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這兩年因為疫情的關係沒辦法到其他國家教學,希望透過線上課程能夠讓更多同學在家也能夠製作美味的麵包🥯
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,【辣媽的烘焙廚房】 #貓咪吐司🐱 #細節大公開 大家晚安~其實除了愛上早餐的Ilisa 之外,我還有和 Albee三寶媽 教養生活 一起合作烘焙廚房的影片,來囉!~ 很開心可以跟可愛活潑的 Albee 一起做麵包!知道他家裡有三個可愛的小朋友,再加上有養一隻可愛的貓,所以這次特別選擇可愛又美...
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分享此篇文章加上標註3位喜歡烘焙麵包的朋友們
並且寫下還希望老師解鎖什麼麵包品項
老師會在4月22日星期四
選出1位幸運兒
加碼送出山崎5.5L新式高效專業抬頭式攪拌機 1台(市價:11900元)
📍課程特色
➤ 14 款人氣麵包一次學:運用 2 種發酵法延伸製作多款熱銷品項
➤ 近距離學習專業手法:多角度鏡頭拍攝名師級細緻手法與操作
➤ 不受時間與空間限制:可隨時隨地無限次觀看,一定學到會
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• 募資期間:2021/03/23 (二) -2021/04/27(二)
• 限時優惠:$2680元 (4/28起恢復原價$3,580元)
• 預計開課日:2021/07/27正式開課後,線上觀看永久學習
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《好課推薦》呂昇達老師線上麵包烘焙課
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雖然我最近分享的都是料理居多,但其實我的烘焙魂一直都在,礙於V男孩上國中後課業繁重,身為陪讀家教的我已經很久都沒辦法去上實體烘焙課程,非常懷念跟著名師學習後在家也做出美味麵包的那份感動與成就感
沒辦法上實體課程沒關係,只要想學習總是能找到方法
我個人是YOTTA線上學習平台的學員,一年多來已在YOTTA線上學習攝影、花藝、水彩和烘焙課,平台裡購買的課程影片可以無限次觀看,重點是能配合自己的時間在家就能彈性學習,實在太方便!這次聽說在烘焙界超有名的呂昇達老師要開線上麵包課了,我馬上就手刀報名課程!之前曾經上過呂老師的實體貝果麵包課,老師上課講解很仔細,我也收藏多本老師的烘焙食譜書,身為小粉絲的我怎能錯過呂昇達老師的線上課程呢~
呂昇達老師在烘焙界是無人不知的超級名師,每週都在北中南開很多場實體課程,出版了10多本烘焙書籍,更是統一麵粉的技術顧問,教學經驗很深厚而且全面,跟著呂昇達老師學麵包絕對可以學到會💪🏻
老師的這堂課程除了會做他獨家研發的招牌人氣冠軍溫泉吐司之外,還會教大家做線上課程裡面很少見的可頌和丹麥,總共可以學會14種超受歡迎的經典人氣麵包!在課程中老師也會用他豐富的教學經驗詳細解說大家在烘焙時會遇到的盲點,帶大家學會每個製作美味麵包不可或缺的關鍵小細節,上過這堂課之後就可以學會柔軟富有彈性的溫泉吐司還有酥脆的可頌及丹麥,在家做出超美味的麵包!
相信一定也有很多跟我一樣忙碌的媽媽們,再忙也想充實自己,那我真心推薦線上課程,不僅時間彈性,還能在家重複觀看線上課程影片,邊看邊做筆記,尤其做麵包的整形手法可以一看再看,輕鬆掌握烘焙過程的細節,就能做出職人級的美味麵包
這次我還特別為粉絲爭取專屬現金折價券,只要在結帳時輸入優惠碼「parisroka100」,即可享有粉絲專屬優惠!
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YOTTA友讀
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
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【辣媽的烘焙廚房】 #貓咪吐司🐱 #細節大公開
大家晚安~其實除了愛上早餐的Ilisa 之外,我還有和 Albee三寶媽 教養生活 一起合作烘焙廚房的影片,來囉!~
很開心可以跟可愛活潑的 Albee 一起做麵包!知道他家裡有三個可愛的小朋友,再加上有養一隻可愛的貓,所以這次特別選擇可愛又美味的「貓咪吐司」
這款麵包雖然製作雙色麵團看起來很麻煩,但做起來其實也不難喔!這款麵包的重點在於雙色麵團的混色以及發酵,在影片中也有教大家該如何掌握發酵的訣竅,以及不小心發酵過澎要如何補救處理!(沒錯,在影片中小失誤了XDD 剛好可以示範補救給大家)
大家一起動手做做看吧!喜歡影片或貓咪吐司的話也歡迎幫我們分享出去~
這次的線上課程會和影片一樣,詳細講解在做麵包時 YouTube 短片和文字食譜時較難細說的小細節,大家有興趣可以趁現在用最優惠的價格購入線上課程喔!
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📍課程特色
➤ CP值超高線上課程:20 款人氣麵包一次學,完整製作流程重複看到會
➤ 簡單工具即可開始:家中烘焙器具就可以開始做麵包的第一步!
➤ 烘焙困擾全面解析:詳細講解新手做麵包時可能的各種問題,零基礎也不用怕!
➤ 隨時隨地都能學習:開課後手機、電腦、平板都可以線上無限次重複觀看,隨時暫停再回來學習都可以,時間彈性好安排!
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• 募資期間:2021/02/25 (四) -2021/04/01(四)
• 限時優惠:$2200元 ( 4/2 起恢復原價$3,000元)
• 預計開課日:2021/07/02 正式開課後,線上觀看永久學習
配方: 可以做兩個貓咪吐司
高筋麵粉 400g
鮮奶油 75g
水 200g
砂糖 35g
酵母 4g
奶油 25g
鹽巴 4g
可可粉 14g
水 14g
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【辣媽的烘焙廚房】 #蝴蝶結麵包🎀
大家晚安~我和 『愛上早餐 Ilisaliu』 的合作影片終於出來了❤️
這次超開心能夠和 Ilisa 一起做麵包,知道她平常分享的都是超可愛的創意早餐,這次特別請她挑戰製作精緻的「蝴蝶結麵包」,果然平常有在練做出來就是不一樣 ~做的超美的!
這款麵包我之前在短片裡面有分享過,在這次的影片裡有詳細講解這款麵包的重點,該注意的小訣竅。 #不同烤箱溫度調整:也有用水波爐和好先生兩台不同的烤箱,示範要怎麼因應不同器材調整發酵和烤溫調整,這些訣竅和內容在之後的線上課程也會提到喔!大家趕緊一起動手試試看吧,喜歡影片的話也歡迎幫我分享~
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