今年的烤肉節你咋過的呢?因為烤肉的限制太多,最後我選擇在家吃串燒~
說真的在家要吃串燒是有點麻煩的,因為「串」食材真是一件令人髮指的事情!
好在台北鳥喜推出了『二人份精選雞肉串燒禮盒』,方便我這種單身狗在家好好享受串燒的美味。
這個串燒禮盒裡包含了六種不同部位的雞肉,包括了厚切雞腿、薄切雞腿、雞首肉、手羽燒、雞肉丸和翅肩肉,裡頭還附了燒鳥鹽和七味粉,以及由東京鳥喜社長用老滷醬調製的燒鳥醬!還貼心附了一個精緻的玻璃瓶,方便你沾醬燒烤用!
既然是燒鳥,用的雞肉自然很重要,鳥喜用的是在高海拔養殖的「岩生築見·馥桂雞」,這種雞肉油脂豐富,吃起來Q彈而不會柴,當然也不可能有討厭的雞騷味兒!
因為懶得搞炭爐,我異想天開用我的422氣炸烤箱來處理串燒,嗯~效果還不錯喔!只需在進爐之前用附的鹽醃漬約十分鐘,噴上一些油進氣炸烤箱烤,還是可以烤出油滋滋香噴噴的串燒!
如果喜歡醬燒味,烤到一半拿出來沾一沾燒鳥醬再拿進去烤,烤出來的會更多汁入味~
我最喜歡的是雞首肉串,是雞脖子去骨後串起來的,吃起來帶著咬勁,用醬烤的手法非常可口喔!至於手羽燒串則推薦用鹽烤就好,再刷上一層麻油味道非常棒!你也可以在家試試喔!
哪裡買:
台北鳥喜
台北市信義區松壽路26號1樓(NEO19內)
「胡同商城」線上購物
https://www.gyenshop.com.tw/products/toriki01
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買方形黑鑽5件組 按這裡 → https://lihi1.cc/xYttA 📌買【KitchenAid】迷你食物調理機(新) 按這裡 → https://lihi1.cc/mdlWB 材料: A 雞胸肉 500公克/ chicken thigh 500g 花瓜碎 250公克/ pickled...
雞肉包 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的精選貼文
只要15分鐘,一次就酥脆的韓式炸雞祕訣
食譜:https://maruko.tw/greenpan.html
🍗 這次想要來跟大家分享自製韓式炸雞粉就能讓炸雞外皮酥脆,冷掉也很酥脆的祕訣,使用了二種粉加上紐澳良粉就能簡單調味,將粉分成二份,一份加入一顆雞蛋,讓雞肉包裹住麵糊,再沾上炸粉,放入GreenPan 陶瓷不沾鍋就能炸出咔拉雞感的炸雞,用深炒鍋再翻炒醬汁,就能製作二種口味的炸雞,怎麼吃都不膩。
㊙️ GreenPan 來自比利時健康陶瓷不沾鍋-東京木紋系列,奶油白的鍋子搭配東京木紋的手把,質感100%,第一次看到就超級喜歡的,除了外形好看,導熱速度快,耐熱高溫450度C健康陶瓷不沾塗層,不會釋放有毒物質,可以使用在任何爐具上,很適合不能開火的租屋族、小資族,使用起來更安心,一起來看看吧!
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雞肉包 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
雖然中秋將至,但夏末期間暑氣仍未消,上星期六我就來到位於荃灣西如心酒店 Nina Hotel Tsuen Wan West 荃灣西如心酒店 的 Nina Patisserie ,細享一頓日本果漾下午茶,以時令和風水果消消暑,與閏密度過充滿果香氣息的午後時光,餅店位於酒店大堂,內裡環境寬敞開揚,極高樓底甚有空間感。
金色三角塔造型下午茶層架優雅流麗,令人賞心悅目,光是看顏值,已是一場視覺饗宴,當然要第一時間相機食先,將注滿活力的甜美鮮果氣息躍然舌尖。
新主題日本果漾下午茶由即日起至10月31日每天下午2 時半至 5 時半供應,價錢為$468 兩位,共有9款鹹甜小食,包括5款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品:
1. 北海道赤肉蜜瓜巴馬火腿撻
蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的搭配,採用日本赤肉蜜瓜甜度更高,特別開胃。
2. 風乾番茄比目魚醬三文治
切成長方形的finger sandwich,保持麵包柔軟度,一口吃掉時也可以保住儀態。
3. 照燒雞肉包
造型的骰,肉餡豐富,調味不濃重,鎖緊肉汁。
4. 香印提子蟹肉酥皮卷
裡面釀滿絲絲蟹肉,加上以富有獨特麝香的香印提子,鹹甜夾雜。
5. 原味及葡萄乾鬆餅
吃完鹹點後,就可來個讓味蕾緩衝的鬆餅,表層金黃泛光,渾圓挺身,咬下去質感鬆化而不鬆散,塗點奶油忌廉、士多啤梨果醬及杏脯果醬伴吃。
6. 巨峰提子意式奶凍
圓碌碌的提子賣相極之趣緻可愛,上層飽滿多汁,擁有巨峰提子的獨特酒香味,下層奶凍軟滑水嫩。
7. 日本白桃杏仁撻
撻皮堅挺而富牛油香,以清香細膩的日本白桃入饌,甜而不膩。
8. 山形縣梨巴伐利亞蛋糕
山形縣梨滲出天然芳醇的清甜果香,慕絲蛋糕質感輕柔細滑。
9. 福岡士多啤梨卷蛋
卷蛋保持濕潤口感,鬆軟又滑溜,融合中間夾層的士多啤梨果肉和慕絲,酸酸甜甜,讓暑氣一掃而空。
Nina Patisserie 日本果漾下午茶🍎
供應日期:即日起至10月31日
供應時間:每天下午2 時半至 5 時半
價錢:HK$468 兩位用
查詢及預訂:(852) 5330 5315 (WhatsApp)
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雞肉包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
A
雞胸肉 500公克/ chicken thigh 500g
花瓜碎 250公克/ pickled cucumber in soy sauce 250g
花瓜汁 50公克/ pickled cucumber soy sauce 50g
蛋白 1顆/egg white 1pcs
薑末 20公克/ginger 20g
蔥花 100公克/scallion 100g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers q.s.
調味料:
A
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
B
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1.雞胸肉攪打成絞肉狀。
2.將雞胸肉與蛋白拌勻,摔打至有黏性。
3.分兩次加入花瓜汁,慢慢攪拌至肉吸收醬汁。再加入所有調味料A拌勻。
4.加入薑末、蔥花和香油,混合拌勻成瓜仔雞肉餡。
5.取水餃皮,邊緣抹上水,包入適量雞肉餡,對折捏緊,折出皺摺。
6.蒸盤抹上少許油,再排入餃子,放入水滾的蒸鍋中,蓋上鍋蓋。
7.大火蒸約6分鐘即可。
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雞肉包 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
#DONKI #藍灣半島 開幕,順便去行街,DONKI行完街就去食飯
附近有條街 #富欣花園 好多餐廳,見到有間台式料理
#玥軒小窩 #台式料理
午餐由$48起至$50,有肉燥飯,三杯雞,野菜鍋物,咖哩等等
包古早味冬瓜茶,特飲半價,坐低見到有下午茶餐牌
A+B 可選肉燥米粉或沙律或薯條,配一款小吃,花枝丸或台式香腸,或鹽酥雞或蔥肉餡餅
配一杯飲品,只要$35,呢個抵食D
稍等約5分鐘就上菜,原來新竹米粉係湯麵,以為係炒米粉加肉燥,不過都試下味道先
湯好夠熱,肉燥湯米,肉燥味濃色深,味道剛好
鹽酥雞做得幾好,無骨雞肉包粉炸香伴炒蔬菜,蔬菜我建議倒入米粉食會無咁單調
鹽酥雞係好出色既,脆酥之餘,雞肉嫩滑多汁,另外追加左一杯台式飲品
柴灣小西灣小西灣道9號富欣花園地下76號舖
Shop 76, G/F, Harmony Garden, 9 Siu Sai Wai Road, Siu Sai Wan, Chai Wan

雞肉包 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最佳解答
第一次來到旗山。麵包雞是一位住在高雄的好朋友,在某次工作時推薦給我們的店,那時聽到「麵包雞」一直無法想像是什麼滋味,造訪後才之百聞不如一吃,鹹而香的雞肉包裹在用心製作的麵包之中,每一口都是一種享受與幸福,很推薦給大家去吃,但一定要預定喔!
〔金多多의旅遊小筆記〕
旗山:過去盛產香蕉,雖然現在香蕉產業已沒落,但依舊擁有著許多特殊的香蕉相關美食,像香蕉冰、香蕉紅茶、香蕉雪糕,以及還沒吃過得香蕉蛋糕。
〔今日美食地址〕
奇山石窯:高雄市旗山區竹寮巷3-1號
旗山紅糟肉:高雄市旗山區延平一路435號
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