三年前的今天，日子過好快！
想念老師的桶仔雞啦！
#乱彈阿翔
烘焙型男唱到家 #93
一整個禮拜忙翻，到今天可以讓自己有點時冷靜下來認真的寫這篇文章，
今天對我來說最重要的就是發了一張個人專輯，專輯一開始在 FlyingV 募資平台成功募集到資金來製作專輯，錢少但不無小補，重點是當時給予這張唱片贊助除了親朋好友還有歌迷朋友之外，最大的贊助人也是最低調贊助人， 乱彈阿翔。
當年2009在 教練樂隊專輯製作的時候他教了我很多在做音樂面對自己的人生態度，開導我對音樂應有的堅持要如何成形，上個禮拜三我帶著蛋糕、專輯、還有艾雷島有名的阿貝威士忌去找他，來個烘焙型男唱到家，當天我們從傍晚一直坐在他家陽台看著淡水夜景聽聽他最近的新作品還有教練樂隊未來要發行的錄音音檔，無所不聊，就這樣聊到淡水捷運末班車走了，繼續一邊賞月吹海風、一邊喝阿貝、一邊吃著他用阿基師食譜做的阿基師燉牛肉聊到半夜三點，最後睡在他自己雙手蓋的錄音室裡，早上起床帶著感觸不吵他，就默默地離開，身體感覺有點累，但心靈上卻電力滿滿的回家，這一路以來真的很感謝他，但是真抱歉，發片宣傳期接近尾聲了才來找他，還送我他親手做的木製香皂台，真厲害！最屌的是家裡所有的裝潢木工全是自己來，整個房子充滿了音樂創造的能量，我有感覺的這股力量！到現在我的電力依然還是滿滿der，重點是謝謝阿翔老師啦！謝謝教導！我都放在心中！感激！
傑利
That's my Baking Holiday 烘焙假期
＃乱彈阿翔 ＃BakingHoliday #Jellylee #感恩
阿貝威士忌 在 [心得] 新手的阿貝10Y心得- 看板Wine 的推薦與評價
小弟酒齡大概4年不到，
開始喝威士忌大概2年，
最開始是被朋友帶壞的，從ABS調酒入這個不歸路，
後來喝過了側車跟教父，
就迷上了威士忌的木頭味，
喝的威士忌不太挑，
一開始就是大賣場的麥克阿瑟開始，
想說反正都是調酒，
結果喝太便宜的威士忌，醒來會頭痛，
屢試不爽。
但是有時嘴饞還是會買美廉社的止癮，
(話說有推薦低於500的威士忌嗎?)
後來陸陸續續看板上的推薦試了角瓶
、經典格蘭傑、百富12Y、格蘭菲迪15Y、
花格105...本來下一瓶就是麥卡倫12Y
但是想想艾雷島還沒登上過，
想到版上前輩都不推薦新手入門喝艾雷島系的，
但是好奇心之下，
跑去橡木桶騙了一口波摩15Y...
驚為天人，
應該是過雪莉桶的關係，
水果香伴隨著核果味以及恰如其分的炭燒味，
心想"這就是艾雷島嗎?真的還滿不錯的"
溫醇也不嗆口，看一下標價，
18XX的價位真的讓我倒退一小步，
於是還是伸手拿了一瓶旁邊的黑美人...
沒有順便試波摩12Y有點可惜，
而且波摩15Y+黑美人還有組合包，但是沒比較便宜
回家喝了黑美人，
順口但是留不下很深的印象...
兩晚
心中居然孜孜念念還是波摩15Y
上網查了價位其實都18XX
於是跑去習慣的阿發看看....
沒有擺波摩，煩惱了一下，
本來想帶個月桂冠跟琴酒的，
結果帶回了一瓶艾雷的大魔王....阿貝10Y
而且還是1L!!
好啦 其實小弟是不自量力，
因為看到了黃標。
之前COSTCO的禮盒還有漩渦跟烏咖弟的樣酒沒有考慮，有些後悔
現在直接拜下去了。
坦白說開瓶時還手抖了一下，
想到之前版大有說加了薑汁汽水還是吞不下...
小弟還計畫吞不下做成側車還是教父來喝呢...
1L到時不就要煩惱了嗎?
開瓶真的就是正露丸味，幸好小弟不討厭正露丸，
酒液很淡，小弟一向覺得不是深琥珀色，
應該就不是高價酒。
證明人不可貌相?
試嚐一口，
棍!(原諒我的粗俗)
根本就是開啟了新世界的大門!
一入口可怕的正露丸味馬上消失，
取而代之的是厚重的雪茄般的炭燒味，
後味是烤核桃的烤肉味，
繞樑不絕，令人回味...
根本就是液態雪茄!!! 這就是傳說的味道啊~~的想法。
第二口第三口，接下來是第二杯...
每一口都是心靈的衝擊。
怎麼會有這麼有個性的酒....
跟波摩是不同的檔次，
如果阿貝是鬍渣男，波摩就是潮男般的不同。
濃濃的硬派風格，
適合一口一口慢慢的啜飲的威士忌，
適合給新手試試看，
一下子就會從酒鄉回頭了~
就不會多創造一個酒鬼的印象。
但是我要大聲說我登上了艾雷島了!!!
而且
可是，瑞凡
我以後可能都回不去了..
本魯文筆粗鄙，這就是我的心得，
請各位大大用力鞭~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.153.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1455677652.A.3B3.html
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 02/17/2016 10:55 02/17 10:56
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 02/17/2016 11:01:33
首先是不討厭雪茄味，跟正露丸味~其實就可以登島了，
雪茄跟香菸不同，感覺雪茄比較天然的煙味這樣，
不過真的去橡木桶試喝看看波摩看看合不合...
真的?? 那下一瓶不就直上拉佛格18? 02/17 16:21
小弟第一次得到這麼多贊同~真是不敢當~
哈哈，小弟也因為這句話直升阿貝...
其實我結帳時還手抖呃.....
目前已經剩下不到一半了......真的睡前來一杯快樂似神仙
當時一入喉腦中真的就浮現出一個粗曠的臉...
那麼拉佛格不就是虯髯客嗎?
經過了快20天....幾乎每天小弟都小心的倒一小杯小口小口的喝，
而且用了許多的杯子，發現還是鬱金香型的杯子最能夠品嘗阿貝的味道，
用過威士忌杯，shot杯，香檳杯....都沒有很適合
因為沒有聞香杯(就是iso杯嗎?)
所以就拿紅酒杯來用，沒想到圓底的杯子...
真的很適合品嚐那個獨特的泥煤味....
先搖搖聞那個正露丸味，然後淺嚐一口，別急著吞下去，讓酒液再口腔繞一繞
，等到溫度上升了再入喉~ 鼻腔就會出現艾雷島的炭香，
再吃一小塊烏魚子(過年剩的) 真是絕配，再加上堅果。
會有原來這就是人生的感悟。
現在已經開瓶快3週，最近發現香味變溫和了....
感覺就是鬍渣大叔變成性格阿公的感覺，
比較好入喉了，但是不知道是不是已經習慣了，
沒有那麼衝擊的味覺了。所以下一瓶應該是漩渦或是烏咖第?或是拉佛格?
另外一提...
那天給老婆試喝看看一小口，她的表情真的很好笑....
"我的喉嚨都要燒焦了" 她皺著眉頭說...當然剩下的我自己慢慢喝掉。
艾雷真的是個坑。不過也讓我體會美好，這不就是酒癮了嗎?
※ 編輯: ChaiBB (60.251.153.37), 03/10/2016 18:17:02
... <看更多>