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該怎麼說呢？
萬般皆是命半點不由人的時候，就即時行樂吧！
上禮拜就在宣布小朋友停課那天，在酒商工作的朋友訊息我說：「有一箱George Jensen 的氣泡酒剛到公司，你要不要？我下午可以幫你送去。」
其實我平常沒有飲酒習慣，大多是工作Social 或玩樂時候喝，所以小猶豫了一下，但因為瓶蓋太美，一時受不了誘惑就訂了。
還好有訂，配著寶珠姐（我娘親）買回的海鮮，甚是欣慰，真舒心。
如果有補貨或凍櫃需求，偶然看到大A有開團，可以補貨喔！純粹是個人很愛舒康雞路過想推薦一下，畢竟我也“曾經”有在健身（喂～ ），雞胸肉幾乎是我必備的食材。他們的生鮮雞肉煮雞湯也很鮮美。
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(舒康雞好像只到明天，要訂要快。）
惠而浦凍櫃：https://gbf.tw/jpc2p
我超想買，但我家電器用品我完全做不了主，簽呈已被駁回😭😭😭😭
#禁止酒駕
#未滿十八歲禁止飲酒
#不能改變的事情就letitgo
#宅在家這我的強項啊
🐶 媽媽、我聞到肉肉的味道了、好了沒？
😅 疫情期間，超市買不到去皮雞胸肉，只買到煮雞湯的雞架子跟1/4 隻烏骨雞，花了些時間處理，妞寶等我煮的差不多，立刻瞬間移動加上燦笑⋯
請問我該給嗎？
#チワワ大好き
#チワワ部
#妞寶小朋友
雞胸肉川燙5分鐘就撈起來、很嫩耶！
因為愛喝湯幾乎1～2天就會煮一鍋湯，中午煮了 #蒲瓜雞湯 佐乾拌麵（乾麵條燙熟後拌適量的黑龍醬油跟林聰明沙茶醬）
蒲瓜刨絲加雞胸肉、剩飯幫菲菲煮了一小鍋粥，結果她一直吵著要吃我的乾麵，微辣的麵條只好用雞湯泡過再讓她吃。
之前煮雞湯我都會先用飛水燙過、才會開始燉湯，前陣子V媽說她煮湯都不先燙過，只要雞肉洗乾淨點（大約用清水沖2～3次、沖到沒有血水），水煮滾後再放雞肉，這樣湯頭一樣很清澈，覺得這樣煮湯更輕鬆了。
好物團購一起買
#減少聚餐 #好食材好鍋子買起來
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A蒸鮮菇+B排骨粥
A
材料：
秀珍菇40g phoenix oyster mushroom
鮮香菇1朵 shiitake mushroom 1
綜合甜椒15g sweet pepper
蒜末5g garlic
蔥花少許 scallion qs.
調味料：
醬油1/2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
糖少許 sugar qs.
水1/2大匙 water 1/2tbsp.
B
材料：
米80g raw rice
排骨90g pork spare ribs
薑絲少許 ginger qs.
水350㏄ water
調味料：
鹽少許 salt qs.
作法：
1.將A的所有材料放入蒸盤中，淋上混合好的調味料。
2.將B的所有材料放在內鍋中，水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中，再放上蒸盤，蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能2下，內定時間45分鐘，待時間運轉完畢。
5.蒸鮮菇撒上蔥花，粥加鹽調味即可。
C蒸豆腐+D煮雞湯+麵條
C
材料：
豆腐丁100g tofu
番茄丁40g tomato
蔥花少許 scallion
調味料：
番茄醬1大匙 ketchup 1tbsp.
鹽少許 salt qs.
糖少許 sugar qs.
水1大匙 water 1tbsp.
醬油少許 soy sauce qs.
B
材料：
雞腿肉150g chicken thigh
乾香菇適量 dried shiitake mushrooms qs.
薑片少許 ginger qs.
蔥段少許 scallion qs.
水300㏄ water
鹽適量 salt qs.
作法：
1.將C的豆腐丁、番茄丁放入蒸盤中，淋上混合好的調味料。
2.將D的所有材料放在內鍋中，水加至滿位線。(鹽等蒸好再放)
3.內鍋放入電子鍋中，再放上蒸盤，蓋上鍋蓋。
4.按「蒸/燉」功能1下，內定時間20分鐘，待時間運轉完畢。
5.蒸豆腐撒上蔥花，雞湯加鹽調味即可。(也可加入熟麵，成為一碗元盅雞湯麵。)
E蒸雞胸+F煮藜麥飯
E
材料：
雞胸肉120g chicken breast
蒜末適量 garlic qs.
黑胡椒粉少許 black pepper powder qs.
醃料：
鹽少許 salt qs.
米酒少許 cooking rice wine qs.
太白粉少許 tapioca starch qs.
油少許 oil qs.
F
材料：
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
藜麥20g red quinoa
水3/4杯 water 3/4cup
作法：
1.將E的雞胸肉先用調味料醃抹後，放入蒸盤中，鋪上蒜末。
2.將F的白米與藜麥洗好，放入內鍋中，加水。
3.內鍋放入電子鍋中，再放上蒸盤，蓋上鍋蓋。
4.按「飯/粥」功能1下，內定時間25分鐘，待時間運轉完畢即可。
G蒸蔬菜+H鮭魚蒸飯
G
材料：
白菜120g Chinese cabbage
紅蘿蔔少許 carrot qs.
鮮香菇少許 shiitake mushroom qs.
蔥段少許 scallion qs.
調味料：
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
油少許 oil qs.
H
鮭魚丁60g salmon
洋蔥丁25g onion
鮮香菇丁1朵 shiitake mushroom 1
白米1/2杯 raw rice 1/2cup
水3/4杯 water 3/4cup
調味料：
醬油1小匙 soy sauce 1tsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tsp.
作法：
1.鮭魚丁先抹上少許鹽。
2.將G的所有材料放入蒸盤中，撒上調味料。
3.將H的所有材料放入內鍋中。
4.內鍋放入電子鍋中，再放上蒸盤，蓋上鍋蓋。
5.按「飯/粥」功能1下，內定時間25分鐘，待時間運轉完畢即可。
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雞肉從家常菜到燉煮雞湯有非常多元的料理方式，常見像是雞腿排怎麼煎不乾柴？滷雞翅入味秘訣？原來雞油、雞精還可以這樣用？各種煎炒滷燉料理撇步，一次學會，輕鬆煮出肉質美味又健康的雞肉料理！
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《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
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