身中多槍。然而，在續作《天之驕女》第一集，他卻以萬代集團千金女婿之姿霸氣登場，在機場外偕方文鈴之手，共赴財大氣粗的方家家宴。後續為財色黑化、數度再走鬼門關，身上數個彈孔都成往事了。
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張嘉良同時也是那對紅出八點檔界的連體嬰姊妹、高仁美和高仁芯真正的爸爸。至於為什麼爸爸分成真的和假的、姓張的嘉良為什麼女兒姓高、連體嬰後來為什麼切開了、柯淑君為什麼老是被泡在河裡、萬代集團和億代集團到底有什麼關係 —— 你可能需要看完 22 集《天之蕉子》和截至目前 98 集的《天之驕女》，才理得清楚。
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但也別慌。飾演張嘉良的黃少祺不比你知情。這一檔三立台八，就如他過往參與的台八，最晚要到拍攝前十小時才會拿到下一場劇本。那些在一集之內從死對頭變成姻親、從綁架犯變成親爸爸的情節，在前面集數演出當下，也許連演員自己也不曉得。
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黃少祺與經紀人、助理一起走進採訪間。換裝前空檔，助理拿出一罐藥水讓他點眼。我問他，是拍戲太累所以眼乾嗎？他說也沒有，自己眼睛容易泛紅，原因是二十多歲時動了近視雷射手術，當年角膜處理用的是鑽石刀，在瞳孔留下十字型傷口。「但工作時，你不能讓人看到你眼睛是紅的，那樣不太⋯⋯不太好。」去年底他受訪，提及自己的健康檢查報告，老花眼、頸椎受傷、心臟問題、甲狀腺水泡、攝護腺鈣化、腎結石。我關心他身體近況，他一樣靦腆笑，說都是小毛病啦。醫生原要他回診結石問題，他拍戲一忙，也沒再回去。
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就算看過《飛龍在天》，看過《風雲爭霸》、《神機妙算劉伯溫》，再到《炮仔聲》、《天之驕女》，還是很難想像他已經 49 歲。三立台劇 YouTube 頻道上三不五時闖《天之驕女》片場拍幕後花絮，鏡頭裡的黃少祺仍做武打，一個人對上四五個混混。武術動作倒是其次，導演懂，重點是讓黃少祺在劇情裡受點小傷，受點小傷之後理所當然要脫衣，脫衣之後就有胸肌腹肌。第 3 集，一場黃少祺與韓瑜床戲，導演不忘要她浮誇地扒開他襯衫；第 69 集，張嘉良與女婿、老是喚他 Daddy 的顏聖元泡溫泉，黃少祺自己也心知肚明：「有時候看劇本就知道，很明顯，編劇就是故意叫你去泡泡溫泉啊、淋淋雨啊⋯⋯」
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被觀看是他大學時代當模特以後的事。拉回三十年前，家裡沒人相信黃少祺能上伸展台，更別說當演員，不只因為青春期後他有八年時間臉上長滿爛痘，也因為家庭背景。穿著不合腳的鞋，鬆垮的衣褲，母親獨自撫養兩個姊姊和他，黃少祺沒有太多錢打點身上行頭。但他身體練得勤，因緣際會接到內衣秀、泳裝秀，跑香港、台灣時裝節，身上穿一件三角褲，站在主辦單位請來的日本模特之間，開始學著上秀之前要除毛、在身上抹油。
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那時黃少祺就已經在慢跑了。
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直到如今，黃少祺一天跑 5 公里。天氣壞時跑跑步機，沒下雨時跑環東大道旁的石潭公園。小毛病是有，但體態沒話說，偶爾 Facebook 或 IG 的小盒子裡還會收到粉絲自拍裸照，恰如他 35 歲那年到舊金山遊學，在夜店裡被搭訕，男女皆近悅遠來。現在的他，會笑笑將照片刪除，轉身繼續逗他一對 8 歲、5 歲兒子。
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戲劇裡，他大部份的角色總有優雅貴氣，同時卻又城府甚深。張嘉良中槍落水後，在泰國打滾二十年，商場縱橫，初登場時卻一副愛妻暖男形象；《熱血少年》裡的錢白鐵為商場利益能叫人拔掉對頭的指甲，然而身披白長馬褂、皮裘，賞京劇、談詩詞。廣為人知的《飛龍在天》飛虎，一樣出身名門，卻能為愛陷害飛龍、因怨懟父親抄了忠義堂。要說哪一面和黃少祺本人更像，其實都不，現實裡他形容自己拘謹、沉默、總是面帶尷尬笑容。私下的他，仍是不太想被注視的。
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「我喜歡默默觀察人。有時候看到同事或甚至晚輩，和其他人一下子就可以打成一片、嘻嘻哈哈聊天⋯⋯我自己沒辦法那麼放。」
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他說，或許是在單親家庭長大的緣故，自己從小就非常沒有安全感，怕被別人討厭，嘴上永遠掛著請、謝謝、對不起。
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「這樣的性格，當然不見得是最被喜歡的，但我還是不太敢活潑。你說這樣活得快不快樂？其實不快樂。但是，因為慢慢進入這個圈子，你開始從裡面找到自信。後來有了孩子，我知道我要讓自己更強大。」
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所謂圈子，指的自然是演藝圈。1998 年，他被八大電視延攬，飾演江祖平主演的《因為愛你》中不羈高中生翁振宇，和台灣廣末涼子曖昧。他臉上的痘子早前被某皮膚科名醫妙手治癒，上戲時卻還是顫抖，一場與江祖平的吻戲，導演對著他叫：「鬆一點！鬆一點！」他問哪邊鬆，導演說：「你全身都緊！你知道你的嘴唇在發抖嗎？」
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二十年後，《天之驕女》裡張嘉良和柯淑君各自婚後與老情人舊愛復燃，黃少祺又遇上了江祖平。現在的他吻江祖平，在幕後花絮裡竟還有閒情惡作劇，當然也不再發抖了。不過，採訪時坐在沙發上的他依然挺直身子，上半身向我傾斜；拍攝動態素材時再三詢問「我站在這裡可以嗎？站在這個窗簾前面可以嗎？」客客氣氣地。
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「私下還是拘謹。但現在，當機器對著我，燈光全開，五四三二⋯⋯我就似乎什麼都不怕。」
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從怕到不怕，是二十多部戲的操練。2000 年他因《飛龍在天》走紅，隨後戲約不斷，中台兩地軋戲。2006 年，他拍《神機妙算劉伯溫》鬧出新聞，傳言劇組過於操勞。「也不算劇組的問題⋯⋯那個時候《劉伯溫》是單元劇，有時候上個單元還在拍、下個單元就開始，變成一個人要應付四組戲，前一單元兩組棚內、下一單元棚內加外景⋯⋯」
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也是台劇獨有的邊播邊拍生態，燒的是演員身心。《劉伯溫》四百多集連拍兩年，黃少祺最分身乏術的一次是早上九點開拍的外景、下午三點多才趕到，因為棚內才剛拍完。
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「當然累啊！但你和導演說你真的很累，導演就回你說『辛苦了』。」
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那個時候的拍攝現場，位職、輩份分明。年輕演員對角色不太有置喙詮釋的空間，不懂也不敢問，問了也不會得到回答。「你發問，導演就說：你是豬啊？豬腦袋啊？」黃少祺也被罵過，但或許他比其他人多一點心理耐受度 —— 他曾說自己的母親在 50 歲前沒笑過，姊弟三人自小就在母親緊蹙的眉宇下過活。他記得某年春節，姪女童言無忌，在圍爐時說：「為什麼阿嬤笑的時候還是皺著眉頭？」黃少祺和姊姊都笑了。
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仔細看花絮，畫面裡可以看到黃少祺的劇本上寫滿了字。那是他拿到劇本之後，把台詞用自己的話順過一遍，並加上情緒銜接的筆記。通常一場戲四到七頁劇本，黃少祺背下大概需要半小時。據說，三立電視所有人都知道，棚內有一台 SNG 車，車旁常有一人低頭，始終背對人來人往，那就是正在背稿的黃少祺。
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訝異的是，黃少祺在拍攝《飛龍在天》前，並不會說台語。即便母親有本省背景，他小時歷經的卻是「說國語」的時代。「我就學，硬學。」他硬學的方式是看劇，劇裡唸一句、暫停，跟著唸一句。2007 年開始拍楊佩佩的經典三部曲，現場原音收音，為了吻合戲中角色的北京腔，他一樣打開《康熙帝國》、《乾隆王朝》這樣練。
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「這些東西其實沒有人教，也很少有人願意教，因為大家到現場就是拍戲。」非科班出身的他，片場二十年來只能自己教自己。飾演張嘉良這樣的商場老手，他看 Netflix 上的《金融戰爭》學習主角巴比阿克斯的言行，對兄弟出生入死、對敵人趕盡殺絕。《天之驕女》裡張嘉良對女兒好，在超商裡買大包小包零食以示好，背後原來是富豪巴比動輒送員工千萬超跑的那股勁。
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時代確實不同了。如今劇組已不像《神機妙算劉伯溫》時那樣三天不能闔眼，導演也不再罵人豬。近十年，台八引入大量新生代演員，黃少祺也成了「少祺哥」，有時片場裡的氣氛，在他眼中就如他的家庭經驗一樣矛盾：
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「有些年輕演員，在現場一直聊天甚至玩手機，正式開始時詞都講不好，NG，所有人在配合他，但他們都不自知。這是很多年輕人的通病。」但在家中，從小在嚴肅母親身邊成長，他不希望自己讓下一代和自己在類似的壓力下成長：「我很喜歡看到我的小孩笑，我想讓他們在一個很快樂、很有想像空間的環境下長大⋯⋯」
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「少祺哥」從未在片場罵過人。自己經歷過前輩不坐不敢坐、連背台詞也站著的年代，樂見新演員們能無畏對角色提出更多可能，尤其三立台八時事哏輩出，係勒哈囉、像極了愛情、《鬼滅之刃》都入戲。近期與他對戲甚多的許明杰，在黃少祺眼中進步顯著，「顏聖元這個角色一開始比較正派，很難討喜。但明杰有找到自己的東西。他說他喜歡跟我一起演戲，因為可以互相帶動，我覺得他身上有些東西也真的能讓我驚豔。」
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這些好壞，黃少祺放心裡。他說，如果新演員主動來問問題，他會回答，但假如新演員做不好，他也不會發難。「我覺得，我現在在做的，就是我這個年齡該做的事。」他說。
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即便資歷已深、似乎有權開口，黃少祺決定不做讓年輕一輩害怕的前輩，連花絮裡的惡作劇都顯得無甚威嚴：每隔幾場戲，他趁掌鏡的編輯不注意，從鏡頭外跳進鏡頭裡嚇人，編輯驚呼時他笑得樂不可支。是 49 歲了，卻感覺並不那麼遠。
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不知不覺自己也來到母親開始笑的年紀。七月初，《天之驕女》劇組在棚內為他過生日，那時他戲裡的大舅子方文賢（竇智孔飾）還沒發生車禍死亡，劇中與他不合的丈人方崇發（楊烈飾）一派笑容，方文鈴雖不在，但張嘉良和她的女兒張子婷在（是的，張嘉良除了那對連體嬰之外，還有一個和婚配生下的女兒）。黃少祺全黑西裝筆挺，卸下張嘉良的陰戾，笑著說感言：「逢九不過，所以今天算五十歲了，到了知天命之年。每過一歲，都要知道得更多、做事情也要更從容一點、更穩定一點。」
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他著迷於勞勃狄尼洛和史恩康納萊的氣質，但大叔的大叔偶像是劉德華和梁朝偉。「梁朝偉，他也一樣巨蟹座，我覺得他就是一個非常沉穩內斂、低調的人。表演有靈魂，有溫度。劉德華我也很喜歡，因為他就是有一種風範，內外兼修。」
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內外兼修，修的是什麼？換裝後，我們帶他沿著大路走向國父紀念館。為了付車資遲了一些下車，轉眼卻已經不見黃少祺和助理的身影。兩人腳程極快，馬上到了路口，拍攝完回採訪間時走得更快。他說拍戲節奏，習慣了。
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他的急不只在步行。大兒子吃飯速度慢，以前一頓飯要吃三個小時。黃少祺為了調教小孩心思費盡，好不容易三小時縮減為半小時。
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「半小時很快了。」我說。
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「我自己吃飯只要三分鐘。」他說。
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他也是漸漸才知道有些事急不得。去年，母親被檢測出扁桃腺癌三期，黃少祺和姊姊一起陪伴治療。直到今年九月確定抗癌成功，他更加體會了緩慢。
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「你不知道要多久。那一年就是原地踏步，只有一個目標，把我母親的事情弄好。」知命之年的黃少祺，修的是耐性。
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「以前只知道自己想拍好戲，想要更多好角色來找我，但沒有長遠規劃。到了這個年紀，我心裡反而有個聲音會告訴我，該慢的時候要慢。該做什麼，你要很清楚知道方向和需要花費的時間。」他仍是那個站在前輩身後、站著背台詞以等待的演員。
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雖說如此，他仍在不同劇情裡穿梭時代與年紀。《天之驕女》第 23 集，他和韓瑜兩人因應劇情，得演出二十年前張方兩人相遇的情節，黃少祺身穿襯衫卡其褲，（再次）藉由打鬥救出受困的韓瑜，以拳定情，在劇中年紀是二十出頭。怎麼詮釋逆齡角色？他說重要的是眼神，眼神要有年輕人的清純，把不知天高地厚、初生之犢不畏虎的感覺做出來。「其實逆齡比起超齡演出，是比較困難，因為其實有時候因為你的外表狀態已經捕捉不到。縱使有很厲害的演技，像劉德華，他也不可能演大學生了。但如果還在我的 range 裡面、我還掌握得到，我就會去演。」
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問他，那麼目前覺得自己 range 最小到哪？他笑：
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「其實⋯⋯好像到二十多歲的年紀，都還可以？」
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台八長壽，養起一批陪伴跨世代觀眾的劇迷。不只是七年級、八年級，各大學生群聚的網站 Dcard 戲劇綜藝版，每部八點檔幾乎集集開討論，迴響基本破百，好時破千（最近一次破千在《天之驕女》第 35 集，當張嘉良發現高仁芯設計陷害張子婷因顏聖元懷孕時 —— 呃，也就是張嘉良發現自己的女兒陷害自己的女兒時）。大學生討論高仁美的包包、討論高仁芯的黑化，當然也討論張嘉良的肌肉。靦腆、沉默、尬笑的黃少祺，二十年後成為了台灣人一定在電視上看過幾次的那個人，無論你看見他的時候他是太子、是總裁、是上海灘幫派還是木乃伊（?）
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他印象最深是有次到太湖拍戲，有位劇迷從 2003 年看了《風雲爭霸》之後，深深相信黃少祺有一天會到太湖邊。那位劇迷請爸爸和阿姨帶自己，每到假日就到太湖邊上等，竟真的在兩年後等到黃少祺拍《第一茶莊》外景。她走向黃少祺，流著淚說：我終於等到你了。
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有些驚悚，又有些純情。直到如今，面對不同年齡層的紛絲，他還是會想起這位等待他兩年的陌生女子。「我剛出道的時候，很多人也許 7、8 歲，那現在都二十幾歲，有的剛為人父人母。他們會忽然跑過來跟你說，我好喜歡看你的戲、我那時候才小學。那不是一種變老的感覺，而是一種激勵。」
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少祺哥做好心理準備被叫少祺大叔了嗎？他說，其實他不介意。在他心中，所謂大叔也不是輕易叫得，一切內斂，終歸要能給別人一種安全感。
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「那是我之後要努力的目標。成為一個有魅力、能給別人安全感的人。」那個缺乏安全感的靦腆少年，知命之年所欲，正是不讓身邊的人像過去的自己一樣心慌。
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「還有，我覺得年紀越大，尺度越大，什麼玩笑都能開。人生歷練會讓你的寬容度會更大。」
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怎麼說呢？他聊起模特生涯的一件小事。「有一次走 HOM 牌的泳裝，導演說要展現大海的力道，哇，排練的時候跟真的一樣，六個猛男划船啊、游泳啊，展現力與美嘛。結果，綵排沒事，正式來的時候地上噴滿了肥皂水。我們幾個模特游一游，站起身，不知道為什麼閃光燈狂閃⋯⋯平常都是女模在前面的時候閃光才會這麼密⋯⋯下台才知道，我們白色泳褲一碰到肥皂水，全都透明的，形狀完全清清楚楚。」
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我問他，這是當模特時最糗的回憶嗎？他說不，這是當模特時最棒的回憶。
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BIOS monthly
封面故事 2020 輯六：♡我心叔於你♡
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從台灣新電影到八點檔，從在地走到銀幕的大叔身影，有時望春風，有時浪流連 —— 這些純情男兒夢拼湊出了島嶼飄撇的台 way 風景。
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▍#陳平浩 專文
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我的大叔，肩負中年的風景與哀愁。真露，金牌，KIRIN —— 叔喝的，是漂泊。
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▍#BIOS 人物專訪
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飛虎到嘉良，八點檔到迷因 —— 專訪國民美叔黃少祺 ➤➤ https://bit.ly/3mAfF7r
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從《飛龍在天》下凡為《天之驕女》，八點檔裡打磨出的一枚好叔，演連體嬰之父，演豪門渣男⋯⋯你知道他現在身上有幾個彈孔嗎？
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▍#林軒朗 路上觀察
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台灣大叔街道攝影集：他說他有七個孫子，他說妻小已經不在身邊 ➤➤ https://bit.ly/2LRRPHD
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路上的大叔觀察，從公園到市場（咦那個怎麼有點像我爸？），叔來叔去，總有一款大叔在你心裡。
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封面統籌_ 李姿穎 Abby Lee
視覺統籌_ 潘怡帆 Crystal Pan
封面設計_ 黃詩婷
標準字設計_ 森田達子
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專文撰稿_ 陳平浩
專文撰稿_ 重點就在括號裡
專輯撰稿_ 林軒朗
專輯攝影_ 林軒朗
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專訪採訪撰稿_ 蕭詒徽
專訪攝影_ 潘怡帆 Crystal Pan
妝髮_ 王威翔
造型_ 鍾豚 Toby Zhong
服裝_ Onefifteen 初衣食午、SABRINA HSIEH、Vivienne Westwood
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責任編輯_ 李姿穎 Abby Lee、溫若涵
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台灣怪奇美食好吃驚正式開跑！
久違的威風拉擔任工作人員系列又來啦，
這次威廉就要帶拉風兩位弟弟妹妹來吃超奇特、你絕對沒想過食物可以這樣做的怪奇美食啦！
除了有口感超乎你想像，超特別的豬舌割包；羊肉部位大吃！羊頭肉、羊筒骨以及超稀有羊肉米糕；台南超奇特，麻油煎蛋椪餅，把傳統美食玩出新花樣！更有超級獨特，雞佛雞排，不只把雞佛塞在裡面，更有三星蔥干貝、水果起司口味的雞排在等著你。除此之外，如果食物不夠特別，熱血小組以及威廉就要慘遭拉風兄妹無情懲罰！
究竟本集的美食會讓拉風兄妹大吃一驚，還是熱血小組被他們惡整一頓，都在本週的熱血48小時！"

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