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#你們問我哪一族__我想我是很滿足☺️
#祝原住民朋友們今天原住民日快樂💕
#這次奧運的許多選手們也是原住民✌️
這是兩年前去中花蓮的馬太鞍
頭上的髮帶是自己編的喔
髮帶再加上一片桃紅色樹葉
是阿美族的裝扮
髮帶的三個顏色有涵義的唷
❤️太陽
💛月亮
💚大地
難得有原住民裝扮一起來齊賀原住民日快樂🎉
我是很滿族（足）
可以在家看奧運
和大家一起歡呼感受榮耀的一刻
自己和親愛的家人朋友們都平平安安
這樣就很滿足了
🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵🈵
🎊恭喜潘政琮奧運高球逆轉奪銅牌🏌️♂️🥉
🎊李智凱奪台灣首面體操奧運銀牌🤸🏻♀️🥈

每天連莊都拿牌🥇🥈🥉
再等小戴拿金牌🥇🏸✌️
已經有11面獎牌🎊🎊🎊
還有很期待疫情解除再去花蓮玩😉
謝謝二年前馬太鞍 欣綠農園老闆熱情款待😊
#8月1日原住民日 #誰也是原住民朋友呢
#晚上準備好你的鹽酥雞和啤酒或什麼飲料都行
#一起幫小戴加油拿金牌 #戴資穎戴資穎第一名
我的IG✅ http://instagram.com/dj.kaihan
夏季烈日當頭，如果能來吃盤冰涼消暑的竹筍沙拉，那真是開胃又過癮！在台灣一年四季都能嚐到鮮筍好滋味，且不同產期和品種都各具特色，光想到就讓人口水直流！現正是夏日竹筍的嚐鮮好食機，有哪些料理方式能更加襯托其風味？以下「5味難忘筍友」，只要簡易步驟，就能讓好菜好湯輕鬆上桌，健康美味一次擁有！
❶三鮮麻竹筍
🔸食材：
-葷版：麻竹筍1支、蝦仁10隻、花枝400克、鵪鶉蛋8顆、干貝5顆、玉米筍3根、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-素版：麻竹筍1支、草菇100公克、甜豆100公克、蒟蒻50公克、豆包2塊、黑木耳3朵、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-調料：醬油1小匙、冰糖1大匙、鹽少許、白胡椒少許、米酒1大匙、醬油膏1小匙、香油1小匙、半碗水
🔸步驟：
1.葷版先將紅蘿蔔、竹筍刨絲，再將其它材料先行汆燙半熟備用；素版亦將紅蘿蔔、竹筍刨絲，再將豆包切長條，黑木耳切絲，蒟蒻絲切開備用
2.於鍋中倒入適量油，葷食以薑片、蒜頭爆香；素食可用薑片、香椿爆香後，依序放入所有食材拌炒，接著放入半碗水及調味料拌炒均勻
3.最後放入金針菇細末，燴炒至收汁，使所有食材呈均勻光亮色澤，即可盛盤上桌。淋上黑醋，更添酸香好滋味！
❷和風綠涼筍
🔸食材：
綠竹筍2支、無糖優格2大匙、味醂2大匙、芝麻醬2大匙、清醬油1大匙、蘋果醋2大匙
🔸步驟：
1.將綠竹筍川燙好去殼（6兩重的竹筍煮約6分鐘），川燙完去殼並且切塊，完成後先放入冰箱冷藏
2.調和風醬：將味醂一大匙、蘋果醋一大匙、醬油1大匙、芝麻醬兩大匙及優格兩大匙攪拌均勻
3.要吃的時候再從冰箱取出綠竹筍，淋上和風醬即可開動
❸甘美雞湯筍
🔸食材：
土雞腿塊約700克、烏殼綠竹筍5小支、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc、鹽巴一大匙、米酒兩大湯匙
🔸步驟：
1.雞肉塊洗淨後，放入一鍋冷水，用小火汆燙去血水，水滾後撈起沖冷水洗淨備用
2.烏殼綠竹筍先去除外皮，切大塊備用
3.將雞肉、竹筍、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc放入燉鍋中，燉煮約45分鐘
4.燉煮後，加上鹽及米酒調味，即可享用
❹海味焗香筍
🔸食材：
綜合海鮮(蟹肉、軟絲、北寄貝)約250克、蘑菇100克、蕃茄糊100克、義式香料一小匙、鮮竹筍5支、乳酪絲適量
🔸步驟：
1.竹筍煮熟沖冷水，待涼了之後將竹筍對半切開。將筍肉切塊取出 (筍殼保留)
2.海鮮材料以鹽水汆燙半熟備用，蕃茄糊則先與義式香料拌勻成醬
3.依序在筍殼中填入竹筍、蘑菇及海鮮，淋上義式番茄醬，再撒上乳酪絲，放入烤箱以攝氏180度烘烤約15-20分鐘，直至表面呈金黃色即完成，趁熱享用最美味！
❺辣炒金多筍
🔸食材：
金多兒筍300克、辣椒1支、醬油1小匙、酒釀一大匙、白胡椒粉少許、青蔥1支、蒜頭6瓣、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、水50cc
🔸步驟：
1.將金多兒筍沖洗乾淨後切成段，接著放入水滾放煮10分鐘後，撈起沖冷水瀝乾備用
2.將青蔥切小段、辣椒切斜片、蒜頭切細末備用
3.起油鍋，以蒜片、蔥白爆香，放入辣豆瓣醬翻炒至散發香氣。接著放入金多兒筍，轉中火翻炒，再放入醬油、酒釀、白胡椒粉拌炒均勻。再加入熱水翻炒煮滾後，蓋上鍋蓋轉小火燜煮3～5分鐘至入味
4.待醬汁收乾，起鍋前加入蔥綠、辣椒快速翻炒片刻即完成
#夏筍搶鮮嚐
▶️綠竹筍
產期：5月~10月
特色：又被稱為「牛角筍」，品質越好彎度越夠，較直筒型的綠竹筍，更為鮮嫩美味
▶️烏殼筍
產期：2月~9月
特色：筍形中等、個頭較綠竹筍大，外型微彎，外殼淡綠略帶黑色，顏色較綠竹筍來得深，表面有褐色絨毛肉質細嫩度中等，適合炒食與煮湯
▶️麻竹筍
產期：5月~9月
特色：外形筆直、呈圓錐狀，筍殼略帶淡綠黃色，筍肉纖維較多，適合切片煮湯、切絲快炒、醃製醬筍，或曬成筍乾做料理。主要產地為雲林、台中、南投、嘉義等地
▶️金多兒筍
產期：6月~10月
特色：在阿美族語稱為「Kingtol」，其特性介於箭竹與桂竹之間，主要生長於海岸山脈，與一般箭筍不同的是，金多兒筍幼嫩細長，其口感香脆並有特殊的苦味，深受追尋「苦」滋味的阿美族人喜愛，金多兒的嫩筍可食用之外，竹子部分也被用來蓋屋、製作器具，是部落裡廣泛應用的傳統實用作物
＃夏筍挑選法
5個綠竹筍的挑選關鍵 https://reurl.cc/yEWnkM
#凱鈞話重點
#5味難忘筍友
The perfect dish 台東長濱的極佳美味
Sinasera 24 絕對值得特別親來的完美體驗
Sinasera 24 是阿美族語：「 24 節氣的大地 」
期盼每位到訪的朋友都能感受到 24 節氣中，大地惠賜的季節完美食材！座落在台東長濱的南竹湖部落，值得開車坐火車搭飛機，跋山涉水400多公里到訪；主廚 Nick 精選在地食材搭、高超的法式廚藝技法，挑選這片一面靠海一邊是山坡，環繞著豐饒物產的幽靜好地點，搭配舒適景色及住宿環境，呈獻給懂生活愛美食的老饕們！
Amazing Moonlight Sea ~ 此次巧遇滿月及好天氣，因緣具足才能享受的月光海，聽著舒適的海浪聲，滿心歡喜，細細感受這上天的恩賜 ！
從開胃小點到茶點分十幾個章節上菜，有機洋蔥、馬告、紅藜、甜菜根、南瓜、海藻、紅烏龍、蜜香紅茶、金棗、苦茶油、刺蔥、長濱米、南橫水梨、過山香、小黃瓜、大頭菜、檸檬、昭和草、薄荷、假酸漿、鹽膚木、地瓜葉、竹湖桶柑、玉長小油菊、真柄樹豆、小茴香、香菜、山當歸⋯通通都是生長在這片土地的食材。
鬼頭刀、馬告鹹豬肉、雞蛋、飛魚、金錢鰻、鮪魚、旗魚、花枝、倒吊魚、白毛魚、魟魚、龍占魚、黑加鱲、細紋方蟹、玉里櫻桃鴨、野生龍蝦、山羊奶，為了品質穩定採用的進口鹿肉之外，通通都是這豐饒的土地上的產物！
#Sinasera24 #畫日風尚 #台東美食 #台東長濱 #馬賽魚湯 #bouillabaisse #moonlightsea #taitung
太生想念東台灣的空氣陽光和笑臉，這次Sinasera24 大成功的宅配首發「馬賽魚湯 bouillabaisse」無論是擺盤或顏色，都匯集了南法的豪邁與陽光。長濱和馬賽一樣位處港邊，魚蝦豐富多彩，得貨海港後，大批大批海鮮入水，添入番茄、茴香、蕃紅花、桂葉、柳橙皮、各式香料和蔬菜慢慢熬煮，細細過濾。富有層次和勁道的濃湯，靠著時間的浸潤，鮮味滿溢。
隨湯附上絕搭的肥美淡菜、柔嫩澎湖小捲和長濱鮮魚，可以搭配麵包或是任何您喜愛的主食。天氣陰冷能快速熱上一碗魚湯捧著啜食，天氣熱也可以擠上檸檬、淋上果香橄欖油，就是簡單沒有負擔的一餐。
首次訂單爆滿，隨時留意預訂（ 隱藏版還有超好吃的美味手工麵包可以好好期待： https://forms.gle/CoZFfXqsUd7814gB6 @ Sinasera 24 @ Sinasera 24
大家好，我是威狼
今天帶大家來到光復的『拉索埃湧泉』
這個湧泉秘境非常適合親子大小一起來探險
現在已經被大全部落開發完成
已經可以停車到湧泉裡面
走個幾分鐘就可以抵達最美的『藍眼淚』湧泉
在花蓮光復糖廠的後方還有一處鮮為人知的小秘境
那就是拉索埃湧泉生態園區
園區中共有6處湧泉每一處生態環境維持原始自然
湛藍清澈的泉水像是被上帝調過的顏色
更孕育出臺灣瀕臨絕種的原生水生植物-小花石龍尾
如此絕美的景點背後有著感人的阿美族神話
相傳神鳥兜羅一直守護縱谷的居民但牠卻被獵人所傷
幸而有拉索埃村民照料後而痊癒然而好景不常
拉索埃村接二連三爆發乾旱與瘟疫
於是神鳥兜羅落下六滴眼淚幻化成湧泉捨身解救村民
讓村民能夠世代豐饒、快樂的過生活
『拉索埃湧泉』怎麼去：
座標:23°39'07.8"N 121°25'21.5"E
花蓮縣光復鄉大進街15巷(光復糖廠的後方)
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拍攝工具⬇︎
相機：Iphone 11，GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機：Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
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Music:
1.Someday - Roa [Audio Library Release] · Free Copyright-safe Music
2.Someday - Roa [Audio Library Release] · Free Copyright-safe Music
阿美族顏色 在 阿美族婦女傳統服飾如何從黑色變成紅色？這篇寫得很清楚。 的推薦與評價
能歌善舞及鮮紅服飾是一般人對阿美族的印象，但常見於觀光摺頁及宣傳影片中阿美族婦女穿著的紅色服飾，其實為南勢阿美族的傳統服飾，她們早期的服飾以黑色為主，因光復後 ... ... <看更多>