【2018台北國際酒展】
陸羽132號?「這個米種沒聽過耶,可以試試看嗎?」那時我站在やまとしずく日本酒攤位前。
因為是真的很少見喔,她邊說邊幫我倒了些酒至杯裡。這是大約一百年前培育出來的米種,後來消失了,最近才又重新復育回來的。目前只有一戶農家有栽種,所以產量相當稀少,在日本也很不容易見到。(如果我的彆腳日文理解正確的話,親切的日本大姐是這麼解釋的。)
「Lucky~!」我輕呼。在廣大的酒展之海裡,能與某支酒相遇,都是緣分。
雖然是古老的米種,釀的又是純米酒這種以厚實聞名的類型,但風味一點都不顯厚重,可口的酸度讓人有點白酒的想像。應該相當適合搭握壽司吧。
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後來回家問google,和陸羽132號一起跳出來的名字竟然是宮澤賢治。在他的詩集《春與修羅》第三集、編號一〇八二的「あすこの田はねえ」這首詩裡,就有這樣的句子:
...
君が自分でかんがへた
あの田もすっかり見て来たよ
陸羽一三二号のはうね
あれはずゐぶん上手に行った
...
真該用這支酒搭配閱讀《蜜蜂與遠雷》的(注一)。
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注一:《蜜蜂與遠雷》是恩田陸以鋼琴大賽為背景所創作的小說。故事進展到第二次預賽時,指定曲是現代新創作之以《春與修羅》為名的曲子,其中有個段落需要由參賽者自由發揮。
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