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小雯我幾乎天天下廚,我用過的鍋具也不少,從幾百元的不沾鍋,到上千元的鑄鐵鍋我都用過。Neoflam是我最常用的鍋具。這次開團的「蜜桃雪酪系列」跟我之前團的「Retro系列」完全一樣,只是鍋子跟握把顏色不同而已。
Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。Ecolon陶瓷不沾材質即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。不沾效果雖然沒有鐵氟龍好,但無毒比較重要吧。鍋子導熱效果超好,加熱速度快又均勻,開中火就能達到大火的效果,煎牛排感受特別明顯,真的比較好吃。鍋具適合所有爐具,IH爐也能用。整個都可以進洗碗機。雙耳鍋可以進烤箱。
買兩組鍋具以上,就送Premium矽銀鍋鏟/湯杓/漏勺三件組。這個顏色跟「蜜桃雪酪」還有「Retro系列」都很搭,也超級好用!耐熱達220度。矽膠材質不會太硬也不會太軟,很容易舀起食物。一體成形不卡髒汙,很好清洗。
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順便跟大家分享,平常要怎樣才能延長鍋具壽命‼
1. 收到記得要開鍋。每個月最好重複這樣的動作來保養鍋子。
2. 不要用高溫、不要油炸,這樣容易破壞塗層
3. 用中、小火烹調,冷鍋放冷油再開火
4. 鍋子熱熱的時候不要直接沖冷水,等鍋子冷卻再沖洗。常常讓鍋子熱漲冷縮,塗層容易被破壞掉
5. 如果同一鍋要煮好幾道料理,可以用熱水沖,或是用廚房紙巾擦一下
5. 不能使用金屬鍋鏟、夾子、尖銳的物品碰鍋子,可以用木鏟、矽膠鏟等耐高溫的器具。雖然刮傷不會有毒,但會減弱不沾效果
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陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 Facebook 的最佳貼文
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Nissako陶瓷不沾鍋堪稱是姐姐的代表作,被回購&敲碗率最高的商品(沒有之一,只有惟一),詳細的料理示範開鍋養鍋說明請見文章
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但還是有人會問
能不能放洗碗機?能
能不能用鐵鏟?能
能不能用菜瓜布?能
能不能不放油?我還真的有過不放油煎魚
至於JosephJoseph這個既美、又有設計感並符合使用需求的英國品牌,大家一定都不陌生,我家廚房隨處可見他們品牌的用品。優點就是設計感好,好收納,也符合使用需求。而分類切菜板我的也是舊款的,團購的是新款有附刀子。
我的兩組洗菜瀝水籃組,也是舊款的,這次的是今年新色,我會陸續買兩組是因為好收納不佔空間,而且組合的瀝水量勺配件都很實用,不沾桌的鍋鏟湯匙,更是讓你流理台面跟餐桌乾乾淨淨清清爽爽。
開團時間2021/09/15-09/21
預計出貨付款完成7天後,依訂單順序依序出貨(不含例假日)。若廠商提早出貨,不另行通知,請耐心等候,謝謝。
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這一檔,真的是媽媽婆婆姐姐妹妹,有下廚的、想學做菜的、追求廚房美美收拾整潔的一定要看過來。因為不只有熱銷四年敲碗不斷的Nissako陶瓷不沾鍋,還有我家廚房詢問度超高的JosephJoseph廚房用具們。都是我使用多年,非常推薦的廚房必備用品。
重點是,這次的網紅節,不只滿兩千就現折一百,還可抽最新哀鳳,以及920元的優惠卷。有需要的朋友先趕緊下單。
Nissako陶瓷不沾鍋這四年多來不知道示範了多少道料理,煎煮炒炸都適用,而且又不怕刮不怕刷,耐操又好照顧。部落格有詳細介紹怎麼開鍋養鍋,還有一堆料理示範跟相關Q&A。
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至於JosephJoseph這個既美、又有設計感並符合使用需求的英國品牌,大家一定都不陌生,我家廚房隨處可見他們品牌的用品。這次也特別挑了幾款我覺得超實用,也能幫助大家廚房收納更美觀整潔的用品,像是分類的切菜板、瀝水籃、瀝水盤。不沾桌的鍋鏟湯匙、廚房剪刀等等,大家可以先去逛逛選購,我之後再發文介紹
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陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最佳貼文
(宣布全國停課的前一天/做優格/開新鍋/家常滷肉/醬油蒸蛋/蔬菜湯)
孩子停課在家真是爸媽們的考驗,這時候最適合簡單方便、可以一鍋解決的料理了!
這道 #家常滷肉 許久之前有拍成影音,每次分享在限動、貼文都有許多人詢問,這次就放在我的vlog分享給你們囉!
做法真的很簡單,最棒的是除了主要的五花肉之外,可以隨意放自己喜歡的食材!
另外也分享NEOFLAM無毒陶瓷不沾鍋的開鍋方式,去年開團的顏色是丹麥粉,這次新上市的顏色是 #蜜桃雪酪,真的好美!
煮飯時看了心情整個愉悅呀!!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yL7u_dl3XhM/hqdefault.jpg)
陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳解答
小坪數家庭如何料理三餐? 因為廚房太小,我們這一棟的住戶很多都是外食,但是現在懷孕我又想要自己煮吃得健康,因此來挑戰在小空間廚房料理三餐!
影片中使用產品
1. FIKA 陶瓷塗層不沾鍋純白鍋具組
2. 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
3. 高密度木纖維溝槽止滑砧板
4. 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
5. WAGA日式柴燒手作碗盤
0:00 精采預告
1:54 超殺團購的起源
3:01 不沾鍋如何開鍋
3:54 佛蒙特雞肉咖哩飯
5:31 日式麻婆豆腐蛋包飯
7:10 日式牛肉壽喜燒
8:16 團購商品介紹-純白鍋具組
10:09 高密度木纖維溝槽止滑砧板
11:23 陶瓷雙刀組(日式廚刀+削皮刀)
12:35 自動開啟防漏油壺550ML/300ML
14:07 WAGA日式柴燒手作碗盤
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陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具|https://goo.gl/YHQaQ8
豬腳麵線
材料
A
豬腳 2400公克 \ pigs feet 2400g
麵線 適量 \ vermicelli
蔥絲 適量 \ scallion
B
蔥段 50公克 \ scallion 50g
薑片 50公克 \ ginger 50g
辣椒 3支 \ chili 3
C
水 2000ml \ water 2000ml
醬油 400ml \ soy sauce 400ml
糖 3大匙 \ sugar 3tbsp.
米酒 100ml \ cooking rice wine 100ml
作法
1. 煮一鍋水,放入豬腳汆燙,待水再滾再煮3分鐘。
2. 取出豬腳清洗乾淨,去除雜質。
3. 熱鍋,加入1大匙油,放入材料B爆香至微焦。(爆至微焦香氣才濃郁)
4. 放入豬腳、材料C,蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸,轉小火燉滷。 (中途要翻動上色才均勻)
5. 滷約1小時後,打開鍋蓋繼續滷約1小時,滷豬腳就完成囉。(開蓋滷讓湯汁變濃稠)
6. 另煮一鍋水至滾,放入麵線,待水再度滾沸,煮約30秒,立刻撈出麵線。(麵線不宜煮太久才有彈性)
7. 將麵條放入大碗中,淋上滷汁,放上豬腳,淋上滷汁(marinade)與蔥絲即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 NEOFLAM耐用小教室 第一次買不沾鍋具該怎麼使用? 1.... 的推薦與評價
第一次買不沾鍋具該怎麼使用? 1. 使用加入中性清潔劑的溫水去除鍋具表面灰塵。 2. 在鍋中加到8分滿的水,將它煮沸10分鐘後倒掉。 3. 擦乾鍋具,將少量 ... ... <看更多>
陶瓷 不沾鍋 開鍋 在 [問題] Hola的陶瓷不沾鍋怎麼用? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近去和樂家居敗了一組鍋子
重量輕,拿起來順手,
開鍋時照店員說的,先用水煮沸,倒掉水後,倒入油後用廚房紙巾抹勻,放2-3小時後洗
淨,
但開始用時,發現不像店員說的「用油少,不沾」,
煎個蛋,
不管是熱鍋冷油下蛋,還是熱鍋熱油下蛋,
都會焦掉沾鍋,連翻面都無法,整個慘不忍睹,
甚至連炒鴻禧菇都會焦掉沾鍋,
(瓦斯爐都已經開中小火慢慢加熱,不敢開大火)
我在阿嬤家用傳統鐵鍋煎蛋炒菜都不會這樣~
請問我是不是用法錯了呢?
還是這組鍋子本來就會這樣呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.118.143 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585912579.A.AF3.html
※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:19:34
※ 編輯: jorry111111 (61.230.118.143 臺灣), 04/03/2020 19:27:26
我今天試著油一倒完就下蛋,
看著蛋慢慢地凝固,要翻面時,還是整個大沾鍋。
記得以前用過鐵氟龍的不沾鍋,真的是不用油都完全不沾。
※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 21:56:08
※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 22:37:44
※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/03/2020 23:21:11
※ 編輯: jorry111111 (59.115.118.133 臺灣), 04/04/2020 11:55:01
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