炸物便當🍱
勝博殿金子半之助後
想起香噴噴的烤肉
就是誘人
扣除牛肉選項
能選的就是伊比利Bellota肋條+雞腿肉
加肉加飯是必須的
肋條的口感搭配腿肉的脆嫩
大口吃肉的滿足
#伊比利Bellota肋條
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#台南美食
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#疫情外帶食期
雞腿肉乾 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅希露弟弟啃雞腿，也在其Youtube影片中提到，這次我們挑戰巨大化希露弟弟最愛的肉乾 沒想到最後卻發生嚴重的噎到意外.. 我們當場真的嚇壞了 大家餵狗狗吃東西時 真的要多加注意!! 上一部影片: 【ASMR】狗狗第一次試吃爆米花 愛犬的反應竟超出預期？最後居然..『超療癒吃播』 https://www.youtube.com/watch?v=A...
雞腿肉乾 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
防疫廚房 《荷葉糯米雞》
我向來是一個不愛湊熱鬧，節日不是非有什麼慶祝儀式不可的人，加上以前在機場上班，早就習慣不過節的生活。這一個足不出戶的端午假期，忽然莫名的覺得沒有粽子吃好像少了什麼。
就這樣坐在那兒開始腦筋轉呀轉，冰箱裡還有一些糯米，在食物櫃翻到去年過年做年菜使用剩下的荷葉（竟然有荷葉 太好了），冷凍庫解凍一支去骨的仿土雞腿肉，冰箱裡蝦米和干貝都是現有的乾貨、泡了一把香菇。本想到隔壁街好農市集買真空削好的芋頭，忽然想到自己的身分證字號尾數沒法進入購物只好作罷。
材料：
雞腿肉。乾香菇。鹹蛋。干貝。蝦米。
糯米600g。水480g。醬油、鹽、白胡椒粉。
荷葉泡水四小時，煮滾水放入燙二、三分鐘，如果材料還沒準備好，沒有立刻作業，還是要擱在水裡保持濕潤。
1. 香菇泡發，點入一些醬油，入電鍋蒸一下。蝦米以少許米酒抓洗一下，加入紹興酒浸泡。干貝洗淨加水淹過入電鍋蒸後拆絲。
2. 雞腿切適量大小，以醬油、蠔油、米酒醃製。
3.鹹蛋取蛋黃，噴上米酒，進烤箱烤一下。（我發現我這兩顆鹹蛋竟然是熟蛋，算了熟就熟吧）
4. 起鍋入油把雞腿下去炒熟盛起。
5. 講一下這次糯米和水的比例，我的糯米是冰箱剩下的，圓的糯米和長糯米大概是1：2。剛好一斤我就全下了。先把米洗好瀝乾，加入480g的水（包括煮干貝瀝出的湯汁），泡個一至二小時，把米的部分準備好。
6. 起鍋加入泡酒的蝦米先乾鍋炒乾，入油，我這次拿手邊現有二種油，麻油和苦茶油，把干貝絲也加進來和蝦米一起炒香。放入泡好的米（連水）加醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻（不需煮滾，只要拌勻就好），再倒回電鍋內鍋中。外鍋放二杯水蒸，開關跳起後把米翻拌一下，查看米是否蒸透，我有再加一杯水蒸第二次。
7. 荷葉要剪成大或小就看妳要包大或包小。我的荷葉放久了，有些葉片已經纖維化了。擔心包的時候會破葉，所以這次我包得比較大。
8. 荷葉瀝乾水攤平，先鋪放一層糯米飯，加上雞腿、香菇、鹹蛋、蒸熟的芋頭、栗子、鷹嘴豆（想像中的三樣）（其實喜歡吃的都可以包進去）。從下方把荷葉折上來，兩側折進來再捲起頂上的荷葉就包好了。
再來就是上籠蒸，我是拿電鍋加上竹蒸籠，大概二杯水蒸。
這個應景充當粽子的荷葉糯米飯，嚐起來不輸粽子，工程也沒那麼浩大，端午的儀式感也有了。
喜歡加東泉辣醬、灑上花生粉、加一把香菜，隨自己尬意，也默默地又清了一些冰箱和廚物櫃的庫存。
是說，這庫存也太多、太豐富了吧！
祝福大家端午平安，疫情快快過去。
#操作程序貼在留言處
#其實心裡最渴望吃到的是南部最單純的花生粽加上稀稀的醬油膏
#花生素粽灑上花生粉香菜再加一碗味噌湯
雞腿肉乾 在 1+1=3。小Yo之家 Facebook 的精選貼文
電鍋懶人料理實在太方便了💟
一鍋到底「日式香菇雞肉炊飯」簡單好做，零廚藝也能成功‼ 而且肉、青菜、香菇通通吃下肚，營養滿分又好吃！在家工作、顧小孩就靠它啦！
#防疫在家做料理
#電鍋料理
#懶人料理
#防疫新生活
雞腿肉乾 在 希露弟弟啃雞腿 Youtube 的最佳貼文
這次我們挑戰巨大化希露弟弟最愛的肉乾
沒想到最後卻發生嚴重的噎到意外..
我們當場真的嚇壞了
大家餵狗狗吃東西時 真的要多加注意!!
上一部影片:
【ASMR】狗狗第一次試吃爆米花 愛犬的反應竟超出預期？最後居然..『超療癒吃播』
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#寵物發燒1 #巨大化肉乾 #嚴重噎到意外
雞腿肉乾 在 The Aüdrey 歐追 Youtube 的最讚貼文
好久沒拍教學影片了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
真的覺得這個燉飯太簡單又太好吃了！
不跟大家分享一下自己良心過不去哈哈哈
準備的材料：
雞腿肉、乾香菇、米、洋蔥、牛奶、洋菇、起司
剩下要加什麼蔬菜一個人喜好去決定～
醃肉的醃料：
蒜頭、醬油、米酒、黑胡椒、鹽巴、義式香料、香油(可不加)
希望大家也可以成功做出好吃的燉飯!!!!!??????
雞腿肉乾 在 希露弟弟啃雞腿 Youtube 的最佳貼文
殘酷大考驗！究竟希露弟弟會不會把肉乾吃掉呢....？
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買400顆氣球給狗狗玩！？把房間變成狗狗的氣球樂園吧！【給希露弟弟驚喜】
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