刮刮樂不只張張有獎，還充滿設計小巧思！
這次隨實體刊物刮刮樂，融合了日本彩券 #宝くじ 和 #漆器 的概念，以常用作高級料理食器的日本漆器，盛裝充滿驚喜的獎品。臺灣有威力彩、大樂透，日本也有所謂的宝くじ，是日本的彩券，各個鬧區總能看到像是貨櫃屋的宝くじ販售點；而具有超過2000年歷史的漆器，做工精細、價值不斐，以其黑紅色的深沉光澤，凸顯日本料理的美。我們將新竹的和風美食與商品，通通收集起來裝進這期的漆器宝くじ，就是要帶給你從外到內，滿滿的日式驚奇！趕快 #點開下面的照片，看看你可能會刮到什麼獎品吧！
●《貢丸湯》Vol.25精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
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雜誌編輯工作內容 在 [心得] 編輯甘苦- 精華區ServiceInfo - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
輪到出版業了喔，那我說說我的經驗好了。
很多年以前我曾經做過雜誌編輯，因為主管很爛，所以只能用一個「
幹」字來形容。這幾年也一直在出版業打滾，做過幾家出版社的編輯，現
在名片上也還是掛著編輯兩個字。
總之，我覺得編輯裡面，雜誌編輯最慘，消耗率也最高，好的雜誌當
然沒話講，但是不好的雜誌社〈這個不好可能在於主管的心態或老闆的行
事態度或公司編制人手和雜誌內容〉，就是女生當男生用，男生當畜牲用
。通常一個月裡面要出刊一本，通常手上同時在跑的是兩本。執行編輯這
四個字聽起來好像很爽，但事實上什麼都要會，要能採訪、要能寫廣編稿
、要能拍點照片、要能約別人採訪、要能把採訪編輯寫出來亂七八糟不知
所云的稿子，在截止日期前弄成通順又有波希米亞風還是村上春樹風的文
章〈什麼風格要看主編的意思〉、要能安撫美編情緒、要能跟美編同甘共
苦、要能拍攝影師馬屁，免得他老大說不幹就不幹，要能協調特約撰稿的
進度，要追著他們的影子跑，不然開出天窗執行編輯要自己負責、要應付
爛主編的各種天馬行空亂點子，主編可能會告訴妳，下一期要改版，必須
請美編設計一個全新的雜誌風格，但他只肯付幾千塊做酬勞，反正主編跟
美編槓起來的時候，執行編輯要做的就是拜託美編，求他看在你的面子上
，離職之前先把東西作好、當然還有出版前要看樣稿，進印刷廠後，可能
等到半夜，然後在印刷廠校稿最後一遍。
小公司，經常就很難做到分工，可能一個小雜誌社裡有兩個採訪編輯
，一個執行編輯，一個主編兼總編兼老闆，也就到達飽和了。在編輯會議
上，可能每個人都有分配到採訪，但因為沒有攝影師，所以必須到處去找
攝影師，跟他講價錢，或是你們公司有特約攝影，必須跟他橋時間；但是
，即使有人算，也不一定算得過天，要拍外景，天氣不好，那就得延，拖
延一天，可能就會延到另外一個人，這些拖延看起來不算什麼，但拖延會
讓每個人都很幹，執行編輯就是要安撫大家的幹，要想盡辦法讓每個人都
拍到照片。
如果你主編很爛，我之前有碰過一個神經病主編，半夜兩三點，叫我
明天早上要交一篇全新的稿子，把自己該做的採訪都丟給我，每個禮拜只
進來兩次，進來時間不會超過一個小時，晚上早早回家，把工作丟著跑去
日本玩，當時我是新手，半點不了解雜誌的作法，她第一個月就全丟給我
來做，硬是弄出了一本雜誌，當然出了很多問題，老闆問起來，她就說，
通通教過了是我沒有聽，每天讓我加班到凌晨，還拿走我的稿費，半夜兩
三點打電話來說要跟我好好討論我的工作態度，講了兩個小時電話，規定
明天早上八點以前得到辦公室坐在那邊等她來上班，但她進辦公室卻是第
三天的下午六點，昨天叫我做的，第二天都忘記了，看到我做出來的還會
大罵說我太大膽擅作主張，如果告訴她這是昨天妳吩咐我做的，她就說我
頂嘴，是不是不想幹了，然後把編輯拖到別人的辦公室外面大罵，罵給別
人聽。碰到這個主編之後，有很長一段時間我想到出版業都會害怕，
做書的編輯比做雜誌編輯好。
教科書的編輯最辛苦，但是薪水高，福利優厚。
進教科書公司，一定都要考試，筆試最重要，筆試沒通過，除非你跟
老闆有關係，否則絕無可能。
一般書籍產業就看著辦了。
編輯不一定是中文或外文系畢業，其實我看過很多編輯都不是文學院
的學生，但也能進得來，這就要看方法。
想要做編輯不難，先找小公司來做，真的不行就找小雜誌社，勉強撐
個一年半載，從頭到尾都大致會了，就可以去找一些小出版社，就算是羅
曼史出版社也沒關係，至少編輯的那一套也就會了個五六成，累積一點資
歷，再慢慢找大公司。
編輯的能力很重要，文編和執行編輯，一定要保持文字敏銳度。現在
很多書翻開來，什麼怪字句都有，當然翻譯書籍，翻譯佔了很大的因素，
可是像雜誌採訪稿，該嚴謹的時候還是要嚴謹，採訪編輯可能抓不住方向
，但執行編輯和文編一定要能幫他改。
這幾年因為語言文化的改變，很多年輕文編就把口語化的東西看作是
正常用語了，錯字也抓不出來，標點符號也沒辦法正確的使用，唉。
編輯的另外一個必備的能力，就是和人相處，因為做一本書和一個雜
誌中間要接觸的人太多了，你必須要跟每個人都打好關係，千萬別撕破臉
，因為地球是圓的，而雜誌是有一定屬性，你得罪了這個屬性裡面的人物
，就很難繼續做這本雜誌了。協調眾人的紛爭是做雜誌編輯最疲累的事情
，如果你碰到的主管和同事都不錯，採訪對象也很好說話，那真是三生有
幸，但經常不會是這麼簡單的事！
做書也不容易，有的作者寫了一本不怎樣的東西，好不容易能出版了
，把這本書看成是聖經，對書本製作很有想法，一天照三餐外加宵夜的打
電話給你要溝通出版意見；特約美編突然決定下個月要出國遊學，她不幹
了，但手上還有你的四本書！最妙的就是你的寶貝作家，講定了要交稿，
都排入出版計劃了，然後他寫不出來......
就連印刷廠的人也可能給你出亂子！
雜誌或書籍出刊之後，還要應付採訪者、作者的不滿或消費者的反彈
。
總之，做編輯很辛苦啊！
※ 編輯: linwings 來自: 220.135.49.21 (02/04 09:23)
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