明明就很甜,為什麼還有所謂的 #零卡可樂 呢?
因為零卡可樂使用的是不會產生熱量的「代糖」!代糖具有甜味,但又幾乎不含熱量,所以成為許多愛吃甜又怕胖的人的替代品。
#真的這麼爽?
#可以爽喝飲料同時擁有腹肌?
現在,就讓我們從市面上的新型代糖「阿洛酮糖」開始,透過文獻回顧和醫師的說明,帶你了解代糖的好處以及各種風險!
延伸閱讀:
想吃甜食又不想肥,代糖真能兩種願望一次滿足嗎?
https://pansci.asia/archives/175787
代糖真能代替糖?甜味劑是我們減肥的好夥伴嗎?
https://pansci.asia/archives/149506
阿洛酮糖副作用 在 PanSci 科學新聞網- 明明就很甜,為什麼還有所謂的#零卡可樂 ... 的推薦與評價
本文首次發表於原作者的個人網站:阿洛酮糖:醫療價值、淺在功效及副作用,以及烘焙應用-別人Google了什麼。 阿洛酮糖(allulose)吃起來是糖的味道,化學式與果糖 ... ... <看更多>
阿洛酮糖副作用 在 Re: [問題]代糖雖沒熱量可還是會讓胰島素囤積脂肪- 看板FITNESS 的推薦與評價
※ 引述《axija (我的心跳分給妳一半)》之銘言:
: 代糖雖然沒熱量
: 可是還是會讓胰島素出來囤積脂肪
: 這是看板上文章推文說得
: 是這樣嗎?
: 想知道
: 3qqq
: 所以最好的方式
: 還是連代糖也不要喝?
: 我還以為可以偶爾喝一下代糖
: 解一下癮
沒錯,代糖雖然不會提高血糖,但是還是會提高胰島素
蔗糖素(sucralose, Splenda),會提高20%胰島素(和喝水比)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23633524
甜菊葉(stevia) 和阿斯巴甜 雖然都不影響血糖,
但是它們提高胰島素的效果和蔗糖差不多(甜菊稍低)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2900484/
目前唯一已知不會影響胰島素和血糖的代糖是赤藻糖醇(erythritol)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8039489
但是沒有市面上沒有飲料會用赤藻糖醇,太貴
已有許多研究顯示喝代糖飲料無助減肥及糖尿病,甚至因為它們會影響代謝
而可能有些副作用。
這些都是飲料產業不會告訴人的秘密,喝代糖飲料真的不會幫助你減肥。
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