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#有心愛分享 #簡單哥
懷念小時候阿嬤紅燒肉的好味道嗎？
或者想來一道全家大小都說讚的不敗料理？
一起來看 簡單哥 的精彩影片🎬
https://youtu.be/p38id4ZWyvM
10分鐘不藏私讓你攻略【阿嬤紅燒肉】
搭配 有心肉舖子 的【放心豬-五花肉條】
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/65
按照影片的步驟輕鬆做出Q彈美味紅燒肉...
讓 全 家 人 吃 的 營 養 又 美 味 😋
立馬來試試吧！
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有心肉舖子
官網：https://www.withheart.com.tw/
總公司 (04) 22139276 #201
台中市東區自由路四段278號
金典門市 (04) 22139276 #305
台中市西區健行路1049號3F
誠品門市 (02) 87893388 #3314
台北市信義區松高路11號3F
國光門市 (04) 22859276
台中市南區國光路361號
客服信箱 : service@withheart.com.tw
分享來源：https://youtu.be/p38id4ZWyvM
那天欣媽用line秀她幫欣爸準備的菜色。
結果對話一下神展開，今天我就來找欣媽面交，
欣爸看見她幫我做的紅燒肉、牛腩羅宋湯、新鮮荔枝，以及肉粽，說：「我今天跟朋友在聊天，說我老婆是個 #戇阿母（台語：傻媽媽），女兒說想吃什麼，今天一早就開始燒菜、滷肉，忙進忙出」
結果欣爸的朋友回：「那我家也有一個 #戇阿嬤，聽到關在家的孫兒說想吃肯德基，也是二話不說立刻想辦法去外帶」
「一山還有一山低，一個還比一個戇...」
兩個男人說完都哈哈大笑。
話雖如此，還不是因為愛？
疫情期間，嫁出去的女兒也減少回娘家的次數，都是用電話聯繫感情，但內心著實想念，雖然Shane也對我照顧有加，但還是覺得有爸媽真好，我實在好幸福！
媽媽滷的紅燒肉就是不一樣，那肥肉不但juicy，還軟嫩的入口即化，簡直太、銷、魂😋💞
包含滿滿的愛，果真就是不一樣啊😃
【阿嬤的紅燒肉】傳統不敗的好滋味！「慢燜」才會滷透亮澤令人食指大動！！
「獨家秘方全攻略，不私藏告訴你！」
「【紅燒肉】就是記憶中的家鄉好味道！」
想念以前回老家的時候，
阿嬤的紅燒肉真的是令我回味無窮！
好想念這味道，好想念家！
決定把它做出來分享給各位！
🍴需要準備的食材🍴
👉三層肉中下段 1斤
👉乾辣椒段 10克
👉薑片 15克
👉蔥花 15克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 20克
👉冰糖 50克
👉花雕酒 100克
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將三層肉切成塊狀熱鍋下油，三層肉煎至金黃，放入薑、辣椒、蔥爆香，瀝油備用。
②原鍋加入冰糖炒至焦糖加入熱水溶開起鍋備用。
③原鍋加入作法一的三層肉、醬油、花雕酒、步驟二的冰糖拌炒
④做法二滾起加入熱水，蓋上鍋蓋燜煮40分鐘至1個小時
⑤將薑、辣椒、蔥挑起，撒上蔥花完美。
#紅燒肉
#下飯菜
#簡單料理
#三層肉
#快速料理
#簡單哥
【阿嬤的紅燒肉】傳統不敗的好滋味！獨家秘方全攻略！怎麼可以這麼Q彈啦！
大家好我是簡單哥！
今天要教大家的這道菜
煮一次就可以吃好幾天
如果沒什麼食慾
吃了這道菜食慾也會通通給他回來!！
是什麼菜呢？
就是我們的【紅燒肉】啦！
想知道紅燒肉怎麼做
才會嫩！才會Q！
就趕快看點開影片看下去吧！
🍴需要準備的食材🍴
👉三層肉中下段 1斤
👉乾辣椒段 10克
👉薑片 15克
👉蔥花 15克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 20克
👉冰糖 50克
👉花雕酒 100克
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將三層肉切成塊狀熱鍋下油，三層肉煎至金黃，放入薑、辣椒、蔥爆香，瀝油備用。
②原鍋加入冰糖炒至焦糖加入熱水溶開起鍋備用。
③原鍋加入作法一的三層肉、醬油、花雕酒、步驟二的冰糖拌炒
④做法二滾起加入熱水，蓋上鍋蓋燜煮40分鐘至1個小時
⑤將薑、辣椒、蔥挑起，撒上蔥花完美。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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喜歡！絕對會二訪！（這不是業配😂）
我的喜好給分是：
蒼蠅頭蔥抓蛋餅 4分
阿嬤的紅燒肉三明治 5分
起司豬排三明治 4分
日野經典可頌拼盤 4.5分
😋
日野晴食
地址：新北市永和區文化路90巷24號（近捷運頂溪站2號出口）
電話：02 2923-1289
營業時間：
星期一～星期五08:00-15:00
星期六～星期日08:00-17:00
(星期二公休日)
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☺ 使用相機 / Panasonic LUMIX GX8
✂ 剪輯軟體 / Adobe Premiere
⚠ 這不是合作影片
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#心甜 #日野晴食 #永和美食 #早午餐 #捷運頂溪站
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