「美好關係」起源一堂不想在教室上的花藝課 而我們選在傳統市場 19個攤位 一夜之間改變了!美不在於我們做了些什麼了不起的設計 而是~我們真實的與攤販主人溝通傾聽 這過程中我們發生了太多的美好故事。
#美好關係
#士東市場
#不在教室上的一場花藝課
《文茜的世界周報推薦》
【未來高雄六合夜市結合建築美學的最佳參考版本】
傳統市場 餵飽一家人 一天開始的起點,媽媽們跟這一個蔬果攤買了二十幾年的菜,那一攤的老闆 一定有最新鮮的食物。
但有人還想創造超越食物的美好關係,啟動一個善意的流動,這一天 一群國際級設計師和學生,進駐天母士東市場,這是一個改造計畫,無償免費的 希望市場變得更美好。
但這些平常只接上百萬千萬預算的設計師們,究竟為什麼這麼做?答案在九份山裡一位花藝師身上,他認為 與其精進自己,不如貢獻能力。
(花藝師/凌宗湧)
我周遭就有很多室內設計師朋友,他們有提出說想要學花藝,如果一群有能力跟在設計業有才華的人聚在一起,我們真的只是學插花嗎?難道不能一起做一件跟著自然學習之外,又可以影響的事情,所以大家才討論到,那個時候 那如果我們一起改變市場,因為一個花藝課,改變市場的一天,就那怕一天 不就大家都開心嗎
他是凌宗湧,山上的私宅 完全是他浪漫性格的極致,大窗外是連綿的綠意和一彎碧海,室內都是一些老物件,法國來的古董工作桌和老家具,唯一一個電器是B&O的收音機,老房子也沒大翻修 石板台階 青苔水痕 一任自然,他最喜歡的是屋外奔放野性的台灣本土植物,不要修剪 也不要勉強種別人的植物。
(花藝師/凌宗湧)
也曾經有朋友說,門口應該種一棵櫻花,應該真的很漂亮,後來我就問他說,你覺得我們在這裡種櫻花,會比在日本漂亮嗎? 他說,應該不會喔,那我說,那你覺得門口的榕樹漂亮嗎?我們都搖搖頭,我們覺得榕樹好陰喔,後來我就跟他說, 如果從北方來的朋友,或者從日本來的朋友,希望他的門口是一個榕樹,也不要是那一棵櫻花,我們卻把我們的榕樹砍掉,去種一棵永遠不會漂亮的櫻花,我說 美到底是什麼
這一個愛美的男人,甚至帶著花藝課的學生們追逐著花開的地方,到處去旅行,今年海芋花季,他們甚至追到了陽明山的火山口。
(花藝師/凌宗湧)
我們要在全台灣最美的海芋的地方,所以我們就找到小油坑,而不是竹子湖 在竹子湖再上面一點,我們覺得應該要面對那個火山 有溫泉的地方,那我們要在哪裡吃飯呢?我們要在最美的小油坑下面吃飯,所以我們就跟陽明山管理處申請那個空地,我們就在那裏把帳篷搭起來 請了一個咖哩車
從大自然獲得的美好 他也很想傳出去,因此他要改造的還包括一輛台北市裡穿梭的公車。
(花藝師/凌宗湧)
這是公車裡面 我們大致上先從上端的部分開始走 因為底下等一下要走路 所以地上的草皮不能鋪 同學分兩組
公車座椅上鋪草皮,掛一朵豬籠草在把手上,然後夢幻蕉和芭樂樹鎮守前後門,整輛公車滿是綠意 五個小時的改造,彷彿剛剛從森林裡闖進都市裡。
(花藝師/凌宗湧)
這裡都是台灣山林裏面的金狗毛,它是蕨類的一種,然後這個是萬代蘭,是屏東的一個農場種的,專門是出口泰國,也有出口法國,主要我們今天用的所有材料 ,都是從台灣這個土地長出來的
沒有人看過這樣的公車,那大家是否感受到森林公車傳出去的訊息呢?大家表情驚喜,紛紛拿手機拍照分享,這一天搭公車 永遠難忘。
改造公車只是暖身活動,凌宗湧真正的挑戰是和設計師們,一起改造士東市場。80年成立的士東市場跟所有的市場一樣,都有很傳統的味道,六年前接任自治會會長的許桂昭,從最臭的下水道開始 一點一滴做起。
(士東市場自治會長/許桂昭)
聽很多媽媽講說,我小孩都不願意到市場來,因為市場的味道他們不喜歡,給人家刻板的印象,市場都有味道,我必須第一個讓它改變的地方,這方面我就努力地找,配合清潔人員,在我們的下水道 水溝 好好地清理
如今它是台北市的示範市場,而且獲獎無數,設計師們想要幫助一個願意努力改造自己的傳統市場,這一天 一百多人一起開工 八小時要完成改裝,老闆們收拾店面 滿心期待。
(士東市場店家)
期待很期待 很期待看 變裝 更漂亮
信德製麵店 從進駐士東市場之後,就沒有改過裝潢
(製麵店老闆/陳啟東)
我這邊民國八十年來的(在這邊已經二十幾年了)應該有三十年了
老闆是製麵店第二代 他跟太太和兒子一家三口共同支撐老店
(製麵店老闆/陳啟東)
他跟我們講說八點,我就八點準時來 比他們都早到,覆滿了三十年麵粉的招牌 卸下來了
放在一旁是新的未來期待。
阿娟水果店也在這裡十幾年了,負責改造的是香港來的,知名的餐飲酒店設計師陳德堅。
(水果店老闆/郭碧娟)
真的質感出來了 真的感覺不一樣
老闆娘阿娟最在乎的是客人能不能看清楚攤上的水果,工作區好不好用
(香港設計師/陳德堅vs郭碧娟)
可以可以 (舒服) 可以ok,設計師也很好,用我的需求下去設計出來, (因為畢竟你們兩位身高差滿多的),不要再高了 這樣差不多 真的是有聽我們使用的心聲啦
改造市場 其實早就開始了,中原大學的學生 半年前一一丈量店面尺寸,公東高工的學生們現場協助他們最擅長的木工,來自兩岸三地的設計師 兩到三個人負責改造一個攤位,不是挖地敲隔間的大工程,而是換招牌將攤位收整乾淨,讓商品被清楚看見。
(大陸設計師/陳耀光)
這是一個粽子,我的店家她是賣粽子的,這是剛剛用筆畫的粽子,我要把粽子畫出舞蹈的感覺
這是客家的媽媽們經營的古早味,負責改造的是來自中國大陸浙江的設計師陳耀光,他還特別走訪了台灣的市場。
(大陸設計師/陳耀光)
這是我們今天下午 專門去迪化街買來的
八個小時很快就到了,不管有沒有改造完,傳統市場明天一定要開門,究竟會不會成功?老顧客們會喜歡嗎?有很多人加班到半夜12點1點,心裡真是忐忑不安
(客家菜老闆娘/林秋蓮)
超棒的,我一看 哇 真的是很棒, (今天早上來看到有沒有很驚喜),有昨天我就好驚喜,昨天晚上就來弄了。每一個客人來都說,滿有古色古香的店,客人都誇
(大陸設計師/陳耀光)
為這位可愛的阿姊,因為她熱愛生活,她做最好吃的東西,這是她家裡祖傳的,她做的 最健康 最環保 最好吃,又是最用手工的 一個一個做出來 不是機器, 那種速度那麼快的生產,我們要找的是源 源頭的源,還有一個是原味的原,我們這次用的所有的色調 所有的擺設 我們沒有經過太多刻意的創意
(水果店老闆/郭碧娟)
亮 很亮 感覺就是很熱情這樣,你看我的招牌,有一個西瓜的圖形在上面
(香港設計師/陳德堅)
第一個我有問阿娟,你喜歡什麼顏色,我又問了她,你喜歡什麼水果,她說西瓜,所以我們就用橘色用底色,因為你看周圍沒有這個顏色,希望它可以突出,遠遠就看到,這個顏色就是阿娟的水果
二十幾年沒有大改裝,又位在市場最邊緣的製麵店,究竟會變成怎樣呢?
(消費民眾)
有比較大的感覺
亮 就是亮
買菜 找錢 聊天 話家常,傳統市場的日常依舊運行,但是攤商與顧客之間,開始有一點點不一樣了。
不一樣的還有,今天市場清空了走道 擺上了大圓桌,對於這群遠道而來又無償付出的設計師們,還有什麼比請客辦桌 更恰當 更能表現賣魚賣青菜的攤商們的感謝呢?傳統上市場一年只辦一次桌,今年 為了表示感謝 比一次 還多了一次。愛美愛花的凌宗勇感性的掉下了眼淚。
其實許桂招一直在想,怎麼謝謝公東高工的學生們,想到晚上無法入眼眠,最後她決定代表市場,捐20萬給學生們,因為她知道從台東來的學生,比天母的市場更需要資源,這場改造行動,將愛源源不絕的傳了出去。
https://www.youtube.com/watch?v=UNhTrrN_CmI
陽明山花季 什麼 時候 開始 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
《文茜的世界周報》
【 你是否覺得台北的空氣變糟了?曾經被認為空氣是甜的,而且能量可能在亞洲是少見最好的陽明山竹子湖,今年的春天突然吹了好幾波東北季風,而這些西南季風都吹來了不只是霧霾,甚至可怕的煙灰,什麼原因?我們特別訪問了文化大學大氣系教授,很大的一項原因,除了天候因素之外,包括了林口發電廠,我們記者做了實地調查,發電廠只會降低25%的二氧化碳的排放,對於霧霾與其他煤電廠相較並沒有減少,基本上是跟所有的煤炭發電廠,PM2.5最終導致了我們始終看到空氣裡揮不去的一片的灰霧,如果竹子湖尚且如此,你可以想像住在台北盆地的人,住在林口附近的一路下來,從新莊 五股 八里所有住民,他們所呼吸的是一個什麼樣的空氣。請看我們的記者陸惠玲的調查報告 】
5月份開始,台北陽明山是夢幻的粉色系,藍紫 粉紅 嫩白 五彩的繡球花,點綴在青山綠地之間
烈日下,戴著斗笠的是花農陳永如,土生土長的當地人,23年前他在竹子湖開闢了上千坪的農莊,種植花卉,原本外界只知道,來陽明山可以採海芋,這幾年大力推廣下, 5到7月的繡球花季成為另一「嬌」點,陳永如對經營花卉農場很有心得,但今年,他遇到一個難題
「我是從84年開始經營,大概從前3 5年氣候還算滿穩定的,這10年8年左右,尤其今年,很特別的就是5月初而已,天氣就非常的熱」
看老天爺的臉色吃飯就是這樣,5月初,繡球花應該正是盛開時節,但花園裡,不少繡球花的花蕊竟然出現焦黃的情況,他花了30萬添購灑水設備,要與35度以上的高溫,來場搶救繡球花大作戰,花是救得了,但空氣好壞卻難預防
「我們在山上活了這麼幾十年,就感覺上空氣一直是很新鮮,能見度也一直很好,但我們看現在正常的話,好天氣它這個亮度是不一樣的,不會像這樣有點黑黑濛濛的,那我們希望主政的大有為政府,不要再搞這些燒煤燒炭的做發電」
陳永如說,植物對環境的敏感度,比人類高很多,有問題,花先知
「海芋最明顯,因為它的花是白色的,在花朵苞片的部份,下過雨之後那個髒雨,都會卡點滴狀的灰塵,或黑色的煤煙之類的東西,花朵都髒髒的,採起來還要清洗過」
90年後這種情況越來越明顯,過去大多在2至4月,但現在時間好像又拉長了一點,花農認為,冬春交際,吹東北季風,應該是基隆協和電廠的煤灰吹到這裡,而5月 西南風多,會不會是林口發電廠來的,不知道,萬一又要建深澳電廠,空汙問題,真叫人頭痛,仔細想想,近幾年,台北的天空,經常性的像是蒙上了一層薄紗
草山行館1920年代興建,曾經接待當時的日本裕仁皇太子,民國38年,先總統蔣中正來台,走訪陽明山,居高臨下,視線一路延伸,俯瞰台北盆地,關渡平原,觀音山,以及基隆河,淡水河交會處,被眼前美景所吸引,於是將草山行館選為,最初落腳的官邸,原本長廊內側的書房,現在改裝為餐廳,在這兒工作的員工很幸福
「這裡視野好的時候,簡直是美到不行,你可以看到非常後面,可以看到後面山嵐的漸層,尤其是在9月至10月的時候,我們的夕陽會落在正中間」
聽員工形容的很起勁,但眼前所見的最佳視野,卻只有朦朧的美感,遙想當年,留下無限的想像,然而台北的天空,怎麼了呢
每天上午7 8點左右的上班尖峰時間,新北市通往台北市的台北橋,機車瀑布傾瀉而下,交通運輸所產生的廢氣,是影響能見度的原因之一
走一趟竹子湖氣象站,駐站人員每三個小時,要觀測一次台北盆地的能見度
「大部分都是像這樣,有點看得到,但不是很清楚,大部分都是這樣子,下過雨就會比較清淅」
另外是溫度上升,下雨變少,從中研院研究資料的統計,近30年台北春夏秋冬降雨天數看來,春天和冬天最為明顯
「我們的雨量沒有太大變化,可是我們下雨的日數,跟我們的濕度都在下降,那意思就是說,我們對於進來的空氣,清除的能力是在下降,這是第一個因素,第二個是風速,風速很大,很快就可以把它清掉,可是我們可以看到,台北或者是都會型的都市發展,都會使風速越來越低」
大自然擴散空汙的能力,沒有過去的好,人類汙染源的控制,又沒有很好的改善,過去這樣的天空狀況,我們會以為是雲 是霧,近幾年,人們對於細懸浮微粒PM2.5的關注度增加,了解也更多
「這種細懸浮微粒實際上來講,它裡面更小的粒子,會跟光線的散射有關係,所以它會讓你感覺你看得更模糊」
林口發電廠「超超臨界」燃煤機組,分別在2016年10月以及2017年3月運轉,煤的成分除碳、氮、硫等就是重金屬 ,雜質無法避免,沒有乾淨的煤,從地圖方位來看,如果是吹西北風或西南風,細懸浮微粒,還是有可能隨著風向,吹至台北盆地
「如果一個機組的排放總量很大,那兩個加起來更大,那也就是說,你的總量是增加的,對於大台北地區,空氣品質都是不利的一個因素」
沒看到黑煙,不代表沒有汙染,帶點曚曨的天空,隱藏著是看不到的危機
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陽明山花季 什麼 時候 開始 在 尚瑞君之愛‧傾聽‧解讀心 Facebook 的最佳解答
喜歡台北
不知道從什麼時候開始喜歡上台北。小時候,對台北的印象,就是繁華與熱鬧的西門町,還有,在花季時,嬌豔的櫻花綻放無比的美麗,但賞花人實在是擁擠不堪的陽明山。那些記憶,會忽遠忽近的在腦海裡縈繞,讓我對台北,萌生了想更靠近的心情。
高中時,希望自己可以考上在台北的大學,可惜事與願違。在台中,渡過了新鮮人的歲月。但是,大二卻成功的轉去了台北。只是,一開始的心情是失望的,因為校園小的像是辦公大樓,那時,覺得校本部像是中國大陸,而法商學院,卻像是台灣。
校園雖然小,可是宿舍卻是我喜歡的,因為,雖然一間房住了七個人,卻有衛浴在房中。終於不用再跟一群陌生人,排隊等洗澡,也不怕半夜要出去上洗手間。那三年的住宿經驗,是甜蜜又溫馨的回憶。我喜歡在宿舍的樓頂陽臺上散步,那是我獨步的陽臺。至今,都沒有再找到,那樣自在,又可以放心散步的陽臺。
偶爾,會在路上,遇到有人問,要不要當模特兒?我總冷靜的拒絕,因為,不能分辨那背後的意圖,只能讓自己,不要靠近危險。
快畢業前夕,有一次,跟室友兩個人,跑去唱KTV 。兩個人唱了七個多小時,回到宿舍,聲音都唱啞了!但是,真是快樂。再也沒有那麼瘋狂的唱過歌了,雖然還是喜歡唱歌。
大學畢業,也在台北工作過一段時間,卻沒有領到薪水。還在通勤的火車上,屢遇癡漢,所以,告別了台北。
兩年後,再回到台北,是為了準備考研究所去補習。那段時光,雖辛苦卻美好,因為一方面辛苦的念書,另一方面,卻可以讓男友騎車載回借住的朋友家,那是我們交往期間,唯一常常相處的一段,很短的時光。
研究所放榜,考上了陽明山上和西子灣畔的學校,雖然我喜歡台北,但不得不屈服於經濟上的壓力,只能跟台北,再度說再見。
喜歡台北,是因為台北遺留著我青春時的心。有時迷惘,有時瘋狂,有時夢幻,有時殘酷,那種種愛恨情愁般的滋味,會讓人一再回味。
結婚後,夫家在北投,大概兩周就回一次台北。公婆總是熱烈歡迎,讓我們回家像是放鬆的渡假。跟台北的緣份,更漸次濃郁。
你有特別喜歡的城市嗎?我喜歡台北。