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吃G時間！
圖文分享：https://amy77.com/blog/post/rgthis
雞肉料理一直是台灣人很愛的美食之一，
究竟雞肉可以變化成什麼樣的料理呢？
這篇就來分享雞的專家-阿雞里斯RGTHIS他們推出一系列的GG料理啦！
老闆的阿嬤本身就從事雞肉批發有50年的經驗，
因為經驗老道所以不管是挑雞製作都不馬虎，
採用自然畜養並合格電宰現殺現製作為求保存鮮味不流失。
本次品嚐過後最愛的就是阿雞里斯RGTHIS他們家的醉雞腿、油雞腿、滷雞爪、鵝的秘境-鹹菜鵝腸，
算是排名前4名的首選分享給大家啦！
阿雞里斯
影片看這裏→ https://youtu.be/ARVtS7uqjJo
吃G時間！
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阿雞里斯
影片看這裏→ https://youtu.be/ARVtS7uqjJo
Joe：「東南亞非洲豬瘟淪陷大概只是時間問題了，如果台灣能守住2019年的疫情侵略，2020年開始，豬口又能全面擴大出口，這對台灣第一級產業的幫助其實非常大，就算美國跟台灣簽FTA，美國豬肉加入競爭，我不認為這是壞事，最樂觀的劇本，美國跟台灣豬肉業者，搞不好都能發大財。」
非洲豬瘟持續蔓延，亞洲第四國「柬埔寨」正式淪陷，世界動物衛生組織（OIE）接獲柬埔寨通報，柬埔寨首例發生在東部Rattanakiri省，一處後院飼養型態的養豬場，該處飼養500頭豬隻，其中400頭發病後即死亡，死亡率高達80%，尚未發病的100頭豬隻目前已進行撲殺。
非洲豬瘟傳染力極強，2019年2月19日越南發現非洲豬瘟案例，成為亞洲第3個疫區國家後，越南週遭國家，像是寮國、柬埔寨、緬甸等等恐受到感染，繼中國、蒙古國、越南之後，柬埔寨也發生疫情的亞洲國家，越南全境已經超過20個省市淪陷。
南韓統一部表示，正在密切關注蔓延中國、蒙古的非洲豬瘟疫情，目前不清楚病毒是否流入北韓，但南韓政府將與北韓當局協商防止非洲豬瘟疫情傳入境內。
台灣由於1997年爆發口蹄疫疫情，豬肉至今尚未重返國際市場，若2019年口蹄疫拔針觀察期順利通過，台灣豬肉就可再次出口，農產品外銷將再大幅提升，現在就盼非洲豬瘟的防堵可以撐下來了，受到貿易戰的影響，向來愛吃雞的美國人，從2018年起，漸漸改成吃豬，原因是貿易戰以來，美國輸往中國與墨西哥的豬肉減少，較便宜的培根與排骨，成為美國民眾的首選，由於中國與墨西哥分別對美國商品祭出62%及20%的報復性關稅，造成美國外銷到這兩國的豬肉受到衝擊，隨著牛肉、豬肉供應增加後，美國人的日常飲食出現改變，餐館業者或是生鮮超市，都主打豬肉，包括漢堡。
除了美國對豬肉需求增加，另一方面，非洲豬瘟大肆入侵中國養豬產業，導致中國豬價飆漲，近期開始蔓延到全球，3月份美國去骨火腿價格月增7.6%，而歐盟的豬肉批發價格在短短2個月內更大漲16%。
看準這個時機財，台畜宣佈，台畜農科廠落成，該廠符合美國綠建築協會LEED黃金級認證綠建築，全廠的軟硬體完全比照日本食品加工廠的標準，推動豬產業現代化，為了明年出口台灣豬到美國、日本、新加坡等做準備，美加地區華裔人口眾多、肉品需求大，台畜規劃採用美國豬肉來料加工的方式，生產符合美加地區華人口味的肉品，且屏東農業生技園區已經是政府核定的「自由經濟示範區」，享有免關稅及物流方便等優惠，台畜對於打進美國市場抱持高度信心，特別將美國對於肉品廠的衛生條件融入農科廠設計標準，預計最快明年就能攻佔美國市場。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=522145
https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2739574
https://www.chinatimes.com/realtimen…/20190423003770-260410…
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鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
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