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喺尖沙咀行完街，又想食得fresh d就喺附近搵咗呢間素食店，menu上嘅菜式同飲品全部係純素食。
店舖有好多好靚既打卡位，自助形式。
我哋叫咗黑松露醬大啡菇芝士牛堡配牛油果沙律同泰式香芒牛油果蝦沙律。
仲叫咗一件抹茶紅豆蛋糕同一件紅絲絨蛋糕做甜品。
飲品方面就點咗蝶豆花柚子梳打同雜莓smoothie。
先講牛堡，用咗竹炭包都幾有特色，不過有少少硬，夾住大啡菇、impossible素牛肉漢堡、芝士等材料，個黑松露醬都幾香。配嘅牛油果沙律就冇咩特別。
香芒牛油果蝦沙律，用咗泰式醬汁做base加埋芒果同牛油果，酸酸甜甜，都幾開胃，蝦當然係素蝦，不過賣相就十分似真，差d俾佢呃到。
兩款蛋糕比較實淨唔算鬆軟，口感較似brownie，可能係因為冇用蛋同牛奶。
蝶豆花柚子梳打藍橙漸變色，打卡一流。至於雜莓smoothie莓味同顏色都比較淡。
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齋啡
尖沙咀柯士甸道154-156號花園大廈地下7B號舖
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❤️一週食譜分享來囉～❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
還沒看過上週菜單食譜分享的，請看這一篇喔！
https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了！因為塔塔住的地方其實蠻方便的，附近有2-3處傳統市場，小型超市好幾家，有機店跟便利超商一樣多，百貨公司也不遠，所以我一直都是需要買的時候才外出採買，幾乎不會在家裡囤積食物。
不過礙於現在疫情的關係，這段期間我都是一週採買一次，所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些，盡量一次採買完畢，比較不會有遺漏的。
對我來說 其實養成事前計畫，擬定採買清單也是蠻好的訓練，像我這種看到什麼都想買的人，可以有效減少我天馬行空的亂買。
以前我會跑幾個地方採買，不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了，其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成，我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購，熟識的有機店還可以先預購食材，只要到店家取貨就可以了，減少接觸時間。
有蠻多肉品也都可以在有機店購買，大家可以多選擇冷凍包裝的肉品，像是像是我自己蠻常買安心的雞肉，要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存，大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝，這些在冰箱備用。
冷凍豬肉並不會影響肉類的品質，這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可，跟雞肉解凍的方式是一樣的。
當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦～🌹
這是上週塔塔家的一週食譜菜單，我每天努力的把它紀錄下來，整理好分享給大家，希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材，或著是挑選自己喜歡的菜色來做，每一道都不會太難，都是比較快速簡單的菜色喔！
🥬採買的食材大致上有：牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線（麵類可以多備一點，方便）
📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的，想泡麵的時候加一點也可以，煮湯加一點也好吃。
蛤蜊我覺得也是家裡的常備品，因為我沒有用味精的習慣，所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味，一次吐好沙之後，分裝真空冷藏，很方便，可以放5～6天沒問題。也可以冷凍保存，不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好，還是一週買一次即可。
5月24日～5月30日。一週菜單
星期一午餐：24日
🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片，之後會跟大家分享喔。
🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。（加豆芽菜也不錯）
涼拌乾絲：https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐，現在很方便，辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
油蔥酥拌麵做法：https://youtu.be/MPe_sTDxJOY
星期一晚餐：
🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
做法在這裡：https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分，我簡單炒一盤高麗菜就解決了～
星期二 午餐：25日（豬里肌）
🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜，好好吃。
🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片，所以我們家又吃了一次菜脯蛋，好在菜脯蛋好吃，吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔！
🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯，裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
大家可以先參考這道， 干貝蘿蔔炊飯，也很好吃喔！
食譜：https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
星期二晚餐：
🐷蒜泥白肉。做法很簡單，肉片燙一燙，加入醬汁即可～
因為中午還有剩下一些蘿蔔飯，就重新加熱繼續的吃完。
星期三中午：26日
今天中午我們吃的比較簡單，只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
這次家裡沒有準備韭菜花，就簡單用蔥替代，做法可參考這部影片喔。
🦑韭菜花炒透抽做法：https://youtu.be/QACe-k-mE2M
星期三晚餐：
這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵，這樣就很棒了，如果家裡有豆芽菜的人，也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
🐷豬五花青蔥炒麵做法：https://youtu.be/O9RKviU6Als
星期四午餐：27日
今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭，所以沒有加，其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話，記得不要加紹興酒喔，不然飯會有酒味。
🐔紹興蒸雞飯做法：https://youtu.be/DI_83dSDmsI
另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜，小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
涼拌小黃瓜做法：https://youtu.be/YBA1gAQefBA
🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽，加入切絲的嫩薑，加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法，也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
醬汁配方請看這裡：
https://youtu.be/XuahejQTOWk
星期四晚餐：
做了一款很簡單的🍄香菇炊飯，做法會盡快分享給大家喔。
星期五午餐：28日
🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後，一直要分享這道炒瓜子肉，目前已經拍攝完畢，會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜，這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜，再煎個蛋簡單解一餐。
🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔：https://youtu.be/xttoorWhG6c
除了瓜子肉之外，我冰箱還剩下一些高麗菜，簡單的燙一下，就可以攝取到蔬菜纖維。
🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸，簡單煮一鍋湯很方便。
星期五晚餐：
🥬高麗菜麵線煎餅。
我女兒特別喜歡這道麵線煎餅，除了麵跟蛋之外，中間還夾了高麗菜，吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋，這樣兩面都有蛋。
高麗菜麵線煎餅做法：https://youtu.be/n48U_lhSvRM
星期六午餐：29日
🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排，然後切片，用了一些洋蔥跟生菜拌勻，加上上次分享的 芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
沙拉醬的調法可以看這部影片喔：https://youtu.be/EdBcajF1B9E
🍚秋葵拌飯。這道超級簡單，我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋，醬油拌一拌，這樣就很好吃了。
這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯：https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
你還可以加山藥泥跟雞胸肉，這部影片10:48秒有示範喔：https://youtu.be/YIOUj99AAsU
🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔，就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊，最後加入味噌，起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。
星期六晚餐：
因為中午吃太飽了，晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵，燙一些肉片搭配海帶芽，這樣就很棒了。
（柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙 味醂一大匙 糖一小匙）
星期天午餐：30日
🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多，做法也很簡單。
天津蝦仁飯的做法：https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
味噌湯。
星期天晚餐：
🐔 氣炸香料雞腿排。
連續煮了七天，有點疲倦，隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排，簡單又方便，幾乎零失敗。
🥬炒長豆。
冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆，繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆，最近發現長豆還蠻好吃的。
野人工作－－回歸自然的心靈露營
身為帶領的導師, 我自己都享受其中的自然之旅. 今次的對象是幼稚園老師, 主任和校長. 一行十八人, 先去街市零包裝買食物.
開始前，我先問大家的期望，了解一下她們的想像，有人未試過露營，有人未試過素食， 有人擔心吃不飽，也有人擔心晚上冷，我跟她們說：不用擔心，一切會很好的。
去大自然，自己開心很容易，困難的地方是要兼顧自然環境，不要為了自己的快樂要犧牲大自然，我帶參加者去露營，首要不是為了取悅她們，而是想她們有所得著，我是做教育，而不是做旅遊。
首先，準備食物方面，不是參加者想吃什麼就什麼，而是學習先顧及大自然，素食比肉食更環保，所以我們選擇素食。有鑑於愈來愈多包裝垃圾，實有必要從源頭減少，所以我們的目標是零包裝買食材，一行二十人的目標是零，即使違不到，包裝也只是數件，跟大眾平常比較，一人去買食材的包裝也可能多於十件呢。
今日可以零包裝，日後的生活也可以做到呢，欠的就是導師的一下推動。
準備好晚餐和早餐的材料，我們就出發入山，秋高氣爽，山中風光實在美麗，吃過各人準備的素食午餐，我問大家現在最想做什麼，他們說，當然是睡覺。我回應：哈哈，那就休息一會兒吧，給自己一個空間，想睡就想，想坐也可以，只要不用手機就是了。
她們各自找一個空間，小睡勝神仙，平日的工作和生活都很趕忙，難得抽到兩日一夜的時間來，我應該先照顧她們的感覺，有好心情才可以體驗好事情。
接著，我們出發到有機農埸收菜，親手把食物由農田帶到餐桌，別有一份意義呢。由收集柴枝到生火煮飯，大家都很合作，一聲大家食飯，撲鼻的飯香加上有機菜，更重要的是汗水和勞動的調味，讓食物的美味發揮到極至。
晚飯後，我見天朗氣清，就提議散步上山看星，大伙兒都認為是個好提意。於是就帶同睡袋和地蓆上山，有人問穿著拖鞋，會不會危險，我回應：散步，穿什麼也可以，赤腳也可以。我們關上電筒，漫步黑夜，寫意十分。
到違後，我示意大家找個位置躺下，放鬆身體，回顧一下今天的點滴，以及分享背後的設計意念，再描述附近的環境，分享自己對人和自然關係的看法。漸漸地，很多參加者都已經睡著了。這正是我的目的，讓大家進入自然，不自覺地結合在一起。經歷一整天的生活，在星空下放鬆，伴著晚風和自然的交響樂，徐徐入夢。如果不是太冷，大家都不願意離開呢。
早上，上山做瑜伽，一邊做，一邊看著太陽出來，透過不同動作，了解自己身體，在城市做瑜伽，去上看是天世板，在山中看到的是天空和樹木，在室內做瑜伽，呼吸的是冰冷的冷氣，在山中，呼吸的是清新的空氣。
舒展身心後，早餐格外好味，食物不是怎麼特別，但吃起來十分滿足。快樂的時光過得特別快，轉眼已經到最後的環節，評估當時參加者的狀態，最適合就是一個靜態的向內活動。我事前準備的心靂句子咭是時候出埸了。帶他們到一個未去過的小天地，給予空間，引發思考，同時，也讓大家跟大自然獨處一會兒，跟大自然交流。
最後，我選擇在溪邊分享總結，經歷兩日的回歸，不少人都重新跟自然連接，彷彿給自己充了電，以下是部份的內容：
這兩日很多個第一次，第一次柴火，第一次露營，第一次夜晚行山，第一次。。。
原來香港都有如此美麗的大自然
這兩天感覺跟大自然很接近
很喜歡晚上看星星時的放鬆，
早上在瑜伽很特別，未試過在山中做瑜伽。
我的結語是，將這份感覺傳開去，讓你的學生都可以獲得這份喜悅，體驗自然不應該是奢侈品，而應該是每個人的必須品。
12月親子樹屋活動
https://forms.gle/gwois9DXManbSnDq7
1-3 月綠色父母活動
https://forms.gle/uGFua2BmJARJYEzB6
素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不剩│EP124
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和蘑菇來做菜，要來做一到冬天很適合吃的素食家常菜。這一道素食家常菜需要準備的食材都很容易取得，到菜市場、全聯、家樂福或是你家附近的超市就可以買到了。作法也很簡單，是一道可以快速上桌的料理，孩子們好喜歡好喜歡，湯汁一滴都不剩，還把碗舔得很乾淨呢！
這一鍋素食家常菜可以吃兩餐，裡面有很多蔬菜了，所以配一碗飯就可以吃飽，也可以吃得營養，我很喜歡簡單又快速的做菜，因為時間很寶貴，要做家務、要看孩子功課、要工作、要陪玩、要採買，家庭裡面有很多瑣事，所以要好好充分利用，達到事半功倍的效果。
我們家的素寶寶很好餵養，雖然有些蔬菜不喜歡，但是就是透過料理方式的小妙招和調味，讓他們可以吃得營養，吃得開心。快來和我分享你們家的素寶寶都怎麼吃吧！都怎麼餵養吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
大家看了上一部關於亞特蘭提斯人轉世的影片，應該想知道更多關於訪問的內容吧！在整理答案的同時，我也會更深入的解釋每一種外星人的描述。當然也包括蜥蜴人。
什麼？你還沒看？快快點擊你的右上角的I先去看了吧～～不然等下你會聽不明白。
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大家準備好進入奇異世界嗎？3，2，1.開始！
1. 亞特蘭提斯人究竟是不是外星人？這個答案如果你們有看上一集就已經猜到了～這是他的答案
對於地球人類來說，屬於外星人，亚特兰蒂斯属于天琴座类人族的后裔，当蜥蜴大军进攻天琴座时，天琴座人逃亡到了宇宙各地，亚特兰蒂斯逃亡到了昴宿星团，而后又被弹劾到了地球。
天琴座類人族的外觀是天使一樣美麗的外觀（沒有翅膀，沒有一個人是長得醜陋的），白皮膚，金髮藍眼，高鼻樑，瓜子臉；少部分是棕紅發，綠眼；手指指數是六根手指，腳趾趾數也是六根。
目前地球上的各個不同外星人創造的人種中，只有白色人種中的雅利安人與斯拉夫人在外觀是能夠保留天琴座類人族的外觀，但是手指腳趾數量上是5，因為蜥蜴人的手是5根爪子，人類基於以蜥蜴人為主體，所以有5根，但是輔以大量的天琴座類人族基因，所以不以爪子的形態呈現，以5根手指的形態呈現。
西藏地底下有昴宿星極端勢力龐大的地下基地，他們曾經贊助希特勒，向希特勒提供了人种提纯计划，邀請德國到他們的地下基地進行參觀學習，希特勒在昴宿星極端勢力那裡，得知了每一個不同人種的基因起源，因此他瘋狂地沉迷于種族優越論，認為外觀上保留了天琴座類人族外觀的雅利安人是優等民族。也因此希特勒堅決地成為了一名素食主義者，他在昴宿星那裡得知了，吃肉會降低人體的能量振動頻率，不過他沒有把自己學到的這些被隱藏的知識告訴他的軍隊。
這裡和上一集我們一直聽到蜥蜴人蜥蜴人的，這裡我來和大家解釋究竟蜥蜴人是哪裡來的？
蜥蜴人，其實是來自於天龍星座，英文叫Draco，屬於爬蟲族外星人，被一个 ET 种族透明人创建。透明人回到过去的时空拿到回基因物质材料，来支持恢复灭绝了的天琴座人，天狼A人曾协助他们创造了蜥蜴人，还帮助他们把蜥蜴人安置在天龙星系统。天龙座人有七个不同种族， 老大leader种族是 7 到 8 英尺（2.2米左右）高的带翅膀的蜥蜴，较高级别的蜥蜴头上长有犄角，犄角可以释放出脑电波来进行心灵感应与精神控制。蜥蜴人被创建于星光层的一个较低层，他们能够在物理层与星光层的较低层进行来回穿梭，类似鬼魂幽灵一样。
他们是被创造为雌雄同体的存在，没有性别之分，也可以说是中性的，没有性能力，通过雌雄同体自我繁殖，蛋生，DNF编码中没有开启同情心,也没有开启个性化编码，因此大多数非常的残忍无情，但是因为宇宙是顺应灵性进化的，他们中极少部分人开启了自己的同情心，或者是利用DNF编码技术把自己的同情心开启。
蜥蜴人在星光层被创造，他们需要物质家园供他们完成任务。于是他们被带到了许多不同的物质现实世界，让他们成为统治阶级。他们的精神意识被编程为进攻和吸收所有遇到的的物种。遇到不能同化的就将其毁灭。目的是找出在物质世界中所有最完美的形式，可以在任何环境中存活。可以理解成这是声势浩大的宇宙生存大赛。
蜥蜴人被编程为他们是物质世界的至尊。用科学来说，他们的基因根本不改变，哪怕上亿年，他们的基因也可以认为没有改变。这对他们来说是他们基因完美的证据，用不着适应环境改变基因。哺乳类动物的生活，不断发展和改变来生存。在蜥蜴人看来，这是脆弱和低级的表现。蜥蜴人还是雌雄同体。这和非物质世界的风格类似，像上帝意识（但是远远达不到）。因此，他们因为雌雄同体，认为自己更像上帝。这种种族的价值观，让他们觉得控制和征服所有的时空是正确的。
虽然蜥蜴人以整体意识运作，不允许独立的计划与行动，没有个性之说（和蚂蚁之类的一样），但是他们还是被分成了7个不同的种群，每一种都有特定功能。
這張照片没有犄角的是天龙星人武士，征服星球的军人，入侵的战士。另外有苗条点的种类，4到5英尺高，像普通蜥蜴仆人（七层阶级中的劳动阶级），协助绑架地球人。严酷的，好战的，不会被感动。一个特殊的物种，外貌上完全是男性，完全是基因技术混血制造的种族，用途完全是征服其他文明。
月球是天龙座人千万年前（大约是恐龙灭绝时期，约6000万）置入地球外的，当时他们来到地球上的姆大陆（如今的太平洋地区，当时姆大陆还没有沉入大海）殖民。他们的目的是制造分裂然后征服，他们以残暴著称，比如煮沸猎户参宿七 Rigel 的海洋，烧焦 Rigel 的大陆。天龙座人在地球上有巨大的地下基地，在金星上有大殖民地。第二个月亮已经驻扎到地球附近。是跟随海尔-波普卫星1997年来的。他们是纯正的蜥蜴人，他们地球的混血，光明会（illuminati蜥蜴变形人），正在努力控制地球，据说他们以类似以光明会这样的控制地球形式的方法，控制了500多颗星球。更多的天龙飞船靠近地球中，但是有保护人类的外星人一直保持地球不受太大影响。
地球上的第一个宗教是穆大陆的蜥蜴信仰系统（来源7个阶级）。他们的信仰系统来自包含上帝意识的阶级系统，又叫Casle系统，种姓系统。种姓制度来自天龙星帝国的7个阶级，比如印度，印度的种姓是受蜥蜴的影响而形成的，给印度人民带来了巨大的痛苦。它们每个人清楚这个，绝不跨级。违反上下级制度意味着死刑。（如军方不允许乱拿长官的衣服）蜥蜴人是集体意识，不鼓励个人思想，也不允许个人做出决定的共产主义。只有种姓制度金字塔的高层，带翅膀的首领leader蜥蜴人，才有权做出决定，是过去和现在的领导。
在蜥蜴人种族里，有一种极为聪明的，阿努那奇人 Abbennakki
