◆樂米穀場:https://www.lohas-rice.com/
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如果你有整包非常好吃的米的話
你會怎麼享受?
如果想要吃稍微豐富一點的米飯料理話
煮一鍋炊飯是一個很好的選擇!
這次我用樂米穀場的初雪美姬來做
口感超級好的米飯料理!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風燒鳥炊飯/居酒屋風焼き鳥炊き込みご飯
[2人份]
初雪美姬 Milky White Rice—150g
日式高湯 Dashi—150g
鹽巴 Salt—1/2小匙
雞腿肉 Chicken thigh—1片
牛蒡 Burdock root—30g
紅蘿蔔 Carrot—20g
乾燥香菇(泡過) Dried shitake, soaked—3片
蔥花 Scallion
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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雞腿便當英文 在 Facebook 的最佳貼文
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便當菜怎麼選?
其實不用想太複雜
我們在家吃的料理就是常備菜
也可以當便當菜!
這次使用泰山均衡369嚴選調合油
介紹超級好吃的便當菜喔!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎大家到泰山FB 參觀
乾燒雞肉便當/とりチリ弁当
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
太白粉 Potato starch—2大匙
薑泥泥 Ginger paste—1/2小匙
生辣椒 Chili pepper—1支
洋蔥 Onion—1/4個
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
番茄醬 Ketchup—3~4大匙
[醬油拌炒馬鈴薯]
馬鈴薯 Potato—1個
鴻禧菇 Shimeji—50g
醬油 Soy sauce—1/2小匙
砂糖 Sugar—2小匙
海苔粉 Aosa—1/2小匙
[菇&甜椒洋風漬]
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—6個
鴻禧菇 Shimeji—100g
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙
白醋 White vinegar—1大匙
泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量
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雞腿便當英文 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最佳解答
W6 2021/3/5 星期五
今天的便當文分了好階段才寫完。
今日的午餐{雞肉滑蛋燴飯}.
這一週壽司,三明治,蒜泥麵包,甚至Pizza都輪番上陣過一次了,今天就帶熱飯吧.
一般類似日式親子丼飯做法都是用雞腿肉,但我今天想用低脂一點的雞胸肉,
我把雞胸肉切丁,用一小匙鹽巴和香油醃一下,準備洋蔥和青蔥切成細絲,
醬汁使用半碗的高湯,加入兩大匙的醬油和兩大匙的味霖調製而成,
然後準備三個雞蛋打散備用。
先熱油鍋把雞肉丁炒到表面變白撈起,直接把洋蔥和蔥白入鍋炒出香氣,
接著倒入醬汁和雞肉,蓋上鍋蓋使雞肉煮熟,醬汁可以先倒入三分之二,
如果覺得不夠再加,給孩子帶午餐我沒有淋太多醬汁,怕熱飯到中午會變成粥,
如果在家食用,多一點湯汁拌飯是好的。
等到雞肉都煮熟入味之後,淋上蛋液不攪拌,蓋上鍋蓋開中小火等蛋液凝固再稍微拌一下,
最後加入蔥青的部分就完成。
我先將熱好的白飯放入保溫罐,再加入滑蛋雞肉,湯汁可以稍微濾掉,不要攪拌,中午他們要吃的時候再自己拌開就可以了。
陽陽一早忍不住先吃了一碗當早餐。
今天還有一早現烤出爐的蛋撻當點心喔❤️。
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
最近,我很喜歡跑去女兒房間找他聊天,他長大了,能聊的東西越來越廣,也很有趣。
昨天我們聊到口音的問題。
陽陽:「上次我去弄頭髮的時候,我旁邊坐一個老奶奶,他不停的抱怨他的小孩和孫子,可是那個日本髮型師好像聽不懂 ,就一直說 yea! Oh! Wa! Good! M~~,然後老奶奶語氣如果激動一點,他就會說that’s so bad.」
媽媽:「日本髮型師應該壓力很大,畢竟每天要跟這麼多OZ交流。」
陽陽:「媽,其實我也會這樣耶,我有時候聽不懂我同學說話,我也會跟那個日本髮型師一樣的反應。」
媽媽:「你竟然會聽不懂同學說話?我聽不懂才正常吧,我覺得很奇怪,為什麼我可以聽得懂你們老師說的話,也聽得懂廣播在說什麼,新聞播報我也能聽上大部分,可是,鄰居媽媽跟我問一句什麼?還是圈圈同學媽媽跟我聊天,我常常聽不懂耶,我每次還沒反應過來,他就已經問完在等我回答了。是口音的關係嗎?如果是中文,不管是閩南語國語還是外省腔,南部腔或是客家腔,甚至廣東嗆我都聽得懂,可是澳洲有澳洲腔,我是知道,但他們有些甚至不是腔了,我都懷疑那是不是英文了。」
陽陽:「這很正常啊,澳洲人會自己發明字彙,還會自己縮短字彙,自己組合新的字彙,再加上腔調,連我都會聽不懂。最近我們的英文閱讀課就是在讀一本oz的故事,他們的對話和用字,真的我都讀得吃力,等我讀懂這本書,我大概可以懂大多數澳洲俚語了。」
媽媽:「好厲害喔,你們游泳老師的英文我就聽得很吃力。他喜歡在句子後面加yo, 我聽到yo我都亂了😂。」
陽陽:「他說話就很Oz啊,我第一次上他的課,他老是看著問我where you go? 我都想說我沒有要去哪裡啊,不是在水裡游泳嗎?你為什麼要這麼問???多聽幾次後發現他說的是way you go.😄,然後他們也很喜歡把you 說成youse。」
媽媽:「對,他上次跟我說youse 的時候,我一直在想use什麼🤔。」
陽:「你以後聽到youse就是you or you guys 的意思啦。」
澳洲的英文真的很有趣,有趣到常常讓我哭笑不得,我英文已經很弱了,還有各種腔調的考驗,還好孩子們是我的英文老師,這樣的交流,讓我跟著一起成長。
祝大家有愉快的週末假期。和美好的週五夜晚。
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雞腿這種做法火了,茶餐廳一份賣30,在家做成本不到10元,太香了「香酥雞排」【我是馬小壞】
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