【進擊的台灣】道地眷村菜 母子守住家的味
請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
來喔來喔,來品嘗懷念的味道!在飯廳裡,斑駁的門窗,牆上裝飾的老畫報,走進這裡,就像走進幾十年前,那生氣蓬勃的眷村裡頭。婆婆媽媽的家常滋味,在這裡道地的重現出來,鬆軟多汁的獅子頭,是一遍遍手工摔出黏稠韌性,吃起來口感才對味,還有外頭吃不到的酥脆炒餅,跟用醃蘿蔔襯出香氣的老壇肉絲,最是下飯的好味道!
這些味道不只是美味,更是屬於陳安達跟媽媽的人生滋味。過去叛逆的他,打架、翹課甚至偷竊,狀況不斷,讓單親的老媽媽格外擔心,相依為命的母子倆,因此有了隔閡,陳安達在外闖蕩,靠著好手藝23歲就買車買房,但短短幾年間,開餐廳慘賠付債,低潮的他是靠著媽媽一路相伴,陪著他撐起一片天,更在磨合中,找回最真摯的母子情深。
他的人生故事,
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名:公公小館
地址:台北市松山區敦化北路4巷39號
電話:(02)87732198
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【許心怡 #愛吃愛生活】
今天邀請公公小館的安達來和大家聊聊他的眷村菜是什麼好味,看團長的表情就知道好吃!
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陳安達眷村菜 在 愛吃愛生活 Facebook 的最佳解答
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明天早上10點,懷念的眷村味,上菜!將邀請公公小館的安達來為大家說說他的眷村菜是什麼好味。
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