《咖啡》
秋日。早晨。咖啡。
也許這樣的季節與溫度容易善感，當我手上捧著熱騰騰的咖啡，眼前浮出很清晰的畫面：
是母親每天早上洗漱完後的第一件事，用熱水沖一小杯咖啡，她的習慣是用喝espresso的小杯子，沖泡一杯黑咖啡。除了晨起，三餐飯後都要喝上一小杯。
忘了自己何時開始也需要每天一杯黑咖啡才能醒來，總之也好些年了，但不知為何今天喝著咖啡，喝出對母親的思念。早年咖啡的選擇不多，母親的口味是雀巢咖啡、奶精與糖1:1:1的比例，後來孫越叔叔代言的咖啡品牌紅過一陣子，但母親沒有變節，仍是雀巢的支持者，她說孫叔叔那個牌子：太酸了。
兒時的記憶裡，有不少跟著母親去咖啡廳與她朋友碰面的場景：台北的金鈴、金琴咖啡廳，基隆的木村，都是那種老西餐廳的裝潢，如今看起來充滿復古情懷；現在大家最常喝的星巴克，她總是跟我說：太貴了。同樣出門喝咖啡，她會選擇在夏日的中餐過後跟老伴去麥當勞，點上一杯就能坐一下午，興奮地告訴我：吹冷氣不用錢。
老人家，就是這麼節省，永遠給孩子最好的，卻對自己小氣。所以在她生病治療的那幾年，每一次化療陪伴我幾乎領了全勤獎，每一次療程過後，我盡可能地與她來場午餐約會，我喜歡看她吃完紅屋牛排，喝餐後咖啡的滿足表情；還有在她生命最後一趟出國的旅程，我們一起在咖啡廳喝下午茶，她開心的樣子。
母親過世之後，家裡沒有靈堂，歐吉桑在臥室的五斗櫃上，簡單佈置了母親的相片，每天在她照片前更換不同食物：水果、餅乾、糕點，有時是他自己做的餐食，但唯一不變的，是小小espresso杯裡的無糖拿鐵，因為後期母親的口味改變，喝的是西雅圖不加糖的二合一即溶沖泡。
才發現咖啡在母親與我之間，有不少的串連。24度的空氣，客廳飄著剛沖完的咖啡香，很適合想念。
#母親 #媽媽 #思念 #你好嗎 #咖啡 #咖啡廳 #我愛你
雀巢 espresso 即溶咖啡 在 [其它] 回甘的即溶咖啡- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位版大假日愉快，最近我走上咖啡這條路，
目前買了雀巢金牌的及溶咖啡
但是都不覺得有回甘的口感,
想請問各位能否推薦有回甘口感的及溶咖啡？
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