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做餐飲真係好吃力
話就話經濟唔好，但係好多時出現有工無人做嘅情況，有唔少酒店叫救命，請唔到房口炒散，偶爾收到一啲以前合作過嘅公司，托我班救兵，一間三四星酒店，開價$45一間，每日執16-17間，包兩餐，都好難搵人，就算搵到，做兩三日已經頂唔順要劈炮。
因為好惡做，Staycation客又late check out，又開party，梅開二度翻雲覆雨，啲師奶又要準時收工返屋企煮飯，難怪有唔少做開房口嘅阿姐，好多去哂醫院做。
飲食業咪又係一樣，經常聽到「糖水雄」少主吐苦水好難請人，工作時間長，福利無乜假期少（酒店或大集團或會好啲，以前喺香格里拉打工，一個基層員工出賣勞力一年，年尾份花紅真係隨時夠你買隻勞力士，又諗返起當年我喺Regent做Butler嘅年代，有唔少同事戴住隻勞洗大口仔嘅），又要輪班，又無得放紅日，斷六親嘅生活，唔少人聽到都耍手擰頭。
我自己就斷咗六親超過四份一世紀，朋友約我周末去食個晏行街睇戲，真係要撞正清大假或返通宵先得。
本來又想去「濃姐」食個佬飯，但係有員工射波，人手短缺之下只能開到中午，生意真難做。
結果又去「友利坊」，半肥瘦叉加煎雙蛋，滿足。
#彤雯主播的週日早餐 #好書推薦
今天把剩的一點點酪梨壓成泥，加點現磨黑胡椒、玫瑰鹽，抹上吐司稍微烤一下。再配上兩顆太陽蛋，飯後來幾顆日本長野麝香葡萄⋯
真的是完美又奢華！😂
早餐內容可能每天會變化，但唯一不變的就是 #享So綠茶咖啡。一開始確實是為了keep fit，但現在 #維持體態 已經變成是它最棒的附加價值😂，真正讓我一定要一天來上1-2杯的原因，是它實在太順口太好喝！
能夠同時喝到 #咖啡的濃純與綠茶的清香，在味蕾上產生奇妙的火花。不苦澀、不刮胃、不心悸、不難眠，這真的是我過去喝茶喝咖啡，都未曾經歷過的美好體驗。雞婆如我⋯實在很想推薦給所有想戒掉拿鐵、或是執行飲食控制，卻無法忍受黑咖啡的人😂（因為我就是這樣開始的）。
🉐️彤雯姐要團購一輩子的優惠團購在這裡😂🔜 https://bit.ly/3jZDk1S
🔎開團介紹：http://bit.ly/202108享so綠茶咖啡
#彤雯主播好書推薦
今天的 #自製酪梨吐司配太陽雙蛋早餐，除了享So綠茶咖啡，還「佐」了一本好書😂：
#AI2041_遇見10個未來新世界
這本書是由 #AI趨勢專家 #李開復 與 #全球華語科幻星雲獎得主 #陳楸帆 共同創作，真的是本重磅好書！
我的🧠大概99%屬於文科組成，對理科不但毫無興趣而且會恐懼（轉頭看了一眼正在與理化苦戰的美寶⋯孩子，媽媽對不起你🥲）。
身為 #生活資訊類節目主持人，AI議題總是不斷會被談到。尤其這一兩年更有大量的相關資訊，關乎這世界未來的發展、以及現在應該培育孩子具備什麼樣的能力。
但每次訪問到A I話題，靈魂都會默默離開我的軀殼⋯⋯😂😂😂
可是這本書竟然能讓我覺得有趣！
#在10個科幻小說故事中
#植入了真正基於科學根據所預測的未來世界
完全就是AI白痴的救星啊！😂
即便如此，要越洋訪問作者之一：李開復大師，還是令我難得苦惱～很怕自己實在太外行，問不到點。聊完一小時後，我感謝大師跟 飛碟聯播網_生活同樂會的聽眾分享這麼精彩的AI趨勢，李大師回我：
「非常開心！您訪問的非常好！」
😂😂😂哎喲喂這真是我人生的里程碑啊！
這段訪問內容將在8/30周一早上播出，敬請期待！
也跟大家推薦這本好書！天下文化出版。（除了我們自己看，國高中以上孩子們閱讀也非常適合～）
在台灣住得夠久，每到農曆七月，安排行程都會自動校正，下午三點後就不去深山野外。避免虛空中的碰撞。
今日起了個大早，去陽明山走走，上山時車少人稀，視野開闊。
下山繞了好幾處的早餐店，都沒有營業。停紅燈時看到一家優西西咖啡，天啊！這家老店還在呀！
通過實聯制的掃描，量體溫，噴酒精的程序進入懷舊時光。
早餐只有咖啡吐司和煎蛋，老闆娘一個人張羅，沒有員工。
我問有沒有花生醬？她説生意很淡，之前打開的花生醬放久耗了，只有草莓果醬，可以嗎？可以！
雙蛋煎得太漂亮了，吐司是厚片，烤得剛好，草莓果醬是久放不壞的豔紅色，無所謂。咖啡是現煮的。
餐廳今天早晨只有我們這一桌。口罩摘下後認出我來，她立刻尖叫，今天早餐我請妳！
這家店50年了。她從前是員工，25年前頂下來，一直都有固定客群，但疫情之下，只能苦撐。
結帳時又是一場推拖拉⋯⋯二份早餐堅持只收200元。
途經一條巷子去開車，看到一個攤位已經封板的小吃店貼的一張紙。讓我佇足良久。
「結束營業」我們都能明白他的苦衷。但我被「珍重再見」感動。
有一種自我感覺良好的功勞，是站在岸上，看著在水裏載浮載沉的人喊加油！他也許沈了，不怨你。他也許上岸了，是靠自己。
珍重再見！沒有怨，只有念，念想著疫情期間大家珍重，疫情之後有緣再見。
這是台灣的底氣。無論多麼困難，我們都相信會過去，大家珍重再見。
【竹北點心推薦】哭哭咖啡 KUKUKOHI，洋溢日式風情的可愛點心店！小方菓子トースト、吐司專賣。平價又美味。咖啡自烘專門店
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#竹北點心 #哭哭咖啡 #平價點心
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午安~~今日提案工作順利，
順路買了超美味的點心，
回家細細品嘗。
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靜岡抹茶 $50
抹茶香氣優雅，吃起來不甜。拍照也好看！
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肉桂黑糖麻糬 $55
胖胖不死甜棉花糖佐上肉桂粉，大人味滿點，內餡還有Q彈的黑糖麻糬～口味很有層次。
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青森蘋果冰黑咖啡 $95
喝起來好清爽，
酸甜好喝、洋溢咖啡香氣。
漸層顏色好漂亮！
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店家：哭哭咖啡 KUKUKOHI
地址：新竹縣竹北市文興路二段140號
營業時間：Normal ／07:30～17:00, Holiday ／08:00～17:30
外帶咖啡吧
咖啡自烘專門店
小方菓子トースト、吐司專賣
防疫期間吐司09:00開始販售，現場售完為止
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【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！
「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！
北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~
總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977
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【竹北早午餐推薦】咖啡羊行：台元店，分量飽滿喔！竹北早餐分享
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#竹北早午餐推薦 #咖啡羊行 #台元早餐推薦
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拼盤的選項豐富~
吃起來有飽足感！
餐點現點現做！
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咖啡羊行-台元店
店家地址：新竹縣竹北市惟馨街58號
營業時間：平日06:30-14:00 / 假日07:00-15:00
訂餐專線：0928-597-570
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