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#等待一個月熟成的咖哩醬
通庵咖哩食記 https://bit.ly/2WCaddc

「通庵咖哩來中山區開店欸」
「什麼！就在公司附近啊！」「要吃」「+1」「走」
就這樣我們在通庵咖哩中山店開幕第 3 天中午就去光顧，說到吃，我們總是不畏豔陽高照或是狂風爆雨，但也很慶幸有一群懂吃也愛吃的飯友同事們。

以自家調配的比例拌炒出咖哩香料須先等候 28 天熟成，再搭配大量的蕃茄紅蘿蔔洋蔥等蔬菜進行熬煮，經過 48 小時的靜置之後，等待蔬菜的甜份完全釋放，一份咖哩這樣才算真正完成。搭配蒜苗、洋蔥丁，以及淋上一小匙祕製花椒辣油，不生膩，也讓風味更有層次。

米飯是在台灣栽種的月光米，油炸過的女婿蛋及馬鈴薯丁，雞肉以日式醬汁烹煮，牛肉則是中式風味。咖哩醬濃稠馥裕，口感溫潤圓滑，是會讓人一口接著一口後的舒服味道。

因為很"搞剛"，所以每天限量提供，至於有幾碗 V歐妮就不知道了，只知道大伙已將這間列入午餐日常清單中，也期待下次來不要排隊排太久就是了。

🍛 通庵 熟成咖哩
食記 https://bit.ly/2WCaddc
📋 餐點
雞肉熟成咖哩定食 $210 / 牛肉熟成咖哩定食 $230 / 綜合牛雞熟成咖哩定食 $230 / 手工牛蒡天婦羅 $40 / 招牌炸餛飩 $40
🏡 台北市中山北路二段77巷3號
🚈 捷運雙連站步行約 5 分鐘
⏰ 12:00 – 14:30 、17:00 – 20:30 (週一、二公休)

#通庵熟成咖哩 #台北美食 #中山區美食 #v歐妮吃在台灣
通庵 熟成咖喱

最愛的通庵開分店了，每口好吃的無限回味
🍛｜https://banbi.tw/tongan-curry-zhongshan/

一如既往，通庵中山店仍然那麼好吃。

「我要牛肉的」到店裡的那瞬間，才剛安排好位置，便習慣性的點了最喜歡的牛肉咖哩。
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說起台北最喜歡的咖哩飯，依舊是他們。當被問到是否吃辣時，請記得說好，因為會將花椒辣油淋在咖哩飯上，那可真使這豐富的香味，靈魂爆發。

閃著光的米飯，兩年多的日子吃了無數次，仍然喜歡的味道，謝謝通庵總能滿足我這咖哩狂粉。

（有提供外帶，內用定食可免費續白飯、湯各一次）

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#咖哩 #咖喱飯 #台北美食 #雙連美食 #中山美食

#出差人生
意外捕獲一家好吃的定食
🏠台北雙連站1號出口 附近

我是吃照燒雞肉肉定食
同事是吃馬鈴薯燉肉 還有 泡菜炒牛肉

其他現場顧客很多人點魚

#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#台北雙連站美食
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