【廣式皮蛋鱸魚湯!鮮甜濃郁提升免疫力!】
今天阿慶師要教大家做「廣式皮蛋鱸魚湯」
鱸魚本身富含豐富的營養成分
有助於提升免疫力💪
而為了讓湯頭香氣跟味道更棒
阿慶也特地將魚肉先煎過
再加入皮蛋一起下去熬煮~
舀一口就能看到滿滿的膠原蛋白
鮮甜濃郁又健康,非常適合小孩及長輩
滋補身體喝這個就對了啦~👍
媽媽們快做給家人吃吧!
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料:
✅山泉鱸魚 1尾
✅皮蛋 3顆
✅真空包筍子 適量
✅山藥 適量
✅香菜 適量
✅薑絲 適量
✅市售雞高湯 500c.c.
✅水500c.c.
✅油 1大匙半
調味料:
✅米酒 2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅海鹽 1小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鱸魚洗乾淨後將魚鰭切除,並把魚肉切塊下鍋煎至略金黃,加入米酒、水、雞骨高湯製作湯底,再下筍片及山藥片。
2.將皮蛋用大火蒸15分鐘,再切成塊狀加進湯裡,加入米酒、白胡椒粉、天然鮮味粉(昆布粉)、鹽調味,小火煮6分鐘即完成。
廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【廣式皮蛋鱸魚湯!鮮甜濃郁提升免疫力!】 最近天氣變涼了,一不小心就容易感冒😷 阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」 鱸魚本身富含豐富的營養成分 有助於提升免疫力💪 這種天氣最適合來喝一碗了!😋 而為了讓湯頭香氣跟味道更棒 阿慶也特地將魚肉先煎過 再加入皮蛋一起下去熬煮~ 舀一口就能看到滿滿的膠原...
雞骨高湯 營養 在 Facebook 的最佳解答
完整版🔍 https://youtu.be/-KE7v8_uUUI
沒想到這個期間還可以吃到 踏輕Touchin 推出的全新口味 #洋蔥鴨
真的是太幸福了❤️❤️❤️
🛒https://donzdonz.com/Pepperduck/雁靈夏日大推薦
我真的是吃過他們家的鴨肉以後
就再也沒有吃過別家的了(真心話)
鴨肉的鮮嫩口感只會讓你回味無窮
加上他們的用料也很實在
像這次的洋蔥鴨裡面就有一公斤爆量的車城大洋蔥
搭配馬來西亞進口沙勞越的黑胡椒
還有東海岸扁魚、金勾蝦、魚露等三鮮
經過爆香翻炒後再放入雞骨高湯
讓所有的原汁精華滲透到鴨肉裡面
每一口都是清甜中帶有點黑胡椒的香氣
重點是非常營養!
(聽說洋蔥對免疫力很好喔👍)
夏天吃上這一鍋真的是好開胃😋
另外還有跟大家分享他們家的 #胡椒滷味
雖然我不吃內臟
但這一集我竟然挑戰成功了💪
原來加了白胡椒的風味更佳
完全不像是在吃內臟了
想知道我吃了哪些滷味的話可以點影片看喔
#踏輕 #洋蔥鴨 #胡椒鴨 #胡椒滷味 #白胡椒 #黑胡椒
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雞骨高湯 營養 在 芽米寶貝嬰幼兒副食品 Facebook 的精選貼文
#芽米寶貝 #新手爸媽懶人包套餐
寶貝即將進入副食品階段
查詢了很多資料還是不知道
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是寶貝開啟副食品之路的最佳選擇👍
② 小吃貨訓練班招生 #菜肉組 👉 嚐鮮價 $720
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|適合6~9個月的寶寶
真材實料熬煮的蔬果高湯與雞骨高湯
悉心烹煮出美味的寶寶餐點
這個階段的寶貝剛開始接觸肉類
因此餐點規劃以蔬菜及白肉(雞肉、魚肉)為主
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|適合9~12個月的寶寶
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雞骨高湯 營養 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【廣式皮蛋鱸魚湯!鮮甜濃郁提升免疫力!】
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材料:
✅山泉鱸魚 1尾
✅皮蛋 3顆
✅真空包筍子 適量
✅山藥 適量
✅香菜 適量
✅薑絲 適量
✅市售雞高湯 500c.c.
✅水500c.c.
✅油 1大匙半
調味料:
✅米酒 2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅海鹽 1小匙
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1.鱸魚洗乾淨後將魚鰭切除,並把魚肉切塊下鍋煎至略金黃,加入米酒、水、雞骨高湯製作湯底,再下筍片及山藥片。
2.將皮蛋用大火蒸15分鐘,再切成塊狀加進湯裡,加入米酒、白胡椒粉、天然鮮味粉(昆布粉)、鹽調味,小火煮6分鐘即完成。
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