#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #過年糕餅該訂了
跨年寒流南下前,我與同事去大稻埕 #合興壹玖肆柒 拜訪了第三代接班的老闆夫妻,任佳倫與鄭匡佑。這天,我們要試吃師傅們特別製作的 #新品,紫薯芋泥鹹蛋鬆糕。
#美食加獨加新品
#鬆糕 是台北南門市場內 #合興糕團店 的一項明星商品,以米粉、水、糖製成,放入特殊模具蒸熟定型再敲出,那「叩、叩」聲響,象徵堅定不移的傳承。合興糕團店是佳倫的爺爺創立的,她與先生匡佑都學設計,從英國返台後決定翻轉家業,在南門老店的基礎上,前進迪化街開了二代店「合興壹玖肆柒」,漂亮的店頭上,陳列著小巧玲瓏的一個個鬆糕,可比馬卡龍還吸睛。是的,他們把份量縮小、造型更新、呈現變精緻,希望用現代的設計語彙訴說中式糕餅的精神,也曾經嘗試以鬆糕為載體,填入鹹的、西式的材料,為鬆糕換上新裝。
「傳統上鬆糕都是吃甜的。」佳倫解釋道,但這一次,她和匡佑與師傅討論出芋泥餡,且為加強芋頭風味,填入雙倍芋泥,還有白豆沙,畫龍點睛的一筆,則來自鹹蛋黃。彷彿蛋黃酥變得溫婉柔嫩,這 #紫薯芋泥鹹蛋鬆糕,清雅的芋頭香給鹹蛋黃的鮮鹹點亮,甜甜鹹鹹,宜茶宜酒;混入紫薯粉的外皮顯現紫羅蘭般的美色,悅目又喜氣。紫薯芋泥鹹蛋鬆糕是 #美食加獨賣 #年節點心 喔!
除了基本款 #原味棗泥鬆糕、#桂花芝麻鬆糕,另一款特殊口味鬆糕是 #威士忌桂圓棗泥鬆糕,以百富雙桶單一麥威士忌為基底,與台灣煙燻龍眼乾浸泡在一起,歷經七天的相互滋潤後,拌入香濃的棗泥餡。威士忌更加提升棗泥的香氣,給人秋冬的溫暖感,你一定要嚐嚐!
#送禮有面子
鬆糕都可以組成 #春遊小禮盒 或 #春遊大禮盒;或者,還有更美麗的 #鬆糕陶瓷蒸盒組(#年節限定):
「合興壹玖肆柒」攜手鶯歌窯廠第二代「Mao’s樂陶陶」邀請「享向設計」一起打造關於「溫度」與「心意」的生活食器。經過高溫燒製而成的紅色陶瓷蒸籠盛裝古法水蒸鬆糕,陶瓷蒸盒可直接和糕點放入電鍋加熱,加熱完成後可以整組延續放上餐桌上。木質頂蓋可以稍微蓋上糕點保溫,食用糕點前也可以取下當成餐盤使用喔。
樸實、圓潤的質感與造型,讓糕點禮盒傳遞出溫暖、豐盛的祝福。
#同場加映 #過年必吃 #八寶飯 與 #年糕!
合興的芋泥八寶飯是每年過年熱賣的經典商品,美食加推出 #限量獨賣款 的 #紅糯米芋泥八寶飯,選用花蓮產紅糯米作為八寶飯的基底,特有香味搭配傳統的紫米,內餡爽口清香的自家手打的芋泥餡,再妝點上大紅豆、大白豆、小紅豆、葡萄乾、紅棗、糖蓮子、橘餅,320克的小盒裝無負擔,年夜飯甜品非它莫屬了啦!
還有熱賣超過五十年的 #紅糖年糕、#紅豆年糕,富有咬勁的Q度是上海人的老滋味,過年要吃一下。
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限量獨賣款 在 [新聞] 獨/麥當勞「七龍珠Z套餐」開賣!8款- 看板Gossiping 的推薦與評價
獨/麥當勞「七龍珠Z套餐」開賣!8款限定組合
2023-09-26 06:18
聯合報/ 記者 陳睿中 /即時報導
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/09/26/realtime/25510317.jpg
麥當勞將新推出「七龍珠Z 熱血限定祭」。記者陳睿中/攝影
全新聯名登場!?曾經多次推出跨界聯名商品的「麥當勞」,近期被目擊在點餐機已經出現
「七龍珠Z 熱血限定祭」活動,並且推出8款擁有七龍珠外包裝盒的指定套餐,預計於9月27
日正式開賣。
日本動漫「七龍珠」是許多動漫迷心中的經典之作,影響力遍佈全球,更是不少六、七年級
生的青春回憶。根據目前點餐機上的照片顯示,本次麥當勞所推出的「七龍珠Z 熱血限定祭
」將於9月27日開始販售,系統中的8款套餐,以麥脆雞腿、麥克雞塊、勁辣香雞翅等產品的
分享餐為主,價格自209~489元不等。至於外盒包裝則是以經典的「弗利沙篇」為主,包括
有弗利沙、悟空、悟飯、基紐特戰隊等不同角色登場。
依照過去麥當勞的聯名模式,除了外盒包裝外,還會推出不同的週邊商品活動。隨著「七龍
珠Z 熱血限定祭」將於9月27日開賣,預計麥當勞也會再公布更多詳細的活動資訊、優惠內
容,七龍珠的粉絲們可以再拭目以待。
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/09/26/realtime/25510316.jpg
「七龍珠Z 熱血限定祭」共有8款套餐,並有不同的聯名包裝。記者陳睿中/攝影
https://udn.com/news/story/7270/7464956
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.73.246 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695685647.A.55D.html
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