#屋諾強的台北美食推薦
我來了三次終於吃到他
其實只是我不想排這麼久的隊而已
素有耳聞，板橋的雙豚拉麵很利害
而我又住板橋，說什麼也應該來吃看看
但每次來，都排了好長的隊
所以我放棄了二次吃他的機會
趁一天放假，我終於提早在開店前20分鐘
就在第一輪的排隊下，我順利吃到了
雙豚是用點餐機點餐的
有分濃湯跟清湯的路線
而也都有分日本味跟台灣味的不同
至於限定口味，就不一定每天都有
運氣好就吃的到，我來這天是沒有的
清湯是屬於醬油路線的
而濃湯是有豬背脂厚重的豚骨路線
我是點了清湯的蔥拉麵台灣味
我朋友點了濃湯DX的日本味
清湯標配細麵，濃湯標配捲麵
都可以免費加一次麵，二種都可以自由選擇
桌上有功德蛋，一顆30元
可以自己投錢拿取
再來說味道了
我個人覺得是算好吃
可是沒必要排隊成這樣就是了
少有的醬油路線，薄片豬肉也很好吃
煮干帶點微酸，就是跟地道的醬油系拉麵
蔥給的爆炸無敵多，可是如果能再切更細一點
我想整體口感會更往上提升一點
朋友的濃湯豚骨真的是有濃
但又不至於到鷹流本店的那種稠到爆炸
捲麵的感覺跟屯京的麵條有點類似
如果把湯淋在飯上，就變成滷肉飯了呢(笑)
可能我現在對濃厚豚骨沒這麼熱愛
是還可以，但也沒有讓我這麼驚豔
畢竟我吃過太多種類型的豚骨系了
整體算是能給70分以上的分數
只是他交通有點不方便
然後排隊的人又好多
平常想吃的話，沒這麼容易
都一定要特地排時間去吃才吃的到
雖然我卯起來吃拉麵
但光大台北地區，我還是有好多間沒攻略
看來還有一段漫長的挑戰之路要走呢
店家資訊
店名：双豚拉麵
地址：新北市板橋區民生路三段193號
營業時間：1700-2200
六日中午有營業 無公休
Be a Hero , We are X
雙豚dx拉麵 在 [吃喝] 双豚ラーメン-超濃系豚骨拉麵、免費加麵- 看板BigBanciao 的推薦與評價
双豚ラーメン 双豚拉麵
地址：新北市板橋區民生路三段193號
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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/46179717
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拉麵分為醬油拉麵、豚骨拉麵和乾拌麵三款，不論點哪款拉麵皆可免費加麵一次，小資族
可優先考慮99元的醬油拉麵，肉食主義者双豚DX拉麵絕對是首選。
「双豚ラーメン」是八月底才加入板橋拉麵市場的新生力軍
位於板橋民生路三段上，鄰近捷運新埔站1號出口，出捷運口後右轉直走個5~8分鐘就會抵
達。
老板出自鷹流體系，過去是蘭丸中山店店員。
所以湯頭味道、手藝都不在話下，如果您曾經是「蘭丸拉麵」的座上賓愛好者，不妨可以
來試試口味。
內用空間不大，全部都是吧檯區坐位，約莫是12個坐位。
溏心蛋採良心自由價，自己投錢自己取蛋。
店內最豪華最澎湃的拉麵，可以選擇豚骨湯底(濃湯)或醬油湯底(清湯)。
這碗拉麵最特別的莫過於裡頭同時包含薄叉燒跟厚切炙燒叉燒，剛好符合「双豚ラーメン
」的店名。
双豚DX拉麵裡包含4片薄叉燒跟一片厚切炙燒叉燒
厚叉燒不會很肥，吃到最後也不會膩口，帶點粉紅的薄叉燒\表現也不錯，嫩度適中不乾
柴。
有細麵跟中捲麵兩種麵條
豚骨湯底(濃湯)用中捲麵，醬油湯底(清湯)用細麵
免費續麵的部分則一律為細麵，所以點豚骨拉麵(濃湯)再加麵就可以一次品嚐到兩種麵條
。
豚骨湯頭如同好友小食日記說的，如果這是板橋第二濃的豚骨湯頭，應該沒有人敢稱第一
。
因為真的超~級~濃，入口就能感受到滿滿的膠質，但PEKO畢竟是拉麵幼幼班，所以最後還
是跟服務生要了清湯。
加麵的份量不是一球也不是50g，是正常一碗麵的份量。
而且老闆真的很不怕人吃，一直提醒客人可以免費加麵，一副很怕客人吃不飽。
「双豚ラーメン」絕對適合喜歡吃拉麵的你一嚐，板橋拉麵市場的績優股推薦給你~
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