【Pod&Parcel】
週三要回診照內膜了,上週秉瑤醫師特別叮囑,養內膜是目前最重要的課題,這段時間需要減少咖啡因的攝取,還好醫師說的是「減少」,而不是「禁止」,也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低,能讓我在這段時間,不用完全斷絕與咖啡的連結,今天早餐點的就是強度8,咖啡因較低的Sidamo希達摩。
如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話,會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專,自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了,這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了,懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻,但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆,而且對我來說,喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道,不需要很懂。
因為疫情的關係,無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡,那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡,何嘗不是一件愉悅的事!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中, 完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。
再經由專業咖啡師嚴格控管製程,雖然是機器短時間內做出的咖啡,但煮出來的風味猶如精品咖啡館,絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的,而且團購價格甚至比便利商店便宜!請你們一定要試試,好喝的咖啡不用懂,簡單的方式也可以享受的到。
而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題,Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成,來自可再生材質,像是米、馬鈴薯澱粉,且符合歐盟EN13432標準,可在90天內分解、可堆肥的環保材質;紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝,也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
至於適用咖啡膠囊的機型,不用擔心, Nespresso咖啡機幾乎相容,終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊,包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi,不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule(商用型)。
這是我首次開的Pod & Parcel團,總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和四款單品豆(Single Origin),每一種都有特色每一種都好喝,特別要介紹一下,最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式,是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
以下是十種膠囊口味的介紹:
☕️
★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
☕️
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★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾,確實讓在家裡就能享受到,甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白
☕️
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★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味特選搭配,品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
☕️
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★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜,蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,有別於此產區過去強又濃的風格,孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
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★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的,但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
☕️
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★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香,蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味
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★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩,蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
☕️
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★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活,蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,以出產果香味濃厚的咖啡著稱,擁有豐富多變的風味
☕️
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★Tarrazu 塔拉蘇
強度:10/13
風格:多層大膽,蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地:單一產區哥斯大黎加
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
☕️
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★ Huehuetenango 維維田納哥
強度:7/13
風格:果酸香料,蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地:單一產區 瓜地馬拉
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味
🛒下單網址:https://www.liqform.com/v/41fcs6gz
✅開團時間:7/5 (一) ~ 7/11 (日) 23:59
✅一盒有10個咖啡膠囊
✅現貨商品,付款完成後三個工作天內出貨
✅下單後請於24小時完成付款,逾時訂單會失效需重新✅付款方式:刷卡 / ATM轉帳
✅客服問題請私訊至
https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
或客服信箱eservice@thehyh.com
阿 哉 無花果 在 烏烏醫師 Facebook 的最佳貼文
內診中
病人:醫師我最近陰道黴菌感染,是不是因為吃到鴨肉?
Dr.wuwu: (os:關鴨肉什麼事?) 嗯..鴨肉也只是一種蛋白質阿! (故做鎮定)
感覺一群烏鴉飛過.....................
-----------------------------
#鴨肉有毒?
有時候常聽長輩提及鴨肉有毒會把病根逼出來,上網查查發現知名藥學家李時珍的《本草綱目》當中記載:鴨肉,甘,冷,微毒。但此毒非彼毒,這裡的毒是指的有人對於鴨肉過敏,所以吃到引起不良反應而不是真的有毒。
#鴨肉是優良的蛋白質來源
100g鴨肉的蛋白質含量約19g。脂肪介於牛豬和雞肉之間,又以不飽和脂肪酸維主。鐵質維他命E又高於雞肉。入菜可以增加蛋白質來源的多樣性。
Q:懷孕可以吃鴨肉嗎
當然可以。不管是薑母鴨,北京烤鴨,夏隆鴨。懷孕當然可以吃鴨。
Q:我該如何避免反覆陰道黴菌感染
黴菌容易在潮溼悶熱環境滋生,好發孕婦,免疫力不好,糖尿病控制不佳的病人以即經期前後的姊妹身上。保持下半身通風涼爽,減少穿著不透氣悶熱內外褲(勤換免洗內褲避免護墊)。營養均衡,睡眠充足,規律運動都是提高免疫力的方法。經期後易發作的姊妹可以考慮改使用衛生棉條。
#冬天看門診前三大哉問就是懷孕可以吃薑母鴨嘛
#給衛生棉條一個機會
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巴薩米可無花果佐宜蘭櫻桃鴨
冷鍋煎鴨胸逼出鴨油香氣再入烤箱八分鐘,搗碎新鮮無花果的香甜配巴薩米可的酸。
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病人:醫師我最近陰道黴菌感染,是不是因為吃到鴨肉?
Dr.wuwu: (os:關鴨肉什麼事?) 嗯..鴨肉也只是一種蛋白質阿! (故做鎮定)
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#鴨肉有毒?
有時候常聽長輩提及鴨肉有毒會把病根逼出來,上網查查發現知名藥學家李時珍的《本草綱目》當中記載:鴨肉,甘,冷,微毒。但此毒非彼毒,這裡的毒是指的有人對於鴨肉過敏,所以吃到引起不良反應而不是真的有毒。
#鴨肉是優良的蛋白質來源
100g鴨肉的蛋白質含量約19g。脂肪介於牛豬和雞肉之間,又以不飽和脂肪酸維主。鐵質維他命E又高於雞肉。入菜可以增加蛋白質來源的多樣性。
Q:懷孕可以吃鴨肉嗎
當然可以。不管是薑母鴨,北京烤鴨,夏隆鴨。懷孕當然可以吃鴨。
Q:我該如何避免反覆陰道黴菌感染
黴菌容易在潮溼悶熱環境滋生,好發孕婦,免疫力不好,糖尿病控制不佳的病人以即經期前後的姊妹身上。保持下半身通風涼爽,減少穿著不透氣悶熱內外褲(勤換免洗內褲避免護墊)。營養均衡,睡眠充足,規律運動都是提高免疫力的方法。經期後易發作的姊妹可以考慮改使用衛生棉條。
#冬天看門診前三大哉問就是懷孕可以吃薑母鴨嘛
#給衛生棉條一個機會
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巴薩米可無花果佐宜蘭櫻桃鴨
冷鍋煎鴨胸逼出鴨油香氣再入烤箱八分鐘,搗碎新鮮無花果的香甜配巴薩米可的酸。