|二戰時期戰爭時美軍和英軍所喝的即溶咖啡 |
1860年代美國的內戰 ,士兵們需要更方便更快捷的方法攝取咖啡因,當時的聯邦軍試喝了一種新的咖啡精,經過烘焙和研磨的咖啡粉,混入牛奶和糖,加以濃縮後,變成一罐節目中像巧克力醬罐頭的產品,士兵們會加入滾水,攪拌,就是他們的即溶咖啡,
英國版本的即溶咖啡是液狀的,稱作 CAMP ,發明於 1876年,在一戰的時,士兵的包包裡都會有一罐玻璃密封小罐,咖啡含量相當少,大部分是菊苣和糖,加入熱水後,試喝咖啡,主持人看起來表情很痛苦,沒有喝過這麼難喝的咖啡。
1917年,美國參與一戰時,所喝的是 George Washington 即溶咖啡,和英國士兵喝的液態即溶咖啡完全不一樣,是真正的咖啡和適量的咖啡因,做法是泡咖啡後然後蒸發水分,再將粉末裝入錫罐,主持人說喝得出來不是好咖啡,但比較像真正的咖啡,這款咖啡受到美國士兵大大的歡迎,他們甚至給它取了外號,來杯喬治吧 A cup of George 。
到了二戰時,美國其他品牌咖啡,像是雀巢和 Maxwell House Coffee 精緻化了即溶咖啡的製作技巧,新式小包裝的咖啡粉,會放進特種部隊 ( G. I . Joe ) 的口糧包中,外號也從來杯喬治吧 A cup of George , 變成來杯喬吧 A Cup of Joe 。
【在飛機上的節目 Inside Factory 的咖啡工廠專題裡所擷取的畫面。】
雀巢 即溶咖啡 咖啡因 含量 在 葡國人妻吃喝玩樂活 Facebook 的最佳解答
【Nestle早餐新選擇 Ricore 即溶咖啡粉(咖啡因含量34%)】
價格:🧡400元
容量:100g
使用方法 : 3小匙可沖泡 250c.c(熱水or牛奶) 。
😋產品介紹:
●Ricore是雀巢公司創建於1953年的一種產品。
●含60%的菊苣以及40%的咖啡所組成的速溶咖啡產品
●菊苣:
高20至60公分,植株外型酷似萵苣的護眼植物,又別名為明目葉。
●Ricore的咖啡因含量比真正的咖啡少許多(34%咖啡因),但老話一句,喝起來就像是咖啡!
🤩現在在世界各地,由其實歐洲及南美洲都很流行唷。
(備註:每個人喝起來的口感當然會有所差異唷)