【番茄雞肉茄子卷🍆過一個低碳weekend😌】
中秋過後想食返少啲carbs,今次嘅低碳之選係呢個番茄雞肉茄子卷🍅🐥🍆做法好簡單~炒香雞肉再用茄子片捲起再加番茄醬再拎去焗就搞掂~
雞肉我用雞胸柳,冇咁肥之餘,剁碎後煮熟都唔會又乾又韌(真㗎,唔信試吓),食完有滿足感又可以避開澱粉質🍚❌
Happy Low Carbs Weekend❗️
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌茄子最好買闊身少少嘅,否則太幼好難捲起餡料🍆
📌茄子捲之前輕輕焗一焗或煎一煎,軟化咗會易啲捲起🤟🏻
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #低碳 #happyweekend
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#小穎美食#Xiaoying Cuisine#茄子 今天給大家分享的是茄子好吃的做法,需要準備:茄子、澱粉、麵粉、雞胸肉、生抽、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、青椒、胡蘿蔔、大蔥、小米椒、香醋、蠔油、食用油。這樣做出來的茄子,裹上濃濃的醬汁,湯汁濃郁,真是太下飯了。 喜歡小穎的可以點擊:https://ww...
雞肉茄子 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
喜歡泰式綠咖哩、紅咖哩嗎?如果購買時外包裝有辣椒圖案,除非你真的很能吃辣不然千萬不要買……屁股絕對辣拉的~
這一鍋茄子原本是嚴重脫水佈滿皺紋乾癟的外觀,但我聽了賣菜阿姨說泡水,它們真的在泡了2天之後飽滿挺立恢復生氣。泡的時候只需要蒂頭那一端浸泡水就好,茄子本身泡水沒幫助,水份只會從蒂頭那裡吸水。
< 辣味咖哩燉雞肉茄子 >
1.茄子洗淨後斜切段,雞胸切塊後以雞粉抓醃。
2.茄子先以一些油脂拌炒咖哩,加水覆蓋過茄子,開大火。
3.湯滾沸後加入雞肉,以雞粉調味,持續大火將茄子和雞肉煮熟。
4.起鍋前確認風味,加入椰奶粉和椰漿,熄火加入大量九層塔即可。
#蔣龐嚴選
#泰式咖哩
雞肉茄子 在 Facebook 的精選貼文
雞肉茄子煲來了😋
雞肉茄子 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
#小穎美食#Xiaoying Cuisine#茄子
今天給大家分享的是茄子好吃的做法,需要準備:茄子、澱粉、麵粉、雞胸肉、生抽、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、青椒、胡蘿蔔、大蔥、小米椒、香醋、蠔油、食用油。這樣做出來的茄子,裹上濃濃的醬汁,湯汁濃郁,真是太下飯了。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
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【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
雞肉茄子 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
材料:
雞肉 150g,蒜蓉 1/2 tbsp,鹽 適量,胡椒粉 適量
醬汁:水 1/3 tbsp,辣椒醬 1.5 tbsp,生抽 1/2 tbsp,料理酒 1 tbsp,茄汁 1 tbsp,砂糖 1 tbsp
水澱粉:生粉 1 tbsp,水 1 tbsp
油,蔥花 1/3,蒜 4,茄子 1/3,辣椒
做法:
1. 將雞肉,蒜蓉,鹽,胡椒粉拌勻
2. 將水,辣椒醬,生抽,料理酒,茄汁,砂糖拌勻
3. 將生粉,水拌勻
4. 落鍋爆香蔥花,蒜,分段加入醃好的雞肉,醬汁,茄子 1/3,辣椒,生粉水
5. 蓋在白飯上,完成