Coucou法國我的愛 🇫🇷法國人妻廚房日記🇫🇷
#台式小吃 #鹹水雞 #老公在法懷念的台灣味
其實從去年在法國的時候羅曼就曾問我會不會做鹹水雞🐔
因為我帶他去吃過在台灣我覺得最好吃的一家
他說他很喜歡也很懷念那味道😋
我當時覺得我怎麼會做？🤔直接回答不會
今年搬來法國他又再度問我一樣的問題😮
我一開始也是說那要很多食材😣
有些法國可能沒有啊！
所以又再次拒絕
後來前幾天就心血來潮
上網去找了一些資訊
後來他下班回來就說我知道怎麼做鹹水雞了
他特開心
但我說我們缺小黃瓜和玉米筍🌽
於是昨晚我們去買這兩樣
結果發現法國的玉米筍超難找
沒有賣像台灣那樣一盒一盒的
這在台灣超普遍
先是在蔬果區找不到🙁
然後回想起以前在紐澳有看過玉米筍罐頭
結果在Auchan 罐頭區一樣找不到失望之際🙁
我決定再隔壁排再找看看
沒想到就被我湊巧的找到了😂
不過回家備料的時候試吃那玉米筍罐頭
超酸的😩
原來是像醃製品一樣裡面浸泡醋液
老公也說吃起來超怪的
但我真的喜歡玉米筍咩🙄
後來發現鹹水雞就是涼拌的台式沙拉呀😁
就只是我們可以放很多材料像
雞胸肉、凍豆腐、豆干、小黃瓜、玉米筍、花椰菜、丸子（每樣都要川燙過泡冷水冰鎮會比較脆）
但重要就是加洋蔥、蔥花、蒜末很多鹽和白胡椒粉還有橄欖油🤗
上下搖一搖就完成
總之製作超簡單
真心推薦在法國的人妻
可以在夏天做這道台式沙拉
秀給🇫🇷法國人吃吃看
很清爽配上啤酒🍻絕配👍
#不過吃完兩個嘴巴超臭的
#隔天起床比賽吹氣臭死對方
