寶貝女兒的早餐~今天起床有在冷凍庫的fu☃️手指頭完全不聽使喚,還是來個一盤式早餐才快速方便,馬麻明天終於可以躲在溫暖的被窩裡久一點了😌
#造型風早餐
#牛牛鮪魚玉米沙拉三明治🐄
#蔥鹽雞胸肉串燒
#炸玉米可樂餅
#新鮮草莓🍓
#藍莓
#柳橙汁🍊
#百香果蒟蒻果凍
#全聯白吐司
#參考美女老師 愛上早餐 Ilisaliu
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。 因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。 〜材料〜 新鮮的雞胗 300g 鹽巴 6g(...
雞胸肉串燒 在 Facebook 的最讚貼文
「雞腿肉串燒」
千萬不要跟媽媽說買了什麼什麼超好吃,因為媽媽會做出更好吃的!很可怕喔!
今天早上的雞腿肉串燒,醃了好像五塊雞腿排的份量吧、串得滿滿的總共有十串。偷藏了三串冷凍備用、兩串做便當、四串做晚餐。
威回家看到晚餐也吃這個、他說「這個超級好吃的、好多同學都想吃」。
晚餐煎好烤好後、加上美乃滋、海苔粉、大人版的還有七味粉,我問小佑:「你說有沒有比711的冷凍肉串好吃,你說啊啊啊啊啊。」🥺
「雞腿肉串燒」
❤️材料:
去骨雞腿肉 3片
巴西里蒜味粉 少許
(可以用蒜末+鹽+綜合香料替代)
紅椒粉 少許
醬油 15ml
味好美研磨七彩胡椒 少許
市售串燒醬、烤肉醬,或用「味醂、醬油、蜂蜜調和」
❤️步驟:
1/去骨雞腿排切成一口大小。
2/將雞腿肉塊醃漬(我習慣睡前醃早上用)。
3/醃好的雞腿肉用竹籤串起。
4/熱鍋後把雞皮較多的部位先朝下放、煎香後換面。
5/盡量將每一面都煎香。
6/刷上一點串燒醬、煎上色後移到烤箱用200度烤5分鐘。讓不易煎熟的部位熟透。
7/依喜好淋上美乃滋、海苔粉、七味粉或搭配芥末醬也很好吃。
很抱歉沒有很詳細的比例。
醃肉的時候我還是比較習慣不要有多餘的醬汁、看起來醃好的肉沒有醬色但其實味道夠了。
這可能也是我家調味料用很慢的原因😂。之前有分享過的雞胸肉串燒版本(#元氣滿滿肉便當 書裡也有喔)、總是會在肉串中間加上甜椒或是蔬菜。
對他們來說,今天沒有加任何蔬菜的肉串才是一百分😌。偶爾也是要捨棄蔬菜來換取100分的。
祝大家都是一百分的串燒媽媽。
✏️差點忘記說了、我的串燒醬是兩年前朋友介紹過、ㄧ用成主顧 #KNKやきとりのたれ ,雖然現在沒辦法去日本,也可以找代購或亞馬遜購買嘍!
#やきとりのたれ #KNKやきとりのたれ
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20190830三兄弟便當!
開學了、登登!
從今天開始變成了兵分三路的三兄弟了(高中生、國中生、小學生)。
原來去年開始賭氣不要一起上下學的小兄弟兩,是為了這天分道揚鑣的預演嗎(並不是)?相信威今天可以感受到完全跟小佑分開了的學校生活。
❤️今天吃:
雞胸肉串燒
菇菇彩椒
蛋炒皎白筍
有機五色十穀米(米森)
乖乖檸檬捲心酥(新品)
美祿麥芽巧克力
(爸爸的便當多一顆荷包蛋、大哥的多半隻串燒)
十穀米裡面有:
裡面有:糙米、燕麥仁、黑糯糙米、黑麥仁、大麥、紅扁豆、小米、綠豆、蕎麥仁、小麥。
退冰了雞胸肉原本要醃香料烤。
不知道為什麼在備料時突然又把他做成串燒(自動導航?)。
想說開學嘛、今天的串燒就不要放蔬菜了,整隻都是肉好嗎!雖然只有一隻但是其實肉滿夠的。
因為有多一隻串燒就問mars先生要不要帶便當?他說「好啊、那妳不吃午餐嗎?」
我嗎?
我午餐要吃辛拉麵+起司☺️☺️。
喔喔喔還要多加很多泡菜😄😄。
是慶祝開學!
🍀今天也是冷便當。
🍀開學了、自由的空氣(大口呼吸)。
❤️明天有台北場的新書分享會喔!
https://www.instagram.com/p/B1vntZpJZDo/
❤️家庭式串燒食譜在書裡也有喔!
「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
誠品:http://bit.ly/2YgLfzH
金石堂:http://bit.ly/2YA40xu
雞胸肉串燒 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
【影片內營養補助食品】
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#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
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雞胸肉串燒 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話,還會帶著雞柳和皮的部分,所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨,所以一定要醃製後烤來吃吃看哦!
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材,但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話,肉會變得乾巴巴的,不好吃。
避免雞肉太柴,請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話,可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般,可做出美味的雞胸肉,請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
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●California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
★我的楽天ROOM:https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外,各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹,往後也從這參考看看喔。
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Music:
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理
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雞胸肉串燒 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
迷迭香秘醬烤雞胸肉佐蔬菜馬鈴薯
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份量: 12分
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 180分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
雞肉部分:
9 片 雞胸肉
1 湯匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 咖哩粉
1 茶匙 切碎的迷迭香
20 ml 醬油
2 湯匙 油
1 茶匙 二號砂糖
3 根竹籤 (長度約 30 cm)
1 個烤箱架
馬鈴薯部分:
4 顆 大馬鈴薯
1 個烤箱架
蔬菜部分:
1 顆 小青花菜
1 個 茄子
2 根 紅蘿蔔
1 顆 紅甜椒
1 顆 小花椰菜
新鮮 迷迭香
新鮮 百里香
奶油
1 個 烤盤
作法:
1. 你要做的第一件事是準備雞肉的醃料。將所有食材放入碗中,然後將雞胸肉與醃料充分的攪拌混合。然後將其放在冰箱裡至少2個小時。建議放置一夜會更入味。
2. 洗淨蔬菜,切成小方塊,放在舖有烘培紙的烤盤上。將放進烤箱底部前,先撒上新鮮的迷迭香、百里香和奶油。
3. 現在輪到馬鈴薯了。將馬鈴薯切成楔形,然後將其放在烤箱架上,接著放入烤箱的中間。
4. 然後將雞胸肉從碗中取出,並將其串進竹籤。每根竹籤串3片雞胸肉。
5. 然後將雞肉串掛在烤箱架上。雞胸肉垂在烤箱架格子間。
6. 將步驟五的烤箱架,放進烤箱的最上層。注意:不要讓雞胸肉碰到馬鈴薯。
7. 在180°C的烤箱中一起烤35分鐘。醃料滴在馬鈴薯和蔬菜上,讓它們更美味。
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