讓人著迷的雙響漢堡大餐❤️
漢堡肉是選用美國CHOICE等級牛排肩胛肉8:2肥瘦比例，每天現絞現煎，大口咬下去牛肉汁還會整個炸開滴落下來
雙 層漢堡 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所，也在其Youtube影片中提到，Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2 好啦過去幾年每次我做吃播的時候大家都會廢話甚麼不能挑別的時間吃東西嗎？不能不要邊吃東西邊講話嗎？但實際上本人就是一個競技型大食王比賽的愛好者啊！我從以前的小林王子時代就超愛看的，直到小林尊因為沒有加入職業運動...
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雙 層漢堡 在 三兄弟與傻媽咪 Facebook 的最佳解答
#塔塔專屬嚴選
禮拜五晚上的直播大家搶翻的塔塔專屬嚴選，又開放少量現貨啦～～～
先謝謝大家那晚的熱烈支持😄
不過那晚好多人都問，
「怎麼無法進去畫面，怎麼無法下單？」
ㄜ⋯⋯🙄️
因為我們把主機直接搞到當機，無法結帳了～
哈哈哈
對不起🧎♀️我也是兇手之一😂😂😂
沒辦法咩🤷♀️
那個阪腱牛，這麼厚～
看塔塔用成三層漢堡一口塞，
真的好威、好想吃咩！
還有雙蝦組🦞🦞🦞
這不買對不起自己啊～～～
不吃牛的話，
還有魚、跟豬肉都有得買！
中秋快到了，
買回家跟家人一起烤烤肉、
或是煮一頓大餐聚一聚，
聯絡聯絡感情，
吼～想到那畫面就覺得好開心🥳
所以，
敲碗沒買到的朋友們～
沒關係，沒關係
廠商緊急找工程師修復好主機了！
今天已再度釋出少量現貨喔～
還不手刀搶起來💪
㊙️㊙️㊙️
記得要輸入折扣碼「083711」
你才能享超級大優惠喔～～～
#廠商直播封館特賣
#廠商直送免運專區
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【8／20千人團主直播特惠案】雙蝦組
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【8／20千人團主直播特惠案】莫凡彼不吃牛組
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雙 層漢堡 在 無法停止的嘴 Facebook 的最佳貼文
沒想到我發美國食物文大受歡迎👏
📍Super Duper Burgers
👁🗨super burger(8oz-2patties)$8.25美金+起司$0.75美金
美國舊金山才有的漢堡店！有來不要錯過了😍牛肉雖然看起來很薄～但還是很有口感也很多汁！多加起司更有層次也不會太膩口！有生菜一口咬下超級滿足😌
👁🗨Garlic Fries$3.75美金
大蒜薯條是必點～因為我滿怕蒜的 但如果你是蒜控 ㄧ定會愛爆！上層還有起司 整個很豐富呢！
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🕖Am10.半-Pm7.
❌週一、二公休
🏡721 Market St, San Francisco, CA 94103美國
☎️ +1 415-538-3437
🔍IG：「 @superduperburgers 」
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雙 層漢堡 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2
好啦過去幾年每次我做吃播的時候大家都會廢話甚麼不能挑別的時間吃東西嗎？不能不要邊吃東西邊講話嗎？但實際上本人就是一個競技型大食王比賽的愛好者啊！我從以前的小林王子時代就超愛看的，直到小林尊因為沒有加入職業運動聯盟而被迫不能參加美國國慶吃熱狗比賽之後，對我來說真是遺憾哪！所以我每次吃播的時候都是一邊想著這些先賢先烈們，只差沒有流下淚來！
所以今天我就讓大家看看甚麼叫做真正的吃播！看看LULU有多麼會吃啦！我們今天預計要吃的有份量特大的 #貳樓餐廳 （郭正亮最愛吃的）： 鹽水雞沙拉、小法棍舒肥雞全日早午餐、碳烤牛排奶油花椰菜飯、酒香蒜味蛤蠣墨魚麵、雙層漢堡巴士、主廚脆皮豬腳、海鹽太妃糖冰淇淋派、香蕉野莓鬆餅、蜜桃美眉優格沙沙、翠綠羽衣甘藍汁、粉紅芭樂蘋果汁，只有兩樣是給我吃的哈哈哈！
另外今天的時事議題就是給大家點菜啦！
@路路LULU
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雙 層漢堡 在 果籽 Youtube 的最佳解答
｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸，但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」，而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰，練習健身已約20年，年輕時他跟隨教練的餐單，餐餐大啖肉來增肌，大隻了卻吃出病來。「教練跟我說，要增肌一定要吃很多肉，例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法，增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心，肌肉、脂肪會一同增長，到肌肉增加多某程度時，就會給我另一款減油減澱粉餐單，以及每天做帶氧運動例如跑步一小時，燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡，大隻得來卻肥腫難分，而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面，問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了，但那時吃得太多，變成有胃腩，腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒，令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食，偶然會吃海鮮，維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質，脂肪比例由16％降至12至13％。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害，不想當幫兇，於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食，有關運動與素食營養的資料十分少，那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年，我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質，但肌肉和力量也不理想，差點想放棄。後來在網上找到外國的資料，不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條，我發現他們會搭配不同食物，主要是豆、穀物、堅果、種子，以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐，澱粉質食物全不用戒口，每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果，提高纖維和蛋白質，另外再飲用植物蛋白粉，每日飲兩至三杯，每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉，家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10％。「我吃多少也不影響脂肪比例，平日沒有做帶氧運動，但力量一直也有增長，而且心肺功能和越力越來愈強，需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確，「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收，而是植物蛋白質中氨基酸並不完整， 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋，人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成，須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸，因此有完整蛋白質的說法；而植物性蛋白質，通常只提供部份的必須氨基酸，例如豆類缺乏的是甲硫氨酸（Methionine），但其餘八種的氨基酸例如離氨酸（Lysine）則較高，而穀物、堅果、種子就相反，因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃，氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便，但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食，並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動，身體會產生自由基，然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子，含有較多的抗氧化物，可以幫助身體抗炎，亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物，而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高，容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高，長期進食會令血液增加壞膽固醇，增加心臟病及脂肪肝等風險，亦會增加炎症，有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物，吸收的抗氧化物亦較少，即使勤做運動，這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到，進行高強度運動後，身體會有72小時的「免疫空窗期」，意即身體在這72小時內較容易染病，尤其是上呼吸道感染，植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大，不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增，Bonnie解釋，乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸（Leucine）較高，白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出，進食2.7克的白氨酸，身體能重組肌肉，選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多，可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒，做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質，有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口，也需要多一點的蛋白質，亦可進食蛋白粉。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店
當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
美酒與佳餚的配搭（Wine Pairing）是近年大熱的飲食潮流，一杯美酒、一口美食，互相配搭、互相平衡，讓味蕾帶來極致的幸福享受。
位於中環的BAS Burgers by Bitters and Sweets，一向主打美式漢堡及創意雞尾酒，最近推出漢堡與雞尾酒的配搭，令各位漢堡迷充滿驚喜。BAS Burgers by Bitters and Sweets創辦人李國耀（Ben）自小於美國加州長大，對美國漢堡文化有極深的認識，無論是漢堡扒、芝士、麵包、醬汁等，都有一定的堅持，堅持要做出兒時的味道。「漢堡與汽水很合拍，其實配雞尾酒亦是不錯的拍檔，就像兒時在加州，最愛漢堡包配Cherry Soda。為了重拾回憶，特別將Cherry Soda添上Bulleit Bourbon威士忌，Bulleit Bourbon威士忌帶穀物香及果仁甜味，配上Cherry Soda的酸和甜，能平衡漢堡的膩滯感，確實令人驚喜。」
以配搭Cherry Soda為例的BAS Double，便是Bitters and Sweets的招牌漢堡。BAS Double屬於傳統的美式漢堡，自家打成的漢堡扒用上美國USDA的牛肩肉，肥瘦比例約為3:7，「當漢堡扒以爐火煎至焦香，脂肪融化成肉汁，而焦香亦是肉香的來源，很多人愛厚厚的漢堡扒，覺得肉汁豐富，而我卻選擇兩塊較薄的扒，焦香味由兩面至四面，牛肉味自然更香更濃。」除了雙層漢堡扒外，Ben更添上兩塊美國芝士，味道特別濃郁，加上番茄、紫洋蔥、酸瓜、自家製醬汁，以及鬆軟索汁度高的麵包，滋味無窮。
另一焦點必定是港式茶餐廳的配搭——餐蛋治及鴛鴦。Porker是變奏版的餐蛋治，Ben把兩塊厚切的午餐肉炸香，配上煎香的流心太陽蛋，吃一口，確實比坊間的餐蛋治更滋味，最特別是加入微辣、微酸的士拉差醬及爽脆的生菜，味道、口感更豐富。至於鴛鴦(Yin Yeung)自然是咖啡及奶茶的配搭，調酒師於帶甜甜的焦糖香、層次豐富的Ron Zacapa冧酒中加入鐵觀音，每口冧酒也帶香醇的茶香，配上用咖啡渣做成的糖漿、淡奶，奶茶與咖啡的香與味極之平衡，最後加上煙燻過的薑，絕對色香味俱全。
此外，漢堡與雞尾酒的配搭還有充滿墨西哥風情的Sloppy Chick及Hey Chica、超級邪惡放有三塊芝士的Patty Melt及帶青瓜香的As Cool As Cucumber，作為漢堡包迷必定能大快朵頤。
#美食
#中環
#手工漢堡
#香港美食
BAS Burgers by Bitters and Sweets
地址：中環威靈頓街52-54號1樓
電話：2788 0103
座位數目：60
營業時間：
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六 6:00pm-2:00am
星前日 - Closed
雙 層漢堡 在 雙層漢堡 的推薦與評價
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雙 層漢堡 在 [食記]漢堡王水牛城重磅雙層辣雞堡、雙牛堡- 看板fastfood 的推薦與評價
今天看到漢堡王重磅系列換了新口味
推出水牛城辣醬
喜歡吃辣的我看到想說就來嘗鮮一下
就和朋友各點了雙牛堡與雙層辣雞腿堡套餐
雙層辣雞腿堡是漢堡中間夾了兩塊炸雞腿排
漢堡的份量跟高度都很驚人
雞腿肉雖然厚但是炸得滿多汁的
可看到配料的兩片起士、白色芥末籽醬與紅紅的水牛城辣醬融在一起
辣醬本身帶點酸酸辣辣的味道
單吃我覺得有到中辣的程度
但跟其他醬混在一起後辣味有比較溫和一些
不過炸雞腿排本身也帶點小辣
所以這款我覺得平常可以接受小辣的人是可以接受的
雙牛堡的話則是因為牛肉排本身沒有辣味
跟醬汁一口咬下大概是微辣~小辣的程度
也滿好吃的
漢堡中間綠綠的是西洋芹
我覺得在裡面有達到解膩跟解辣的效果
覺得這次水牛城辣醬跟芥末籽醬這些搭配起來的味道還滿好的
這兩款的話我個人比較推雙層辣雞腿堡
實際拿到的尺寸很驚人
兩塊雞腿肉吃下來超有飽足感
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