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新蒲崗潮州飯店喺將軍澳嘅分店，今日開始試業！餐廳以滷水鵝、大眼雞、螄蚶等潮汕特色食物聞名，將軍澳街坊日後想食潮州滷水的話，又多一個選擇喇～
地址：將軍澳至善街9號嘉悦2-3號地舖
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#飲食男女 #新蒲崗 #潮州飯店 #將軍澳 #潮州滷水 #打冷 陳儀興飯店（將軍澳店）
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呢間喺新蒲崗開咗30幾年嘅潮州飯店，即將進駐將軍澳開分店！佢以潮汕特色食物聞名，例如滷水鵝、大眼雞，甚至坊間少見嘅螄蚶、生瀨尿蝦同生蟹。暫時未確定開業日期，鍾意打冷嘅將軍澳餓底，就要密切留意喇～
陳儀興飯店（將軍澳店）
地址：將軍澳至善街9號地下2-3號舖
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2021年4月26日傍晚，我來到1998年夏天開幕的 IKEA 敦北店，記錄它最後營業日的降旗儀式，為其23年歷史畫下句點。
這裡是臺灣的第二家 IKEA，於1998年9月1日在環亞百貨地下一、二樓開賣，走過23個年頭的 IKEA 敦北店在這天（4月26日）熄燈，而坐落於臺北市內湖區新湖一路和舊宗路口的 IKEA 內湖店，則會緊接著在4月28日正式開幕，無縫接軌地在臺北地區繼續提供服務。
#致青春 #IKEA敦北店 #降旗熄燈
臺灣第一家 IKEA 開在臺北SOGO敦南店地下樓，1994年12月14日開始試賣、同月17日正式開幕，後於2001年9月2日熄燈。
下面是刊登於1998年3月25日《經濟日報》第34版，一篇關於 IKEA 進駐臺北市敦化北路和南京東路口的環亞百貨的報導。
IKEA 8月進駐環亞百貨
賣場達4,000坪 將附設瑞典餐廳
【記者黃秀義╱台北】瑞典宜家家居(lKEA)代理商怡和拓展公司昨(24)日與環亞百貨簽訂租約，將在今年8月左右進駐環亞百貨的地下樓層。環亞店是宜家家居的第二家店，面積比現有的敦南店大三倍。
宜家家居總經理史特生說，環亞百貨每年有500萬人次的消費人潮，這是宜家家居與環亞合作的主因。由於賣場達4,000坪，將可充分表現IKEA「提供全家人一次購足、一天購物的優良環境」。
由於環亞店賣場超大，商品品項也將比現有的敦南店多出許多。至於賣場的配置，仍將有各式各樣的實景區、起居室區、廚房區等近十個產品區，其中，兒童遊戲區擴大後，可讓更多的父母親安心地購物。
同時，宜家家居還將自營一家瑞典餐廳，也將是新店的重要特色。史特生說，至於舊有的敦南店，仍將繼續營業，兩店將來在商品和市場定位上作區隔。
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下面是刊登於1998年9月2日《經濟日報》第37版，報導IKEA環亞店開賣的新聞。
宜家家居環亞店試賣
亞洲最大分店 陳列商品逾10萬件
【記者黃秀義╱台北】在消防安全無虞的情況下，瑞典宜家家居台北環亞店昨(1)日開始試賣。賣場達4,500坪的環亞店，將是宜家家居在亞洲地區最大的一家分店。
宜家家居行銷部經理曹毓彬說，台北環亞店在一個月前已完成開幕的準備，等待消防單位作最後的檢查，以便取得使用執照。昨天檢查單位到賣場勘驗後，大體上都合格，衹有一些小地方必須補強、複檢。在確定賣場的安全慮後，決定開始試賣。至於正式的開幕營業，將等複檢通過，並取得使用執照後。
由於賣場面積大，因此，環亞店的商品品項可提高到5,000項，商品件數更超過10萬件，將可以完整呈現宜家家居賣場的特色。而賣場內附設的瑞典餐廳，也將成為重大的特色。
台北環亞店是瑞典宜家家居來台數年後的第二家店，第一家店台北敦南店，賣場面積1,000餘坪。兩店相距不遠，但屬於不同性質的商圈。
曹毓彬說，初期，環亞店和敦南店除了賣場面積和商品數量不同外，在賣場的表現方面，沒有區隔。但在觀察一陣之後，兩家店可能會有些區隔。
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下面是1994年12月兩篇關於臺灣第一家IKEA開業的新聞報導：
1994年12月14日《民生報》第25版：
IKEA家具來台 今起試賣
17日揭幕 舉辦「幸運之鑰、開門見喜」贈獎活動
【記者 吳麗秋/報導】以平價位家具產品為訴求的全世界最大家具連鎖店－－IKEA，昨日在其完全布置完成的台北SOGO敦南店地下樓賣場舉行試賣暨開幕記者會。由該公司台灣總經理周宏毅宣布，自今日起舉行試賣，並訂十七日上午隆重舉行開幕典禮。
為了建立IKEA進入台灣市場的知名度，以及帶動敦化商圈的人潮，IKEA賣場自十四日至十六日一連三天舉行「家年華」預購活動。十八日至三十一日舉行耶誕促銷活動；計推出如兒童禮品、廚房用品、相框、兒童玩具等特價促銷。並將自明年元月起舉辦一個月的農曆年家具促銷活動，在該期間內如餐桌組合或帶有除舊佈新功能的家具優先列入特價促銷品。
在開幕當天，IKEA並將舉辦一項「幸運之鑰、開門見喜」活動。只要是當天到該店的前五百名消費者，均可獲得一張號碼牌，憑該號碼牌可換取一支「開門見喜」幸運之鑰。持有幸運之鑰者只要在當天能開啟IKEA之門者，即可獨得價值十六萬八千元的家具及家飾大獎。另外，還會從中抽出十名幸運者，每人可獲得價值一千六百八十元的優待券一張。
此外，在開幕當天下午，並將於現場舉辦六場活潑有趣的「IKEA家具快速組合比賽」。有興趣的民眾可在當天組對參加，每場限三組。各場比賽中，組合家具最快速者可將該項家具帶回家。
1994年12月18日《民生報》第25版：
IKEA正式營業 消費反應熱絡
【本報訊】香港怡和公司引進台灣的IKEA國際家具連鎖店，昨天在太平洋SOGO敦南店開幕。店方估計首日消費人潮接近一萬人，單日營業額約有三百萬元。該公司常務董事麥瑞瓊表示，目前正加緊補貨中。
麥瑞瓊表示，自十四日起一連三天的試賣活動發現，消費者已從第一天多數選購杯子餐具及地毯、毛巾、床單類的家飾品，擴及中、大件的家具。三天試賣期達一萬人次；總營業額計四百五十萬元，超過預期目標。現場所提供的目錄並被索取一空。
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2001年9月1日《民生報》A4版：
居家賣場特價快報
家具封館清拍 明天說拜拜
【記者徐世華╱報導 】生活工場╱換季出清品5折起，生活用品、芳香用品、文具、家居服、項鍊、杯盤、抱枕、大頭娃等統統折扣出清。客服專線0800-018-598。
特力屋╱開學用品、冷氣配件促銷中，各式桌燈、夾燈、方向燈268元起，10月2日前購買全系列飛利浦省電燈泡任兩組即送銀色手電筒。今、明兩天限時購品有6片包網目海棉19元，無漿抹布3條29元，長柄菜瓜布杯刷19元。
日月光居家生活館╱即日起推出「性館睡床盛會」，中庭舉辦睡床展示，9日下午3時還有情侶檔床上功夫大賽，風水命理指點床位運勢演講等。詳情洽0800-000990。
IKEA╱台北敦南店封館清拍僅剩今、明兩天，明天下午6時前結束，陳列商品開始出清中，售完不再補貨，消費500元以下只收現金。
大丹╱9月烤肉季開始，各式烤肉爐、配件全面供應。
【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日：唔覺得厭倦
https://bit.ly/38pU50z
老牌街坊潮州打冷店，裝潢與格局都偏向簡陋，反正都沒相干，醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數，滷水、打冷、煲仔菜和小炒，盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋，鮮炸的蠔餅用上鴨蛋，讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷，泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式，一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日，潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此，而潮州滷味殊具古早風味，受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」，因「冷」，潮州話指人。半世紀前，香港常有黑道人物吃霸王餐，但潮州人出名團結和不好惹，遇到有人吃霸王餐，便召集鄉里對付，潮州打冷，不脛而走。另一個說法是冷，指潮式大牌檔烹調好的冷菜，而打，就是吃的意思，打冷，變成光顧潮州大牌檔的意思。
新城潮洲飯店
詳情： http://bit.ly/2q0o6BJ
【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業：做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3
陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。
陵發潮州白粥
詳情： http://bit.ly/2Llve08
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC
陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛，父親的驟然離世，彷彿讓他的心坎，留下了一個白色的空洞，埋藏着親子之間說不盡美好回憶，「每件事我都想得很清楚，有開始就會有結束。做的時候做好一些，盡了力就足夠。」死亡，啟發了他積極努力活在當下，安然接受此時此刻的因緣際會，畢竟，過去已不復存在，將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散，亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常，怪不得，常言道：五十而知天命，六十而耳順。
陳儀興飯店
詳情： http://bit.ly/2JWOvsD
【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
https://bit.ly/37GouZf
新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店，以潮洲打冷為主，價錢平民，口味地道，一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西，發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。
陳儀興尚潮樓
詳情： http://bit.ly/371UJym
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【礁溪燒烤居酒屋 力拼事業療情傷】
礁溪一家燒烤居酒屋，每天都是座無虛席，還有南部的顧客，專程北上嘗鮮。年輕老闆是職業軍人退伍，剛開始創業沒有資金，只能開餐車，到處擺攤做生意。一次，舊情人，帶著新男友，出現在路邊攤，讓他大受刺激，當下決定加倍努力，現在他不但擁有自己的店面，還連開好幾家分店，把感情上的挫折，轉化成拚博事業的動力。
林北烤好串燒酒場 礁溪店
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號
營業時間:1700~0300
電話：03-9886511
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【恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬】
台北的廣告設計師，搬到國境之南恆春，在一間百年老屋子裡，用大灶柴燒，做手工點心，這樣的故事，還真的蠻像電影情節的，至於為什麼選擇回歸樸實生活呢，女主角說，只是單純希望為土地環境，盡一分心力。所以到店裡消費，要有心理準備，如果顧客的行為太不環保，可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
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【傳承三代瓜子店 日曬法保存古早味】
台南麻豆有一家賣傳統零食、將近七十年的老店，店裡的瓜子到現在還是放在玻璃罐裡，秤斤秤兩的賣。老闆一家人，做瓜子一做就是三代，從滷製到日曬，每個步驟都遵循古法，唯一改變的，只有減鹽減糖，第三代老闆融入健康概念，希望保留古早味之餘，也能讓顧客吃得更健康。
麻豆 寶達香
地址:台南市麻豆區興中路69號
電話:06-5722-650
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【五結鄉紅磚古屋 正宗福州菜飄香】
一天之內，失去兩個親人，這樣的打擊，沒有人能承受得起。但是宜蘭這個廚師，卻連悲傷的時間都沒有。七年前的一天，長年臥病在床的母親走了，沒想到，同一個時間，跟在身旁照料的太太，突然心肌梗塞倒下來， 成了植物人。一夕間失去兩個最愛的女人，老闆好長一段時間，過著行屍走肉的日子。但是 ，妻子的住院長照費用，還是要按時給付，他只能逼自己撐下去。後來，他把父親親手搭建的紅磚老屋，整理起來做餐廳，賣起拿手的福州菜。雖然老房子蓋在偏僻的五結鄉下，還是吸引許多饕客慕名而來。儘管談到傷心事，還是忍不住紅了眼眶，這個堅強的老闆，靠著鍋鏟，為自己鏟開生命的出口。
福州客棧
地址:宜蘭縣五結鄉三結路90號
電話:03-9508340
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【燉煮藥膳烘烤麵包 老中藥房新商機】
一場無情火，燒毀一輩子的心血，卻沒有燒掉希望。嘉義有一家經營超過七十年的老中藥房，在一場大火之後，就地重建，還增加藥膳餐廳、烘焙中藥麵包，推廣藥食合一的養生概念，果然找到重生的新契機
心宜草堂
地址:嘉義市民國路159號2F
訂茶:(05)278-4833
訂餐:(05)277-1996
周一公休
