循众要求 #啤酒卤肉饭 食谱来了!
详细做法点击影片！#记得点选HD画质哦
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【啤酒 卤肉饭 5人份】
1）五花肉 带皮 400g
2）蒜头 6瓣
3）鸡蛋5 粒
4）炸油葱 50g
5）啤酒 1/2 杯
6）水 1杯半
7）八角 2个
8）五香粉 1 tbs
9）糖 1 tbs （记得加点水才能煮成焦糖)
10）酱油膏 1 tbs
11）酱油 1/4杯
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⚠️我是用智能高压电饭煲料理
只需焖煮20分钟（10分钟▶️鸡蛋翻面▶️10分钟）
一般锅子就需要焖煮1-2小时
放冰箱隔夜鸡蛋更入味哦！
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为什么煮卤肉饭要放啤酒呢？🤔
其实真正食谱是要放米酒
但可不是每个人家里都有这个
为了一锅卤肉去买一大罐米酒也不对
所以就改用很多人冰箱必备的啤酒🍺
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料理加酒的用意是让肉质变更柔软
还可以去除腥臊膻味
其实加热后酒精就挥发了，只会留下酒香
所以根本不用担心吃了会醉😂
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做法比你想象中简单，材料也很好找
Monday很Blue吗？吃了这个就一点都不blue了☀️
#Cyn鲜事儿
