關於 陳定杰生病 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

苦茶油麵線煎（增時蔬減碳水版）＆　眷村麻醬涼拌拍黃瓜
#苦茶油的好你一定要知道
#被小羽狂催快拍照然後火速消滅的拍黃瓜
#詳細作法食譜來啦
今天『雙苳姐妹花』直播示範了很清爽，很適合現在這種天氣的兩道料理。一道是還是黃毛丫頭時家的味道，一道是初當社會新鮮人長大了的味道。而對現在的我來說，都是愛的味道。

很開心家裡還有個小老郎，可以跟我一起欣賞芝麻花生的美味，一起吃麻醬麵，一起吃拌著肉燥的滷肉飯（兩個大的現在都肉飯分離），剛剛在她的聲聲催速下，火速拍完照我們坐在地板上一起開心的、用手抓著把拍黃瓜完食。

阿嬤的苦茶油麵線煎做法底加
https://lorina.pixnet.net/blog/post/44630677

為什麼老人家都說苦茶油好，到底好在哪？毒物專家林杰樑醫師就曾經在節目上分享過，他認為健康的飲食不是少油，而是要少吃壞油多吃好油，而苦茶油在所有油品裡含有高比例的不飽和脂肪酸（高達83%），是他認為最好的食用油。著有暢銷書『吃錯了當然會生病』的陳俊旭醫師也說『苦茶油是台灣最好的油，冒煙點高，煎煮炒炸都可以，是全方位的食用油。』至於要怎麼挑苦茶油文章裡都有詳細介紹。我認為東和的苦茶油都符合陳醫師所說好的苦茶油標準。

超好吃的眷村涼拌菜拍黃瓜底加：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/27345681
芝麻醬我改用東和的石磨麻醬，味道又更棒

工商時間：
東和苦茶油麻油、石磨麻醬、麻油薑絲這裡買～https://gbf.tw/mtmes

直播示範底加：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/297442268403779

[開獎文]
#影片很療癒 #要看完喔

這是圖文不符的 #開獎文

生病之後～接著過年
過年完～接著生日
生日完～終於有時間開獎了！

謝謝小粉絲們的耐心等候！
Catalina一定會開獎
開獎文這不就來了嗎！

✨本月的忠實粉絲：邱微微、蔡貴貴、蔡明益✨

謝謝你們，每天都來看Catalina的文章
讓大家等太久的開獎
所以這次給三位 #忠實粉絲 喲🥰

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🎁抽獎活動： 蒙恩聽障烘焙坊
・中獎人：藍雲晴、林安琪
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🎁抽獎活動：赫本醇后五日體驗組
・中獎人：王美惠、黃夢琳、小熊陳
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🎁抽獎活動：品杏-幸福滋味杏仁酥
・中獎人：鄭珮螢
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🎁抽獎活動：春節大福袋
・中獎人：張中中
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🎁抽獎活動： 辛愛雙人吃到飽
・中獎人：姚啟文、Vivi Yo
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🎁抽獎活動： 膠原蛋白 試用包
・中獎人：黃志祥
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🎁抽獎活動： 智慧溫控香炸機
・中獎人：蔡心儀
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🎁抽獎活動： 青葉雙人套餐
・中獎人：黃文杰、盧明美
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🎁抽獎活動： 蔡薑君 黑糖磚 兩包
・中獎人：莊素潓、Chen Avon、黃股神、謝大楷、邱齡儀
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請中獎的粉絲 2021/3/7 前私訊粉絲頁喔！
未中獎的粉絲們別氣餒喔～
持續關注粉絲專頁每週都有抽獎喔！！
#候補請在此篇底下留言～
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🌱#粉絲互動獎🌱
常常留言跟我互動～
讓我記住你的名字
就有機會拿到小禮物囉！
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#CatalinaBlog
#CatalinaTraveler
#CatalinaInTaiwan
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音樂: Soft serve
音樂家: Rook1e

＃圖文不符
＃臉好欠打
＃音樂DJ時間又來了
＃牽手之聲網路廣播電台

牛年的開始，一如往常的認真工作、認真享受生活，以往都會在新的一年定下遠大目標，逼得自己喘不過氣，但生病過後，學會放過自己，不好高騖遠，凡事盡力就好。
想待在舒適圈也沒關係，不要休息一下就覺得自己窩囊，每個人都能掌握自己人生的節奏，別人的人生再精彩，那是別人的，套在自己身上不一定會有火花，那些微不足道的小事，才是生命中最重要的大事！
最近看完電影『靈魂急轉彎』後，對於人生又有了新的體悟，很喜歡，推薦給大家。分享好電影，也分享好歌，現在就跟著我一起陶醉吧～

選播歌曲是：
1: 披星戴月的想你/告五人/國語
2: 多想在平庸的生活擁抱你/隔壁老樊/國語
3: 思念是一種病/張震嶽/國語
4: 讓我照顧你/五月天/國語
5: 好想好想你/鄧紫棋/國語
6: 你承載了我所有的喜歡/OUR CHANNEL OFFICIAL/國語
7: 十二月的你/滅火器/國語
8: 好眼淚壞眼淚/徐若瑄/國語
9: 小步舞曲/陳綺貞/國語
10: 可愛女人/周杰倫/國語
11: 他沒在看我/瘦子/國語
12: 初戀的粉色系/南拳媽媽/國語
13: 墊起腳尖愛/洪佩瑜/國語
14: 咖啡/張學友/國語
15: 有一種悲傷/A-lin/國語

～希望你們會喜歡！

2/23（二）PM10:00~11:00
收聽節目請點擊網址
CanCheers.org

｜素食│素食健身教練靠植物性飲食法增肌 貧血女生無懼鐵質不足照食素 網絡紅人火雞姐茹素5年性格大變 中醫稱肉食五辛食物會令人脾氣大
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210101/BOYBWDUIZZDEPHO5HJXAES6SVY/

植物性飲食越來越流行，但有研究指出，男性以植物性飲食來吸收每日所需的12毫克鐵質並不困難；相反女性每日需要約20毫克鐵質，則較難達標。難度女性不適合食素？
註冊營養師梁穎恩（Bonnie）稱，女性並非不能吃素，但要非常用心配搭食物來吸收植物鐵質。「植物鐵質在轉換成身體可吸收的形態時，容易受外在因素影響，因此有說植物鐵質較難吸收。」Bonnie指毋須為此擔心，因為不少物質如酸味食物、含糖份的食物，也能幫助吸收足夠的植物鐵質。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210103/SUBAPD5W5BHI7L7X4ZAF4PLBIY/

網絡紅人火雞姐（丁可欣 Yanki）約四、五年前開始茹素，近兩年更轉為全植物性飲食（包括植物類食物及葱蒜等五辛）。「我覺得自己吃素後平靜了一點！性格仍然急躁，但會預先覺察得到。」Yanki非常肯定地說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210104/BDV3DL7F25E2XIQZV5YVBPOEIM/

原刊日期：20210101

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#素食 #健身 #植物性飲食 #火雞姐 #中醫
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｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。

植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」

註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸，但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」，而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。

食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰，練習健身已約20年，年輕時他跟隨教練的餐單，餐餐大啖肉來增肌，大隻了卻吃出病來。「教練跟我說，要增肌一定要吃很多肉，例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法，增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心，肌肉、脂肪會一同增長，到肌肉增加多某程度時，就會給我另一款減油減澱粉餐單，以及每天做帶氧運動例如跑步一小時，燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」

於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡，大隻得來卻肥腫難分，而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面，問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了，但那時吃得太多，變成有胃腩，腹部也沒有線條。」


只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒，令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食，偶然會吃海鮮，維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質，脂肪比例由16％降至12至13％。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害，不想當幫兇，於是決心轉為植物性飲食。」

8年前香港仍未流行植物性飲食，有關運動與素食營養的資料十分少，那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年，我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質，但肌肉和力量也不理想，差點想放棄。後來在網上找到外國的資料，不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條，我發現他們會搭配不同食物，主要是豆、穀物、堅果、種子，以吸收完整氨基酸。」

毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐，澱粉質食物全不用戒口，每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果，提高纖維和蛋白質，另外再飲用植物蛋白粉，每日飲兩至三杯，每杯約有15至20克蛋白質份量。」

飲食毋須減油減澱粉，家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10％。「我吃多少也不影響脂肪比例，平日沒有做帶氧運動，但力量一直也有增長，而且心肺功能和越力越來愈強，需要休息的時間越來越短。」


正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確，「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收，而是植物蛋白質中氨基酸並不完整， 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。

Bonnie進一步解釋，人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成，須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸，因此有完整蛋白質的說法；而植物性蛋白質，通常只提供部份的必須氨基酸，例如豆類缺乏的是甲硫氨酸（Methionine），但其餘八種的氨基酸例如離氨酸（Lysine）則較高，而穀物、堅果、種子就相反，因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃，氨基酸組合就能變得完整。」

植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便，但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食，並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動，身體會產生自由基，然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子，含有較多的抗氧化物，可以幫助身體抗炎，亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物，而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高，容易致肥。」


Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高，長期進食會令血液增加壞膽固醇，增加心臟病及脂肪肝等風險，亦會增加炎症，有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物，吸收的抗氧化物亦較少，即使勤做運動，這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到，進行高強度運動後，身體會有72小時的「免疫空窗期」，意即身體在這72小時內較容易染病，尤其是上呼吸道感染，植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。

糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大，不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增，Bonnie解釋，乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸（Leucine）較高，白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出，進食2.7克的白氨酸，身體能重組肌肉，選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多，可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」

Bonnie提醒，做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質，有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口，也需要多一點的蛋白質，亦可進食蛋白粉。

影片:
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#素食 #健身 #植物性飲食法 #營養師 #蛋白質
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你總是預測不了，也難以招架，她每一次投射而出的驚奇能量有多強多大！

徐佳瑩，

黑暗同時光明，
千變萬幻是危險病原體。

無視重力，難以辨識的詭譎移動，
自由延展突變，時而安定，時而暴躁。
究其根本，滾燙的是病人的血液抑或是 身為侵略者的狂喜 ?

理念始終如一。
吞噬異類，強大自己。

徐佳瑩 全方位音樂能量迸發 「病人」MV驚奇上線
徐佳瑩【心裡學】專輯裡，極具實驗怪奇之作《病人》，揉合迷幻Trip-Hop取樣聲響，與強勁合成器的Dance Pop的高度反差，呈現病態詭美的黑色幽默氣息。首度與大師姚若龍的創意激盪之作，以醫生、護師、病人三者角色幽默暗喻愛情裡的複雜難解習題，Trip-Hop神遊興味挾著躁動EDM氛圍，繁複堆疊的多軌聲線，甜美瘋癲，幽默病態。姚若龍量身打造的文字，充滿戲劇張狂的音樂編排，徹底顯現徐佳瑩古靈精怪歇斯底里的個性。
而在視覺風格上更是一氣呵成絕無冷場地營造《病人》一曲的幽暗失衡美學。以濃郁色彩拼貼出冷冽前衛風格，徐佳瑩設定為培養皿中成長的變種的危險病原體，彷如科幻電影般迷幻情節，充斥超現實想像的角色，在穿梭游移在闇黑邊緣，就是為了挑戰抗體，還是入侵宿主，心念未明。截然不同的音樂氣味，難以想像的獨特樣貌，打造不同面向的徐佳瑩，藉由強烈視覺影像，高強度視覺衝擊將《病人》的病人扭曲心態、逃避愛情的畸形關係，做了一次最美麗最詭譎的詮釋。

病人
詞：姚若龍
曲：徐佳瑩

就是喜歡聰明的傢伙
想像豐富 講話幽默
可聰明的人總下意識覺得
別人都愚蠢可以操控

就愛挑戰複雜的傢伙
耍著自信 藏著脆弱
而複雜的人害我忘記了
簡單才容易帶來快樂

太難搞了 我不玩了

你明明就是個病人 病人
卻只要護師 不要醫生
病人 病人
只索求關注 拒絕診問
死不承認你有濫情成癮症

病人 病人
自以為天使 無所不能
病人 病人
想讓你又舒服 惡習又被矯正
沒察覺我罹患救贖妄想症


製作人：黃少雍、陳君豪@成績好Studio
編曲：黃少雍、陳君豪@成績好Studio、Dirty Radio

執行製作：鍾濰宇
合聲編寫/演唱：徐佳瑩
管樂編寫：鍾濰宇
管樂製譜：田雅欣
吉他：陳君豪
合成器：黃少雍、陳君豪
人聲編碼合成器：黃少雍、鍾濰宇、陳君豪
鋼琴取樣：Cigarettes by Dirty Radio
錄音師：鍾濰宇
音頻剪輯：鍾濰宇

錄音室：89Studio
混音工程師：黃文萱
混音錄音室：WooJi Studio
製作助理：吳庭輝

【工作人員Credits】

導演：比爾賈
助理導演：王新宜、黃牧洋、林効賢
製片：江重佑
製片助理：范耀晨
攝影師：傅士英
攝影大助：廖建勝
攝影助理：白杰立、郭柏翔
燈光師：余毓鈞
燈光大助：呂科徵
燈光助理：李家弦、紀朝元
美術：鄭鉫叡
美術助理：柯苡均
服裝管理：邱映涵
場務：高銘鈞、吳明龍
協力：張慎宸
道具車：黃清錶
司機員：朱維鍵、林良儒、周銘偉
攝影器材：宏達數位影業有限公司
燈光器材：利達數位影音科技股份有限公司
後期製作：源映製作有限公司
特效監製：吳佳益
剪接指導：陳韶華
剪接助理：何國豪、黃煜傑
藝術指導：林安妮
特效製作：梁杰鉦、林琬青、周芃彣


服裝造型：方綺倫
化妝：陳佳惠
髮型：CiaCia(ZOOM HAIR)

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