#東門市場
假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。
曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。
吃貨總是不辭辛勞：D
這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）
從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。
走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。
接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。
買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。
再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。
往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。
上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。
買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。
買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。
東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。
這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。
通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。
真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。
我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。
等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。
年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。
真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。
希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。
週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）
阿 添 魚 丸米粉 停車 在 Fw: [食記] 員山阿水好味魚丸米粉店- 看板I-Lan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nus3wnF ]
作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭員山 阿水好味魚丸米粉店
時間: Thu Sep 22 12:41:20 2016
【阿水好味魚丸米粉店 資訊】(導航的店家為好味魚丸米粉)
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段295號
電話：03-9223885
營業時間：平日08:00 - 16:30、假日08:00 - 17:30
店休：每周一公休
圖文版: https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115000643
身為半個宜蘭人的我,卻幾乎沒寫關於宜蘭的美食
其實我們從小回外婆家,都直接坐火車到南澳鄉
所以並不會到宜蘭附近走走,頂多只到羅東附近
而此次前往員山鄉,因為個人私事前往
回程途中被路上的魚丸米粉店吸引住
一條路上有許多間這樣的店,於是就挑了這間
必須強調我並不知道這裡最有名的是魚丸米粉
總而言之就進去這間店
價目表一覽無遺,價格算很吸引人
於是買了一碗綜合魚丸米粉及一份辣味豆干,畢竟也很愛吃豆干
綜合魚丸米粉 65元
我必須承認這碗米粉剛拿過來,和我認知的豆干有很大的落差
因為我通常為稱呼這是油豆腐,但是不是我不清楚
不過沒關係,我也很愛吃油豆腐,好吃就好
的確,油豆腐口感很軟嫩,吸附了一些湯汁讓味道更好
湯的口味也很清爽,不油膩
米粉細細短短的,很Q彈,比較有咬勁
和台北粗粗的米粉有些不同
魚丸雖然不是很Q彈,但魚漿調味的相當好,
所以味道上相當美味
這個味道一直到現在我還是很留戀
油豆腐我本身就很愛吃,加上調味後味道更美味
辣度並不會太辣,而且很有提味的效果
裡面放上辣豆瓣,蒜泥,醋,香菜等配料
微微的酸味,加上辣鹹適中的口味,加上蒜泥讓口味更濃郁
及香菜重要的點綴,
一個不是很起眼的小菜,也可以如此美味
不過怕吃辣的朋友,只能說就沒那口福了
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