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【 KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯 】
🏠台北市中山區南京西路64巷16-3號
▪️
恭喜阿鑫投資的新品牌開業
今日試營運，9/17正式開幕
將阿鑫小料理原有的炸豬排獨立出來
另外開了一間炸豬排丼飯專門店

專門店顧名思義就是專注將主力商品做到最好
因此店內僅供應 #熟成豬排蓋飯
選用來自彰化吃紅蘿蔔長大的 花田喜彘 - 自家養 節氣食 六白豬
以多種水果酵素熟成3-4天
嚐來肉質乾淨甘美，佐以酥脆麵衣確實討喜

有別於一般丼飯常見蛋花打散澆淋在豬排的吃法
這裡選用全程低溫配送的 #良食禾蛋 雙蛋荷包蛋襯底
讓豬排依舊能保留爽脆外殼
而米飯則跟阿鑫小料理一樣選擇 #林龍山冠軍米

帶有鹹甘滋味的 #特製豬排醬
出自這龜毛男人之手，果然又是重本
調和名物關員溜醬油、湯淺手工濁醬油
與三州三河本味醂
就連炸油也堅持選用澳廚芥花油
風味淡雅且健康
桌上另供應了七味粉、芝麻和黃芥末
可以搭配豬排食用

有厚實豬排、雙蛋、米飯，絕對飽足啦
另外還附湯跟一碟漬物(兩者皆可續)
醃蘿蔔昨天吃覺得味道不足
以及一些細節也反應給店家了
希望執行團隊能再細心一點
.
.
#室內跟拉麵店一樣採開放式廚房和吧台座位
#出餐後需要自行伸手取餐至面前
#吧台高度有點太高🌚

今日午餐
父女兩的海陸豪華丼
我吃白飯配明太子秋刀魚、好好吃哦！

📣📣提醒大家下單到8/30明晚11:59📣📣

📍海陸丼飯
🔅冰晶熟白蝦退冰剝殻即食、稍微炙燒出香氣更迷人。
🔅2L size干貝超大顆、對切後一樣炙燒，撒少許柑橘鹽。
🔅玉子燒煎好對切一樣炙燒、帶一點微焦的蛋香更濃郁。
🔅爆卵小卷退冰切片炙燒
🔅明太子用刀背刮出魚卵
🔅1855牛小排煎至7分熟切片、表面炙燒。
🔅鮭魚卵最後點綴、畫龍點睛增加鮮甜。
📍烤明太子秋刀魚
阿拉丁烤箱240° 烤5分鐘、餘溫靜置於烤箱內3-4分鐘。
去骨無刺、腹內滿滿明太子、超好吃的下飯菜、下酒菜。

📍昨日的奶油蒜煎澎湖野生巨無霸明蝦的蝦頭、今日用阿拉丁烤箱再烤酥、起一小鍋800ml的水熬蝦高湯，加入豆腐，蛤蠣，少許鹽巴調味，撒上蔥花鮮甜美味。湯頭有濃郁的蝦味、很香！

📣📣提醒大家下單到8/30明晚11:59📣📣

優惠筆記📝
㊙️組合C是特別幫我的一群好朋友設計的菜單，他們一致認為這個組合搭配肉品、做成豪華海陸丼飯最好吃。購買組合比較划算🉐
有粉絲說：組合C根本就是破盤價，進口超市價格大概只有週年慶勉強比得上，而且品項沒有這麼齊全。
⭐️組合裡的干貝是6大顆比雞蛋大的2L北海道生食等級干貝⭐️

🉐D組是中秋烤肉組

⭐️本團新品/好吃回購精選
中秋必備嚴選商品⭐️

📍明太子秋刀魚（秋刀魚去骨再塞滿滿明太子、犯規再犯規！）
📍好吃到掉舌頭的牛舌
📍好吃到想把自己的舌頭都吞下去的西班牙伊比利松阪豬、梅花豬！
📍 手打台灣豬肉漢堡排+馬可先生漢堡麵包一組173
📍 澳洲和牛漢堡肉排+馬可先生漢堡麵包一組199
📍CAB安格斯無骨牛小排（吾家先森指定款）
📍1855 prime牛小排/板腱牛排
📍2L北海道生食等級干貝
📍日本岡山大牡蠣
📍明太子
📍鮭魚卵
📍午魚
📍手工澳洲和牛/台灣豬肉漢堡排
（凡購買漢堡肉排、即贈馬可先生手工漢堡麵包一顆、貼心的幫您把麵包都準備好）

消費滿$2500免運費
消費滿$2000贈送日本青森扇貝6顆
(手掌大）
一團比一團更高級🉐
超前部署， 9月6號開始陸續出貨才不會中秋節前大塞車！
擔心冰箱爆滿的朋友，可以備註指定日期出貨。

✅ 團購期間：
即日起至2021.8/30 PM23:59關單
✅訂購連結：
https://p4.groupbuyforms.tw/mhino
✅ 出貨時間：
現貨👉9/6 依訂單順序出貨。

🔔 日本Canyon兒童咖哩+米餅村開團
➡ 團購表單：https://gbf.tw/na3px
➡ 文章心得：
Canyon：https://yehyeah.com/canyon/
米餅村：https://yehyeah.com/ssalgwaja/

米餅村的米餅是純天然無人工添加，有獲得食品安全認證，且有代理商的聲明書，各位可以放心購買。

使用韓國國產稻米、糙米搭配蔬菜水果，富含寶寶身體所需營養。米餅有三種形狀，適合不同月齡的寶寶，可以練習手部抓握能力。入口即化，且不太會掉屑屑。米餅裡面內含的鈉都是來自天然食材，沒有另外添加喔！味道就是天然的米香。

【磨牙米餅】有兩種形狀，圓的跟方的，口感比較扎實，藉由啃咬，緩解長牙的不適感並刺激牙床發育。米餅村的水果脆片有一些他牌沒有的水果，非常好吃！使用冷凍乾燥技術，保留水果纖維與營養，吃起來是脆脆的。因為水分被抽乾，所以比新鮮水果更甜，小孩都超愛！我都是用這個代替糖果給小孩吃，所以我們家小孩都不會吵著要吃糖果。

【乳酸菌優格球】含有18億優質乳酸菌，3種認證菌種，守護寶寶腸道健康。含有寡糖，協助促進腸胃道好菌生長，提升保護力。吃起來酸酸甜甜的，小孩也很愛。

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有時候剛好冰箱沒食物，或是懶的煮，用調理包就很方便。但市售的調理包都很多化學添加，我不敢給小孩吃。Canyon跟NISHIKIYA調理包都是天然食材，無化學添加物、人工香料、色素防腐劑，可以放心給小孩吃。

自從買了Canyon咖哩塊之後，我就沒有再買其他市售的咖哩塊了。不僅好吃而且成分天然。【兒童咖哩塊】吃起來比一般咖哩甜一點，小孩接受度很高。【奶油咖哩塊】就是白醬，很適合做焗烤。【水果咖哩塊】裡面有附一包甜甜的醬跟香料粉。香料粉會有點辣，給小孩吃的話可以不要加。【大人味咖哩塊】真的超好吃，連阿瑋不愛吃吃日式咖哩的都稱讚！【咖哩調理包】味道也是偏甜的咖哩，小孩很愛。懶得煮咖哩的話，直接加熱調理包就好，更方便。

【燉菜湯塊】使用大量的番茄做基底，可以做成牛肉燴飯、燉菜、牛肉湯、肉醬等各種料理。點像美式番茄牛肉湯。兒童玉米濃湯調理包，就是比較濃稠的玉米湯，可以直接拌飯。加多一點水就變成玉米湯。

【NISHIKIYA的調理包】無化學調味料、食用色素、人工香料，有四種口味，我覺得都很好吃。裡面有加一些蔬菜，都切得非常碎，很好入口。可以讓不愛吃蔬菜的小孩不知不覺吃下很多蔬菜喔。

【ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉】成分只有鰹魚跟昆布，完全沒有人工添加物。比市售的鰹魚粉來得健康。5個月以上就可以食用。不管是煮湯、炒菜、蒸蛋、炒飯、炒麵，加一點就會變得超好吃！另外還有柴魚湯包，煮湯的時候丟一包下去，就可以煮出很好喝的湯頭。不需要在那邊慢慢熬。

▍建議食用年齡參考 ▍
👉五個月以上
ORIDGE無食鹽昆布柴魚全系列

👉一歲以上
CANYON 兒童咖哩系列
日本Nishikiya兒童咖哩調理包(甘口)
ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉(添加L137乳酸菌)
ORIDGE昆布柴魚藻鹽

👉二歲以上
CANYON 水果口味咖哩塊 150g
CANYON 大人味咖哩塊150g
因味道較重，可以酌量給予，讓小孩開始嘗試各種大人口味料理

👉三歲以上(因為有添加少許蜂蜜)
日本Nishikiya兒童野菜肉醬調理包(印度咖哩風味)
日本Nishikiya兒童中華丼調理包
日本Nishikiya兒童8種野菜丼調理包

📌 這次還有日本高湯包、蛋黃醬、沙拉醬、鬆餅粉、無鹽細麵、耐熱筷、兒童不鏽鋼餐具(可帶去幼兒園)。

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🔺 小雯團購優惠：
米餅村全系列任選湊滿3的倍數，享團購價再95折優惠
Canyon同系列商品，任選三入再享折扣 (ex：調理包80g任選3入$486，單價一包$171)

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➡ 運費計算：滿$1199免運，未滿收$80，外島/國外不寄送。

➡ 出貨日期：
🔘現貨商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。
🔘預購商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序，暫訂安排8/9-8/13出貨。
🔘同一訂單內，如有現貨+預購商品，現貨商品將待預購商品到貨後一起寄出。提醒您！若希望先收到現貨商品，請分開下單。
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【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》

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鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美，菰菜鮮脆，做成羹湯，味道鮮美。
蕎麥熟了，用油炸做餅吃，那叫一個香呀！


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【宜得利好物分享】防滑托盤｜宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層，放置物品不易滑動
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#防滑托盤 #宜得利家居 #NITORI
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●特殊止滑塗層，放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋，富有溫潤氛圍的原木設計

結語：
質感不錯，拍照好方便。

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