工作完了回到淡水~
當然要吃好吃的、特別的、熱熱的⋯花雕雞湯義大利麵!
沒錯!是有酒味的義大利麵哦!
好朋友Jennifer 的店,就是好吃!
今天還特地點了杏鮑菇!
她還有很厲害的麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦哦!
偷偷告訴你 這是明明的秘密了🥰😜 老闆娘非常的勵志!除了是廚師之外 一年靠運動飲食減重20公斤!👏👏👏👏👏👏👏👏
(可以來問他怎麼做到的🥰❤️🌹🙏🙏)
🥰❤️🌹🥰❤️🌹🥰❤️🌹🥰❤️🌹
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
雞湯義大利麵 在 馬馬虎虎過日子 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐
雙菇義大利麵、蒜頭蘋果白菜雞湯、甜柿&草莓
最近我爸不知從哪買了一堆蘋果四處分送🍎
在最誇張時期 我們家的蘋果數竟然高達22顆!
雖然個頭不大顆,擺起來還是很壯觀(眼神死👀
近期為了快速消耗蘋果,除了直接吃外我還會另外入菜
蒜頭蘋果雞湯在我們家應該可以擠進「常見湯品排行榜」的前5名
簡單、材料好取得、小孩又喜歡
#還有可以增強抵抗力的都市傳說
今天除了放蘋果和蒜頭,還放了滿滿的大白菜
湯頭清甜,甜味變得很有層次,蒜味也更容易入口
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✿蒜頭蘋果白菜雞湯✿
(以22公分的鑄鐵鍋燉煮,約4人份)
⭕️食材:
大白菜約1/6棵(或以自家鍋子為主,切大塊的大白菜鋪底至鍋內2/3高)
切塊帶骨雞腿1隻
蒜頭5粒
蘋果1顆
紅棗2顆(可有可無)
鍋內依序放入白菜、雞腿、蒜頭、蘋果、紅棗
加水淹過大白菜,蓋鍋蓋燉煮
煮約30分鐘,起鍋前再依喜好以鹽、白胡椒調味即可
#晚餐 #親子共食 #白菜 #蘋果 #雞湯 #義大利麵 #自己煮
雞湯義大利麵 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的精選貼文
剝皮辣椒雞義大利麵
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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先把一鍋水煮至沸騰,再下一大匙鹽,
拌勻,下義大利麵,等待期間...
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鍋內下一匙油,加入雞肉,
煎至雙面微焦後,下蒜頭
洋蔥,煸至表面微焦。
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加入雪白菇,剝皮辣椒,
拌炒均勻,再加入義大利麵,
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二大匙煮麵水,炒至醬汁收汁,
起鍋捲麵,擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#家常菜 #暖食 #pasta
#クッキングラム #台北
#剝皮辣椒雞湯 #義大利麵
#peeledchilipepperchicken
#yahoo特級廚師
雞湯義大利麵 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
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雞湯義大利麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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*香菇雞湯
材料:
雞肉 200公克/chicken 200g
乾香菇 10公克/shiitake mushroom 10g
薑絲 5公克/ginger 5g
枸杞 5公克/goji berry 5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp
作法:
1. 陶瓷內膽中放入乾香菇和雞肉,加入100℃滾水,浸泡約30秒汆燙,再倒除瀝乾水。
2. 再放入薑絲、枸杞,再將內膽放入燜燒罐中,加入100℃滾水至七分滿。
3. 蓋上矽膠蓋,再蓋上外蓋,燜約30分鐘。
4. 開蓋加入鹽拌勻即可。
*地瓜粥+燙A菜
材料:
A
米 70公克/rice 70g
地瓜 80公克/sweet potato 80g
B
A菜 60公克/Taiwanese lettuce 60g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法:
1. 將米洗淨和地瓜放入內膽中,加入100℃滾水,浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 洗淨的A菜放入內膽中,加入100℃滾水,浸泡約30秒,再瀝乾水份。
3. 再將作法1放入燜燒罐中,倒入滾水至七分滿,蓋上矽膠蓋;再放入A菜倒入滾水至七分滿,再蓋上外蓋燜約1小時。
4. 取出將地瓜粥拌勻,A菜倒除水份後加入蒜末、鹽和油拌勻即可。
*絞肉冬粉+蒸魚片+燙花椰菜
材料:
A
冬粉 2捆/glass noodles 2pcs
絞肉 60公克/minced pork 60g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙/chili bean sauce 2tbsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
B
魚片 120公克/fish fillet 120g
蒜泥油膏 1大匙/garlic thick soy sauce 1tbsp.
C
花椰菜 60公克/broccoli 60g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
蒜末 5公克/garlic 5g
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 取三個燜燒罐內膽,第一個放入冬粉與絞肉、魚片、花椰菜,分別加入100℃滾水,拌一下浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 絞肉和冬粉加入醬油,再加入滾水至七分滿。魚片和花椰菜分別加入滾水至七分滿。
3. 將冬粉放入燜燒罐中,再蓋上矽膠蓋;接著放入魚片和花椰菜,蓋上矽膠蓋,再蓋上外蓋,燜約20分鐘。
4. 取出後倒除多餘水份;冬粉和絞肉再加入其餘材料A拌勻;魚片淋上蒜泥油膏;花椰菜再加入其餘材料C拌勻即可。
*燙義大利麵+保溫市售肉醬
材料:
義大利麵 80公克/spaghetti 80g
義大利麵醬 120公克/tomoto sauce 120g
作法:
1. 將義大利麵對摺後放入內膽中,加入100℃滾水,拌一下浸泡約30秒,再瀝乾水份。
2. 另一個內膽加入加入100℃滾水,浸泡約30秒預熱,再瀝乾水份,放入市售肉醬。
3. 將作法1的內膽放入燜燒罐中,加入滾水至七分滿,蓋上矽膠內蓋,再放上肉醬、蓋上矽膠內蓋。
4. 蓋上外蓋,燜約20分鐘。
5. 取出倒除義大利麵的水,再加入肉醬拌勻即可食用。
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雞湯義大利麵 在 Yu Young Youtube 的精選貼文
疫情期間,越來越多人在家煮,不過菜色變換是不是讓你傷透腦筋呢?馬可健康廚房第三集,Marco馬可老師除了要來教大家省時的【野菇牛小排義大利麵和巫婆宅在家燉蔬菜湯】以外,還會教大家在家煮菜的料理順序,讓你輕輕鬆鬆、優雅在家吃西餐,快速餵飽一家人!
義大利香料野菇牛小排義大利麵
蒜頭碎 4顆
洋蔥絲 1/4顆
白葡萄酒 100cc
砂糖 1/4大匙
鹽 1/4大匙
黑胡椒 1/2大匙
義大利香料 1/2大匙
雞湯 300cc
鴻喜菇菇 1包
義大利麵 500-600g
初榨橄欖油
1.先在水中放入鹽巴,煮義大利麵約5分鐘後夾出
2.取用一個平底鍋倒入些許橄欖油之後將牛小排血水擦乾淨先放進去煎炒到表面熟成
3.牛小排夾出來後依序放入蒜頭碎、洋蔥絲、白葡萄酒、砂糖、鹽、黑胡椒、義大利香料爆香
4.將牛小排一起放入拌炒
5.加入雞湯、鴻喜菇、煮好的義大利麵拌炒
6.湯汁收乾到2分之一時關火、淋上些許橄欖油即可享用
巫婆宅在家燉蔬菜湯-4人份
蒜頭碎 20g(大約4顆)
洋蔥丁 100g(大約半顆)
西洋芹丁 200g(大約2隻)
紅蘿蔔丁 150g(大約半隻)
牛蕃茄丁 200g(2顆)
高麗菜 600g(大約1/4顆)
白葡萄酒 50cc
雞高湯 1200cc
鹽巴 1/2大匙
砂糖 1/2大匙
黑胡椒碎 1/2大匙
義大利綜合香料 1大匙
1.取用一個大湯鍋,加入大約30cc的初榨橄欖油,依序蒜頭碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、牛蕃茄丁、高麗菜丁放入湯鍋中炒香。
2. 材料炒香之後,把白酒加入
3.加入雞高湯轉到大火,等待沸騰之後轉小火燉煮20分鐘
4.可以加入鹽巴、砂糖、黑胡椒碎、義大利綜合香料,淋上些許初榨橄欖油享用。
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