睽違多年的貓爪蛋再度現身果然引起小寶貝的目光，小寶貝吃完還對著我喵喵叫了兩聲，實在太可愛啦！😁
貓爪蛋作法如下👉
1、蛋白、蛋黃分別裝入三明治袋中綁緊備用。
2、貓爪模抹上少許食用油。
3、將裝有蛋黃的三明治袋剪一小開口擠入模具凹洞中。
4、將平底鍋裝少許水（約模具的一半高）放入作法3，用小火蓋鍋蓋蒸至表面凝固再加入蛋白→凝固→蛋黃→凝固→蛋白→凝固→取出放涼倒扣即可。
★在倒入蛋液時一定要等上一層表面凝固才可再加入新的蛋液，不然容易顏色混在一起，在留言中有作法照片可參考喔！
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