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【2020年回顧】

2020年，哩一年過得特別快... ✈️最難忘莫過於1月安排咗去加拿大工作，感謝小寶、小雅同Emily照顧，接住飛過美國探姑媽一家人，好耐無見嘅表姐表哥，好好保重；同老公再過埋洛杉磯果邊蜜月旅行埋先返香港，去咗我最想去嘅太空外星迷必訪聖地 —— 51區閘外、加州科學中心睇「𡚒進號」太空梭，長達約三星期嘅工作加旅行，估唔到會變咗今年最後一次去到嘅旅行，我覺得係好幸運嘅係：上年11月結婚時順利完成婚宴（當時仲未有肺炎）；1月去外地工作亦避過咗肺炎爆得最勁嘅時候，唔洗滯留外地。

自從1月尾返港後，肺炎疫情影響咗成個社會，但我確信香港人就是很有自強的本能💪 雖然影響到好多工作，法國廚藝課程延遲咗好多課堂同考試，到現時都未可以舉行畢業典禮，就是只取得證書，欠缺咗果少少，就係果少少遺憾... 至少今年進修嘅目標完成✅ 就係Disciples Escoffier 法國烹飪藝術專業文憑課程畢業🎓 明明計算咗內嘅仲有另一個目標，取得法國美食協會條廚師帶，都係因為限聚令關係而未搞到個Chaine Des Rotisseurs 典禮🥲🥲

年頭同 二澳農作社 出咗兩款新醬 #煙燻燒烤醬 同 #四川麻椒醬，銷售情況達至理想，知道有品牌抄襲我的黃金銀魚醬，就連個名都照抄，好無品！無錯，十分之氣憤😡 希望無論係邊個行業都好，尊重返原創者... 雖然係咁，亦有好多人PM我讚個麻椒醬好食，你們喜歡就好❤️ 我就係鍾意將自己喜愛嘅味道同大家分享，感恩感恩～ 而且陸陸續續喺好多超級市場同地方上架，絕對唔係我一個人做出來嘅，特別鳴謝二澳團隊背後嘅努力。嚟緊哩年先預告一下將會再推出新產品，期待一下吧！

5月份時，因為一次紅雨嘅關係收留咗一群貓貓🐱1隻貓媽媽同4隻貓bb，本來都只係打算暫養，最後又收編貓媽咪（Luna mami）同最後一隻未被領養嘅貓bb（西米），為咗照顧幾隻bb同惡到死嘅阿媽，又付出咗好多時間，見到佢地成長流咗唔少眼淚，成功幫3隻貓b搵到好人家收養，係一件好開心嘅事，係唔捨得架喇，但佢地更值得有其他人疼愛😚😚

終於剝咗第3隻智慧齒🥶 痛咗我好耐，終於解決咗佢... 仲有隻橫生嘅遲啲先再了結佢～

既然教班啲事傾完又傾，因疫情而有點停滯不前，倒不如再試下另一方面的發展，與一班年輕人創立咗一個前所未有嘅新平台（完全唔關飲食業事，但暫且保密），但平台已經公開咗一段時間，9月到而家成績都真係唔錯，👫學習相處、溝通同磨合。靈性上打坐嘅時間多咗，每月都有共修時間，跟老師學習花精牌解讀。

由於實施咗6點後禁堂食，喺9月開始提供上門私房菜，做咗幾個月，反應熱烈！多多支持我朋友阿仟師傅搞嘅上門廚師平台GOGO CHEF，好開心喺私房菜嘅菜式中，有返拍攝以外嘅廚藝水準，真正做到高難度嘅法國菜，同埋素食私房菜嘅嘗試。

今年確實是處於哩種狀態下生存，特別珍惜同家人一起嘅時光，尤其係花多咗時間去探公公（唯一想嘅就係老人家身體健康無病無痛），感恩哩段日子裡品牌、客戶、PR等的關顧💛 會繼續支持黃店，撐住黃圈，支持本地創作人，面對好多嘅不公義，做香港人並不容易，堅持下去！香港人加油！勿忘初心！

2021年，會繼續好多新嘗試，不論幕前定幕後，會更努力做到每一刻，最後要講嘅係，30+1人生另一個新階段即將開始🥳

有啲事情不必去計劃太多，活好當下，知足常樂，「不知」也是一種幸福。祝願各位平安、新年快樂、身體健康🙏🏻🙏🏻

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【登頂驚魂‧心繫百岳】

　　台灣登頂聖母峰成功英雄高銘和，於1996年5月10日下午3點多，登上了世界最高峰聖母峰，一眼望不盡，讓人流連忘返，卻在兩位帶路的雪巴人急催下， 不得不趕快下山。衝下山沒多久，一場突如其來的暴風雪，幾乎阻擋了他們下山的路，溫度急降至零下60度，四周為烏漆嘛黑，什麼都看不到，只剩他孤零零一個 人叫天不應、叫地不靈，為讓他自己不要睡著失溫死亡，他使出渾身解數猛叫自己的名字─使腦部清醒，並做深呼吸─一心一意想多吸一些空氣，半爬半滾，半滾半 爬，接近死亡邊緣，他轉身過去，發現有一種很奇怪的光線從天空中透出來─原來是太陽要出來的晨曦，他心裡燃起一股生命的希望─他告訴自己要繼續撐下去，堅 持到太陽真的出來，生命就有希望了。

　　此時，他已用盡力氣，慢慢昏迷睡去。這場暴風雪，總共奪走登頂成功下山的美國、紐西蘭、日本等登山隊八位英雄生命，高銘和卻憑著堅強的求生意志，絕處逢 生，動了15次大手術，挖掉整個鼻子、切下10根手指頭、10根腳指頭、2個腳後跟。經過多年痛不欲生的復健，他成為復健病房的輔導長，陪伴許許多多人勇 於復健、重新站起來走出去。

　　他逢人就說:「人的一生只要作一件有意義的事就夠了。」他心繫百岳，希望劫後餘生能完成「中國百岳攝影計畫」，把這一百座中國名山的真面目還原、紀 錄，留給後代子孫，好好學習仁者樂山的智慧與德性，迄今他已完成了45%的進度，包括西藏、新疆、四川、雲南等地區的探險、拍攝、田野調查等，預計 2008年完成出版發行分享全球。由是，高銘和勇登高峰，遠征聖母，登頂驚魂，絕處逢生;雖痛不欲生、面目全非，仍珍惜劫後餘生，心繫中國百岳，不愧為 「九死一生」的典範。

　　高銘和(Makalu Gau)，男，1949年出生於台北縣瑞芳煤礦山，父親是煤礦工人，他從攀爬家門前的煤推開始不凡的大山人生。中原大學土木系畢業後，24歲進入中興工程 顧問公司，隨同事去登台北市郊的七星山後，與山結下生死不渝的情緣，幾乎爬過國內外名山，這樣一個山癡，寧願輸掉了事業，賠上婚姻，只為了親近那一座座沉 默不語的山峰。尤其，1982年他開始遠征海外，愈登愈高，1992年試登聖母峰未果，1996年終於如願以償，站上世界之巔，卻在下山途中困於暴風雪整 夜，雖然獲救，但因嚴重凍傷而致手指、腳趾、足踵和鼻子全遭切除。經過15次大手術與多年痛不欲生的復建後，他又重回群山的懷抱，為的是要完成今生最大的 使命─中國百岳攝影計畫，該計畫已於1991年啟動，預計於2008年完成。

高銘和精采的大山人生摘要如下：
1973 開始攀登台灣高山
1981 攀登玉山東峰北壁，創立攀岩者俱樂部
1982 赴韓國雪嶽山攀登冰壁，攀登大霸尖山西北壁
1983 赴日本北阿爾卑雄山接受雪地登山訓練
1984 赴法國霞夢尼(Chamonix)， 在法國國立滑雪登山學校觀摩切蹉並登阿爾卑斯山白朗峰(Mont Blanc 4807m)， 1985 赴美國加州優瑟米提國家公園攀岩，再轉往瑞士攀登世紀奇峰馬特洪恩峰(Mt Matterhorn 4470m)
1988 赴南美阿根廷登安底斯山脈阿空加瓜峰(Mt Aconcagua 6956m)
1989 赴日本劍岳雪訓，到印度登喜馬拉雅山怒峰(Nun Peak 7135m)
1990 赴印度登莎瑟峰( Mt Saser Kangri 7672m)
1991 赴西藏登世界第六高峰卓奧友峰(Cho Oyu 8201m)
1992 赴北美阿拉斯加登麥肯尼峰(Mt McKinley 6913m)，赴西藏登世界最高峰聖母峰(Mt Everest 8848m)
1993~1994 在西藏高原探索喜瑪拉雅山高峰
1995 赴北美阿拉斯加再登麥肯尼峰
1996 赴尼泊爾由南坡登聖母峰
1999~2000 在西藏繼續探索喜瑪拉雅高峰
2001 赴喀拉崑崙山探索世界第二高峰喬戈里峰( K2, 8611m)
2002 先赴雲南探索蒼山、玉龍雪山及梅里雪山，再到西藏繞神山岡仁波齊(Kailash 6638m)
2003 到雲南探索高峰梅里雪山及玉龍雪山，到尼泊爾聖母峰基地營建行
2004 赴新疆天山博格達峰(Mt Bogda, 5565m) 及托木爾峰( Mt Tomur,7443m)探索
2005 赴新疆崑崙山瓊木孜塔格峰(Qong Muztag 6920m)探索

登頂驚魂、心繫百岳
　　由高銘和帶領的「中華民國聖母峰遠征隊」，於1996年4月初，走了七天才走到聖母峰的山腳下設立基地營，他們要從冰河往上爬，爬到最高8848公尺 的聖母峰頂，大概要花一個月的時間，因為這中間要建4個營地，每個營地距離大概1公里左右，可是因為冰河受到重力擠壓，它會裂開，裂開就很難走，花了一個 禮拜的時間，才在6000公尺架設了攀峰的第一營基地。

　　又過了3天，他們往6400公尺的地方前進，這個地方是冰河的源頭，所以地勢比較平坦一點，他們在這裡架設了的第二營基地。接下來他們就要爬冰坡，要 用冰釘打在上面並綁繩子，然後隊員才一個接一個爬，爬了一整天，到達海拔7300公尺的第三營基地。

　　第二天天氣很好，大家就一窩蜂往上爬，爬了大概8個鐘頭，來到海拔8000公尺的第四營，也是他們要攻頂聖母峰的最後營地。

　　晚上十點多，他跟三個雪巴人開始出發，走了大概幾個鐘頭，太陽出來，又繼續往上面爬，爬到中午12點，來到海拔8500公尺，距離聖母峰只剩下300 多公尺，所以就很努力趕快爬。誰知道海拔愈高，空氣愈稀薄，愈想快就愈快不起來，走到最後剩10幾公尺，他走一步路要休息好幾分鐘，氣喘如牛，感覺怎麼吸 都吸不到氧氣，又不敢將氧氣面罩打開，很努力地拖著沉重的雙腳，終於在一九九六年五月十日下午3點多登上了世界最高峰──聖母峰。

　　登上聖母峰，趕快拿相機出來拍照片，並看聖母峰四周的風景，喜馬拉雅山有2400公里那麼長，一眼望不盡，往北邊看是整個青藏高原，可以看到很多的冰河、雪山，他想在上面多待一些時間，多拍一些照片。但是兩位雪巴人一直催他趕快下山。

　　衝下山沒多久，風開始愈來愈大，天空開始飄雪，飄下來的雪阻擋他們下山的視線，衝了大概一、兩個鐘頭，太陽下山，四周圍烏漆嘛黑，什麼都看不到，他就 拼命叫那兩個雪巴人，可是都沒有回應，因為風的聲音很大，他只好自己慢慢往下走，沒多久走不動了，就躺在冰坡上面，可是躺下去沒多久，因為太冷全身開始發 抖，溫度降到零下60度，不到10分鐘，他就想睡覺，一方面太累，一方面沒力氣，正要睡著的時候，一個聲音告訴他自己，在這麼惡劣的情況如果睡著的話，大 概就會失溫，人體一失溫就會死掉，一想到會死掉就不敢睡覺，但是不睡覺又全身發抖，最後想到一個辦法讓自己不會睡著，就是很用力、很大聲的叫自己的名字， 一叫出聲腦部就清醒。

　　就這樣慢慢撐，沒多久又想睡覺，又叫自己的名字，叫到最後，都已經沒力氣出聲，連聲音都快睡著了，這時候知道已經撐不下去了，就在這一剎那，突然覺得 好不甘願，因為好不容易登上聖母峰，卻要死在這裡。他很快全身開始動起來，用兩隻手打自己的大腿、身體，讓自己覺得溫暖一點，身體又滾來滾去，接著，他趕 快將鼻孔上的冰雪清除掉，清掉後他就做深呼吸。當時，一心一意想多吸一些空氣，就不會窒息、死掉，這些動作做了半個鐘頭，發現心跳不會那麼急促，直覺發現 這個方法有效，就繼續做下去。

　　在這接近死亡的邊緣，當他轉過身去，發現有一種很奇怪的光線從天空透出來，原來是太陽要出來的晨曦，心裡燃起一股生命的希望，告訴自己要繼續撐下去， 堅持到太陽真的出來，生命就有希望了！這時候感覺好像躺在家裡的床上一樣那麼溫暖，拼命叫自己不能睡著，可是已經沒有用，又慢慢昏迷睡過去。

　　到下午一點鐘左右，他聽到有人在叫他，可是心有餘而力不足，他就是睜不開眼睛，掙扎了老半天，突然有一個氧氣面罩罩在他的臉部，他順勢一吸腦筋就清醒了， 眼睛就睜開來，發現一個雪巴人已經站在他的身邊，救命恩人就是昨天氧氣面罩壞掉先下山的那位雪巴。

　　過了一天，大家輪流送他下山，從8000公尺，到7000公尺，再到6000公尺，最後他已經走不動，他們拿塑膠船將他整個人綁起來，在雪地上像拖屍 體一樣拖著走，直到直昇機來救援，就直接飛到尼泊爾首都加德滿都，送到醫院做急救，兩天後送回台灣，又兩天後，家人親戚、朋友又安排送他去美國阿拉斯加， 做凍傷的治療。

　　10天後，美國醫生確認凍傷的部份必需全部切除，因付不起龐大的手術費，不得不飛回台北長庚醫院治療，連續動了15次大手術，切除10根手指、10根 腳趾、2個腳後跟、1個鼻子，並經多年痛不欲生的復健，他總是非常感恩的認為:老天爺沒有讓他死在聖母峰，讓他活著回台灣，應該有什麼使命要他完成。

　　於是他想到了從1991年正在進行的《中國百岳攝影計畫》，當時在1996年已經做了約百分之二十了，他既然還有一條命回來，那就應該繼續去完成它。

　　雖然他沒有腳、沒有手，可是這些都可以克服，他要求自己重新站起來，他不希望下半輩子都在輪椅上過。剛開始在家裡用膝蓋練習爬，爬了一段時間，開始練 習站立，練了幾個月，終於可以一步一步慢慢的移動。接著練習自己洗臉、刷牙、吃飯、寫字、打電腦、拿相機拍照，最後練習開車，有了這些技巧以後，他就告訴 自己要重回喜馬拉雅山。

　　1998年搭機飛往西藏，測試自己的身體狀況，是否可以繼續在高海拔地區從事探險攝影工作；結果一切都沒問題，於是從1999年就繼續去做他還沒完成的《中國百岳攝影計畫》。

　　經過多年的努力，完成西藏大部分區域的探險和拍攝工作，2000年起就到了新疆、四川和雲南等地方；到2005年止，已經完成了百分之四十五的進度，整個計畫預計在2008年全部完成。

　　檢附高銘和用生命之愛寫真名山的攝影展如次:
西藏人文自然展國立台中美術館 1998
中國百岳成果展台北2000
西藏影像特展 台北誠品敦南店2002
中國百岳成果展台北2004
新疆影像展台北紐約紐2004

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【登頂驚魂‧心繫百岳】

　　台灣登頂聖母峰成功英雄高銘和，於1996年5月10日下午3點多，登上了世界最高峰聖母峰，一眼望不盡，讓人流連忘返，卻在兩位帶路的雪巴人急催下， 不得不趕快下山。衝下山沒多久，一場突如其來的暴風雪，幾乎阻擋了他們下山的路，溫度急降至零下60度，四周為烏漆嘛黑，什麼都看不到，只剩他孤零零一個 人叫天不應、叫地不靈，為讓他自己不要睡著失溫死亡，他使出渾身解數猛叫自己的名字─使腦部清醒，並做深呼吸─一心一意想多吸一些空氣，半爬半滾，半滾半 爬，接近死亡邊緣，他轉身過去，發現有一種很奇怪的光線從天空中透出來─原來是太陽要出來的晨曦，他心裡燃起一股生命的希望─他告訴自己要繼續撐下去，堅 持到太陽真的出來，生命就有希望了。

　　此時，他已用盡力氣，慢慢昏迷睡去。這場暴風雪，總共奪走登頂成功下山的美國、紐西蘭、日本等登山隊八位英雄生命，高銘和卻憑著堅強的求生意志，絕處逢 生，動了15次大手術，挖掉整個鼻子、切下10根手指頭、10根腳指頭、2個腳後跟。經過多年痛不欲生的復健，他成為復健病房的輔導長，陪伴許許多多人勇 於復健、重新站起來走出去。

　　他逢人就說:「人的一生只要作一件有意義的事就夠了。」他心繫百岳，希望劫後餘生能完成「中國百岳攝影計畫」，把這一百座中國名山的真面目還原、紀 錄，留給後代子孫，好好學習仁者樂山的智慧與德性，迄今他已完成了45%的進度，包括西藏、新疆、四川、雲南等地區的探險、拍攝、田野調查等，預計 2008年完成出版發行分享全球。由是，高銘和勇登高峰，遠征聖母，登頂驚魂，絕處逢生;雖痛不欲生、面目全非，仍珍惜劫後餘生，心繫中國百岳，不愧為 「九死一生」的典範。

　　高銘和(Makalu Gau)，男，1949年出生於台北縣瑞芳煤礦山，父親是煤礦工人，他從攀爬家門前的煤推開始不凡的大山人生。中原大學土木系畢業後，24歲進入中興工程 顧問公司，隨同事去登台北市郊的七星山後，與山結下生死不渝的情緣，幾乎爬過國內外名山，這樣一個山癡，寧願輸掉了事業，賠上婚姻，只為了親近那一座座沉 默不語的山峰。尤其，1982年他開始遠征海外，愈登愈高，1992年試登聖母峰未果，1996年終於如願以償，站上世界之巔，卻在下山途中困於暴風雪整 夜，雖然獲救，但因嚴重凍傷而致手指、腳趾、足踵和鼻子全遭切除。經過15次大手術與多年痛不欲生的復建後，他又重回群山的懷抱，為的是要完成今生最大的 使命─中國百岳攝影計畫，該計畫已於1991年啟動，預計於2008年完成。

高銘和精采的大山人生摘要如下：
1973 開始攀登台灣高山
1981 攀登玉山東峰北壁，創立攀岩者俱樂部
1982 赴韓國雪嶽山攀登冰壁，攀登大霸尖山西北壁
1983 赴日本北阿爾卑雄山接受雪地登山訓練
1984 赴法國霞夢尼(Chamonix)， 在法國國立滑雪登山學校觀摩切蹉並登阿爾卑斯山白朗峰(Mont Blanc 4807m)， 1985 赴美國加州優瑟米提國家公園攀岩，再轉往瑞士攀登世紀奇峰馬特洪恩峰(Mt Matterhorn 4470m)
1988 赴南美阿根廷登安底斯山脈阿空加瓜峰(Mt Aconcagua 6956m)
1989 赴日本劍岳雪訓，到印度登喜馬拉雅山怒峰(Nun Peak 7135m)
1990 赴印度登莎瑟峰( Mt Saser Kangri 7672m)
1991 赴西藏登世界第六高峰卓奧友峰(Cho Oyu 8201m)
1992 赴北美阿拉斯加登麥肯尼峰(Mt McKinley 6913m)，赴西藏登世界最高峰聖母峰(Mt Everest 8848m)
1993~1994 在西藏高原探索喜瑪拉雅山高峰
1995 赴北美阿拉斯加再登麥肯尼峰
1996 赴尼泊爾由南坡登聖母峰
1999~2000 在西藏繼續探索喜瑪拉雅高峰
2001 赴喀拉崑崙山探索世界第二高峰喬戈里峰( K2, 8611m)
2002 先赴雲南探索蒼山、玉龍雪山及梅里雪山，再到西藏繞神山岡仁波齊(Kailash 6638m)
2003 到雲南探索高峰梅里雪山及玉龍雪山，到尼泊爾聖母峰基地營建行
2004 赴新疆天山博格達峰(Mt Bogda, 5565m) 及托木爾峰( Mt Tomur,7443m)探索
2005 赴新疆崑崙山瓊木孜塔格峰(Qong Muztag 6920m)探索

登頂驚魂、心繫百岳
　　由高銘和帶領的「中華民國聖母峰遠征隊」，於1996年4月初，走了七天才走到聖母峰的山腳下設立基地營，他們要從冰河往上爬，爬到最高8848公尺 的聖母峰頂，大概要花一個月的時間，因為這中間要建4個營地，每個營地距離大概1公里左右，可是因為冰河受到重力擠壓，它會裂開，裂開就很難走，花了一個 禮拜的時間，才在6000公尺架設了攀峰的第一營基地。

　　又過了3天，他們往6400公尺的地方前進，這個地方是冰河的源頭，所以地勢比較平坦一點，他們在這裡架設了的第二營基地。接下來他們就要爬冰坡，要 用冰釘打在上面並綁繩子，然後隊員才一個接一個爬，爬了一整天，到達海拔7300公尺的第三營基地。

　　第二天天氣很好，大家就一窩蜂往上爬，爬了大概8個鐘頭，來到海拔8000公尺的第四營，也是他們要攻頂聖母峰的最後營地。

　　晚上十點多，他跟三個雪巴人開始出發，走了大概幾個鐘頭，太陽出來，又繼續往上面爬，爬到中午12點，來到海拔8500公尺，距離聖母峰只剩下300 多公尺，所以就很努力趕快爬。誰知道海拔愈高，空氣愈稀薄，愈想快就愈快不起來，走到最後剩10幾公尺，他走一步路要休息好幾分鐘，氣喘如牛，感覺怎麼吸 都吸不到氧氣，又不敢將氧氣面罩打開，很努力地拖著沉重的雙腳，終於在一九九六年五月十日下午3點多登上了世界最高峰──聖母峰。

　　登上聖母峰，趕快拿相機出來拍照片，並看聖母峰四周的風景，喜馬拉雅山有2400公里那麼長，一眼望不盡，往北邊看是整個青藏高原，可以看到很多的冰河、雪山，他想在上面多待一些時間，多拍一些照片。但是兩位雪巴人一直催他趕快下山。

　　衝下山沒多久，風開始愈來愈大，天空開始飄雪，飄下來的雪阻擋他們下山的視線，衝了大概一、兩個鐘頭，太陽下山，四周圍烏漆嘛黑，什麼都看不到，他就 拼命叫那兩個雪巴人，可是都沒有回應，因為風的聲音很大，他只好自己慢慢往下走，沒多久走不動了，就躺在冰坡上面，可是躺下去沒多久，因為太冷全身開始發 抖，溫度降到零下60度，不到10分鐘，他就想睡覺，一方面太累，一方面沒力氣，正要睡著的時候，一個聲音告訴他自己，在這麼惡劣的情況如果睡著的話，大 概就會失溫，人體一失溫就會死掉，一想到會死掉就不敢睡覺，但是不睡覺又全身發抖，最後想到一個辦法讓自己不會睡著，就是很用力、很大聲的叫自己的名字， 一叫出聲腦部就清醒。

　　就這樣慢慢撐，沒多久又想睡覺，又叫自己的名字，叫到最後，都已經沒力氣出聲，連聲音都快睡著了，這時候知道已經撐不下去了，就在這一剎那，突然覺得 好不甘願，因為好不容易登上聖母峰，卻要死在這裡。他很快全身開始動起來，用兩隻手打自己的大腿、身體，讓自己覺得溫暖一點，身體又滾來滾去，接著，他趕 快將鼻孔上的冰雪清除掉，清掉後他就做深呼吸。當時，一心一意想多吸一些空氣，就不會窒息、死掉，這些動作做了半個鐘頭，發現心跳不會那麼急促，直覺發現 這個方法有效，就繼續做下去。

　　在這接近死亡的邊緣，當他轉過身去，發現有一種很奇怪的光線從天空透出來，原來是太陽要出來的晨曦，心裡燃起一股生命的希望，告訴自己要繼續撐下去， 堅持到太陽真的出來，生命就有希望了！這時候感覺好像躺在家裡的床上一樣那麼溫暖，拼命叫自己不能睡著，可是已經沒有用，又慢慢昏迷睡過去。

　　到下午一點鐘左右，他聽到有人在叫他，可是心有餘而力不足，他就是睜不開眼睛，掙扎了老半天，突然有一個氧氣面罩罩在他的臉部，他順勢一吸腦筋就清醒了， 眼睛就睜開來，發現一個雪巴人已經站在他的身邊，救命恩人就是昨天氧氣面罩壞掉先下山的那位雪巴。

　　過了一天，大家輪流送他下山，從8000公尺，到7000公尺，再到6000公尺，最後他已經走不動，他們拿塑膠船將他整個人綁起來，在雪地上像拖屍 體一樣拖著走，直到直昇機來救援，就直接飛到尼泊爾首都加德滿都，送到醫院做急救，兩天後送回台灣，又兩天後，家人親戚、朋友又安排送他去美國阿拉斯加， 做凍傷的治療。

　　10天後，美國醫生確認凍傷的部份必需全部切除，因付不起龐大的手術費，不得不飛回台北長庚醫院治療，連續動了15次大手術，切除10根手指、10根 腳趾、2個腳後跟、1個鼻子，並經多年痛不欲生的復健，他總是非常感恩的認為:老天爺沒有讓他死在聖母峰，讓他活著回台灣，應該有什麼使命要他完成。

　　於是他想到了從1991年正在進行的《中國百岳攝影計畫》，當時在1996年已經做了約百分之二十了，他既然還有一條命回來，那就應該繼續去完成它。

　　雖然他沒有腳、沒有手，可是這些都可以克服，他要求自己重新站起來，他不希望下半輩子都在輪椅上過。剛開始在家裡用膝蓋練習爬，爬了一段時間，開始練 習站立，練了幾個月，終於可以一步一步慢慢的移動。接著練習自己洗臉、刷牙、吃飯、寫字、打電腦、拿相機拍照，最後練習開車，有了這些技巧以後，他就告訴 自己要重回喜馬拉雅山。

　　1998年搭機飛往西藏，測試自己的身體狀況，是否可以繼續在高海拔地區從事探險攝影工作；結果一切都沒問題，於是從1999年就繼續去做他還沒完成的《中國百岳攝影計畫》。

　　經過多年的努力，完成西藏大部分區域的探險和拍攝工作，2000年起就到了新疆、四川和雲南等地方；到2005年止，已經完成了百分之四十五的進度，整個計畫預計在2008年全部完成。

　　檢附高銘和用生命之愛寫真名山的攝影展如次:
西藏人文自然展國立台中美術館 1998
中國百岳成果展台北2000
西藏影像特展 台北誠品敦南店2002
中國百岳成果展台北2004
新疆影像展台北紐約紐2004

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「泡椒鳳爪」賣相討喜，咀嚼時骨肉生香，清脆爽口，酸酸辣辣非常開胃。
「酸豆角肉末」酸辣可口~~超級下飯啊！
「干鍋鴨皮」保有QQ的口感~調味麻辣生香！特別入味，看電影時最刷嘴的點心！
「香辣翅尖」具有味道香辣，色澤紅潤開胃！咬起來很有彈性呢~~~
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每一次都有團購大優惠， 外縣市的朋友們可以揪鄰居、同事一起團購~宅配美食超方便。
『單次購買』滿5000送1500元/滿8000元送3000元/滿10000元送4500元，買越多越划算！
榮榮麻辣滷味獲得許多媒體報導，老闆娘蘭茜經常參加桃園市政府的活動，是桃園、中壢、內壢，有名的『中壢遊客必吃推薦美食』！
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「榮榮麻辣鴨頭」秉持熱切服務，總是把客戶當作家人般款待。是中壢有名的麻辣滷味喔！
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榮榮麻辣鴨頭滷味
電話：03-285-0778
營業時間：12:00~22:00
地址：桃園市中壢區榮民路247號
粉絲頁：榮榮麻辣鴨頭粉絲團-正宗四川麻辣滷味/麻辣燙

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0​​​​

【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo​​​​

【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g​​​​

茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI​​​​

Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​​​​​​

【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​​​​​​

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​​​​​​

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​​​​​​

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​​​​​​

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​​​​​​

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​​​​​​

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​​​​​​

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​​​​​​

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​​​​​​

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​​​​​​

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​​​​​​

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​​​​​​

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​​​​​​

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​​​​​​

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​​​​

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​​​​

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​​​​

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​​​​

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​​​​

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​​​​

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​​​​​​

【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​​​​

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​​​​

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​​​​

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​​​​​​

肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​​​​​​

烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J...​...

【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​​​​​​

老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...​...

ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR...​...

燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...​...

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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我们去贵州#贵阳 啦！这边的风景和美食真的很特别！！！ 今天我们就来挑战一下，在贵阳街头花100元能吃到多少美食！？

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我叫阿福Thomas，我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国，欧洲，德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景，美食和人文，那你们肯定会喜欢看我的视频。
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现在德国和中国两边跑！

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中国旅游 自驾游 旅行

離開台南前竟然因為連日拍片疲憊導致受傷了，這一集只好生活化一點了，請多包涵！來吃吃我最愛的台南牛肉湯 - 阿財牛肉湯和高雄超好吃的義大利麵 - 當我們同在一起洋食館吧！


前九集我從基隆出發，去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園、信仰堡壘北港朝天宮、嘉義的巨大三國英雄神像，試吃知名嘉義火雞肉飯！後來上了阿里山一探廢棄鐵道眠月線、走進廢棄的學校，遇到了台灣特有的動物，也好好的看了奮起湖和神社遺跡，拍了台南麻豆代天府的巨龍和地獄天堂，還沒看的話別錯過前九集喔！


- 環島系列的由來 -

你也想過環島嗎？我想了很多次，但是一年拖過一年，擔心這擔心那，也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎？這一次，我不想再拖了，我是怎麼過這些日子的，影片裡好好一點一點的告訴大家吧！有疑問就留言吧。

台灣是我們的老家，藏著許多故事和美景，但卻常常被忽略，太可惜了。

我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰，想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人，跟我一起來吧！

環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了)，從基隆開始，走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東，值得去的地方太多，因此很多城市還是無法兼顧，我想以後還會有很多趟吧。


剪輯：Ouo Rastves
https://www.facebook.com/Rastves

封面文字：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com

英文字幕翻譯：Cathy
英文字幕製作：Rayjay

喜歡的話記得留下你的感受和問題喔！你的支持，總是讓我很感動。


想看更多：

FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal

IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/


攝影器材：

機身：Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)

鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS

穩定器：大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)

麥克風：Rode VideoMicro


Vocal與他的暹羅貓阿香：


Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU

Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE

Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo

Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw

Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI

Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA

Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI

Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0

Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc

Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk


人性系列：

Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI

Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A


旅行Vlog系列：

Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co

Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI

Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM

Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI

Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
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Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
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Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
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Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
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電競解說：

Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
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華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
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華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY